16/05/2023
Os benefícios de montar um prato colorido:��Um prato cheio de cores representa uma alimentação variada, equilibrada, rica em nutrientes, vitaminas e minerais. Ou seja, se temos uma alimentação pouco colorida ou monocromática, acabamos consumindo sempre os mesmos nutrientes. Ao longo do tempo, ficamos com falta de alguns nutrientes e nosso organismo sente os efeitos. �Os pratos coloridos conseguem também transmitir uma sensação maior de frescor e de qualidade, nos deixando mais dispostos para prová-los!��- Vermelho: tomate, morango, pimentão, pimenta, melancia -> Combate ao colesterol, atuam como antixoxidantes. �- Verde: brócolis, espinafre, limão, abobrinha, abacate, alface, agrião, rúcula -> Fontes de cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C e K. Ricos em magnésio. Ajudam a previnir anemia e doenças cardiovasculares.�- Roxo: berinjela, uva, repolho, cebola, beterraba -> Ajudam a melhorar o sistema nervoso, previnem doenças do coração e dos músculos.�- Amarelo: maracujá, pimentão, abacaxi, melão, milho -> Nutrem e protegem a pele e os cabelos. Ricos em vitamina C, potássio e ácido fólico.�- Branco: mandioca, batata, alho, cebola, couve-flor, banana, leite -> Ricos em cálcio e potássio. Regulam batimentos cardíacos e cuidam da manutenção dos ossos.�- Marrom: carnes e leguminosas, como feijão e grão-de-bico -> Ricos em fibras, regulam o funcionamento do intestino. Fonte de vitamina E.�- Laranja: cenoura, abóbora, laranja, acerola, mamão -> Fontes de vitaminas A, C e do complexo B.
°
°
°
�
Fonte: https://www.danamed.com.br/alimentacao-saudavel-comida-colorida-ou-so-de-uma-cor-qual-e-mais-saborosa/ #:~:text=
https://www.saboresajinomoto.com.br/blog/alimentacao-nutritiva-a-importancia-do-prato-colorido
