Alessandra Zambom Nutricionista

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Brasil
Campinas, SP
Alessandra Zambom Nutricionista

Emagreça sem sofrer em 30 dias. Inscreva-se para as aulas gratuitas toda terça às 21h:

28/08/2025

Você sabia que o que você come pode ajudar ou atrapalhar sua mobilidade corporal?

Alimentos inflamatórios pioram dores e deixam o corpo mais rígido. Já uma alimentação anti-inflamatória pode aumentar sua flexibilidade, acelerar a recuperação muscular e ainda melhorar o desempenho nos treinos.

A nutrição funcional vai além da estética — ela atua na sua performance e bem-estar!

27/08/2025

"Estou me sentindo muito inflamada mas sempre comi certo, o que fiz de errado?"

Se você se faz essa pergunta, fique tranquila que você pode não estar fazendo NADA de errado mas Sim, isso pode acontecer! Principalmente se seus genes aumentam a produção de substâncias inflamatórias.

Quer entender como sua genética impacta sua alimentação? comente "eu quero" neste post.

26/08/2025

Pipoca pode (sim!) ser um lanche saudável, se feita da forma certa! 🍿

Ela é rica em fibras, antioxidantes (como polifenóis) e com baixo índice glicêmico, a pipoca pode ajudar na saciedade, na saúde intestinal e até na prevenção de inflamações.

Mas atenção, a pipoca saudável é a que for feita na PANELA, as de micro-ondas são cheia de aditivos.

Modo de preparo de uma pipoca saudável e bem gostosa:
✅ Prepare com pouco óleo ou azeite
✅ Evite manteiga, temperos prontos ou açúcar
✅ Use sal com moderação (ou ervas secas como alternativa)

A pipoca feita assim vira um lanche funcional, acessível e prático — ideal para quem busca saúde sem abrir mão do sabor.

20/08/2025

Algumas variantes genéticas, como nos genes SOD, GPX e CAT reduzem a capacidade do corpo de combater os radicais livres, acelerando o envelhecimento celular.

A boa notícia?
Você pode modular isso com uma alimentação rica em antioxidantes como frutas vermelhas, vegetais escuros, cúrcuma e castanhas.

Quer descobrir se seus genes te colocam em maior risco e como prevenir?

🧬 Falo mais sobre isso no blog!
www.alessandrazambom.com/blog

20/08/2025

Esse vídeo é pra quem já tentou de "tudo" e mesmo assim não teve resultados com emagrecimento!

15/08/2025

Começou a treinar e o peso aumentou? Isso é mais comum e menos preocupante do que parece!

A balança não mostra tudo o que está acontecendo dentro do seu corpo.
Entenda por que isso acontece e como interpretar os sinais reais de progresso.

📲 Link na bio ou agende sua consulta para acompanhamento individualizado.

14/08/2025

A nutrigenética estuda como nossos genes influenciam a forma como o corpo responde aos alimentos. Com ela, é possível identificar variantes genéticas que afetam o metabolismo das gorduras, ajudando a descobrir se você tem predisposição a níveis elevados de colesterol. Assim, o plano alimentar pode ser personalizado para prevenir e controlar problemas cardiovasculares de forma mais eficaz.

12/08/2025

O passo principal é entender o seu corpo e nunca pensar exatamente na quantidade de calorias que você tem ingerido.

11/08/2025

O gene APOE codifica a apolipoproteína E, envolvida no transporte e metabolismo de lipídios no corpo.
Suas variantes mais comuns são APOE ε2, ε3 e ε4, cada uma associada a diferentes riscos de doenças.
O alelo ε4 está ligado a maior predisposição ao Alzheimer e doenças cardiovasculares.
Já o ε2 pode ter efeito protetor, mas também está associado a algumas dislipidemias.

08/08/2025

Receita pra você comer no dia a dia e que sai bem rapidinho! Anota o passo a passo abaixo:

Pão de forma da sua preferência
Atum ou proteína da sua preferência
2 colheres de sopa de creme de ricota light
Cebola picada
Milho verde
Temperos a gosto
1 colher de café de requeijão light
1 fatia de queijo mussarela
Não esquece de salvar hein?

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