10/07/2021
😱 Hoje para aproveitar esse dia tão gostoso, nada melhor do que você fazer uma pizza bacana super fácil e muito saborosa. 😋
PIZZA FIT COM MASSA DE FRANGO 🍕
👨🍳 INGREDIENTES P/ FARINHA DE FRANGO:
✅ 400g de filé de frango desossado (pode ser filé do peito ou filé de coxa e sobrecoxa);
✅ Água
✅ Sal
♨ MODO DE PREPARO:
➡ Passo 1: coloque os filés de frango para cozinharem com água e sal até ficarem completamente cozidos e macios. O peso será reduzido após estarem cozidos, isso é normal. (Pode ser na panela de pressão)
➡ Passo 2: escorra a água e colocar num processador de alimentos (ou liquidificador caso não tenha processador). Bater rapidamente para desfiar.
➡ Passo 3: coloque o frango desfiado na mesma panela usada para cozinhar com um Pouco de sal, mas sem água nem óleo, e refogar o frango a seco para que fique bem sequinho e perca o restante da água.
➡ Passo 4: coloque novamente no processador e bata até virar um farelo fino e seco de frango. Pronto, a farinha de frango está pronta.
👩🍳 INGREDIENTES DA MASSA DA PIZZA:
✅ Farinha do frango
✅ 2 ovos
✅ 2 colheres de sopa de queijo parmesão
♨ MODO DE PREPARO:
➡ Misture a massa com a mão, até ter uma massa homogênea, e num prato espalhar a massa até formar a pizza. Leve ao forno preaquecido 180 graus até que a massa asse, + ou - 20 minutos.
Agora é só rechear ao seu gosto:
Massa de tomate caseiro, muçarela, presunto, queijo, azeitona e etc.
👉 É só usar a imaginação e levar ao forno até que o queijo derreta, por aproximadamente 15 minutos. 😋
➡ Bom apetite! 😃🍕
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