Nutricionista Ana Amelia Rodrigues

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Brasil
Campinas, SP
Nutricionista Ana Amelia Rodrigues

Nutricionista com Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional

30/05/2025

Entenda a relação entre obesidade e resistência à leptina!

Muitas pessoas estão em déficit calórico, mas ainda assim não conseguem emagrecer. 🍽️😔
Isso pode acontecer devido à resistência à leptina, que afeta a regulação da fome e da saciedade.

Por isso, antes de definir metas e cortar calorias, procure um nutricionista para ajustar as estratégias às suas necessidades individuais. Lembre-se: sua alimentação, percepção de fome e saciedade são fundamentais nessa jornada! 💪✨

28/05/2025

🌾✨ Hoje vou compartilhar algo que acabei de fazer aqui em casa e que sempre recomendo para os meus pacientes para potencializar o arroz que é a retrogradação do amido!

Você sabia que ao congelar o arroz já cozido parte do amido se transforma em um tipo mais resistente, aumentando o teor de fibras e os seus benefícios? 🌱

Essas fibras são verdadeiras aliadas da nossa saúde, contribuindo para:

- o aumento da saciedade,
- o funcionamento intestinal
- controle do índice glicêmico (o congelamento atua da mesma forma para outros tipos de carboidratos)
- redução da glicemia e perfil lipídico
- o emagrecimento 🍽️💪

Então, se você não é lá muito fã do arroz congelado, que tal dar uma segunda chance?
Depois de conhecer esses benefícios, quem sabe você vai olhar para o arroz congelado com outros olhos! 🥰

Sempre uso esses truques aqui na minha cozinha de forma consciente e consistente. Adicione esse truque de forma intencional na sua rotina também! 🥗💚

14/04/2025

🛒✨ Você sabia que os produtos que você consome hoje estão diferentes dos que eram vendidos no passado?

Muitos alimentos industrializados contêm uma quantidade crescente de aditivos, conservantes, estabilizantes, acidulantes e realçadores de sabor. 🤔

É hora de repensar nossas escolhas! Esses ingredientes podem estar relacionados a sintomas que, muitas vezes, não associamos à nossa alimentação.

Vamos nos informar e fazer escolhas mais conscientes para uma vida mais saudável! 🍏

05/04/2025

5 de abril - Dia do Filho! 💖 Hoje celebramos a dádiva mais preciosa que a vida nos deu: você! Agradeço todos os dias por ter um filho tão doce, generoso e amoroso que nos enche de orgulho.

Ver você crescer e florescer é um privilégio indescritível! Desde os primeiros risinhos até os dias de hoje, cada etapa da sua jornada é um tesouro que guardo no ❤️com o maior carinho do mundo. Que sua vida continue assim, repleta de sorrisos, descobertas e amor❤️👦🏻✨

24/02/2025

Comer de forma inteligente: A Ordem dos Alimentos faz a Diferença!** 🥗🍗 🍚

Você sabia que a sequência em que você consome os alimentos impacta diretamente seus níveis de glicose e no sangue? Um estudo avaliou que ao consumir primeiro carboidratos e em seguida fibras e proteínas ajuda a controlar a glicose e insulina devido aos seguintes motivos:

1. Fibras e Proteínas: tornam a digestão e a absorção dos carboidratos mais lenta, promovendo uma liberação gradual de glicose na corrente sanguínea.
2. Controle de Glicose: essa abordagem é essencial para evitar picos de glicemia que podem levar a quedas bruscas de energia e aumentar a sensação de fome logo após a refeição (Hipoglicemia Reativa).
3. Quem pode se beneficiar: praticamente todas as pessoas pois ajuda reduzir inflamação, resistência à insulina, lipogênese, controla pré-diabetes além de aumentar a saciedade e manter a energia após as refeições

🍽️ Dica: Na sua próxima refeição, comece com uma salada rica em fibras e adicione uma fonte de proteína antes de incluir os carboidratos. Essa estratégia vai fazer com que seu organismo responda ao alimento de forma específica reduzindo o estímulo hormonal da insulina e criando um ambiente metabólico mais saudável.

REFERÊNCIA:
Consuming Carbohydrates after meat or vegetables lowers postprandial excursions of glucose ans insulin in nondiabetic subjects.

05/02/2025

Um estudo publicado recentemente na revista Lancet propõe mudanças significativas na avaliação, diagnóstico da obesidade.

Essa é uma contribuição importantíssima que ajudará a mapear riscos de forma mais ampla e dessa forma oferecer o tratamento adequado de acordo com cada caso.

03/02/2025

Você sabia que recentemente uma pesquisa do IDEC intitulada “Tem veneno nesse pacote” revelou que diversos produtos apresentam substâncias prejudiciais à saude e até mesmo 4 tipos de agrotóxico potencialmente cancerígenos, dentre eles o glifosato.

Entre os produtos foram avaliados:
- Bolacha Maisena (está entre os mais contaminados)
- Macarrão instantâneo
- Presunto cozido
- Bolo de chocolate pronto
- Petit suisse de morango (Danoninho)
- Bebida láctea de chocolate
- Hambúrguer vegetal
- Empanado vegetal com sabor de frango

Isso nos faz pensar: o que estamos realmente consumindo?

É importante estarmos atentos aos alimentos que escolhemos para nossas famílias pois tanto produtos de pacotinho quanto vegetais consumidos in natura são expostos a agrotóxicos.

Essas dica podem ajudar a reduzir o impacto dessa exposição:

🍎🥦consumir produtos minimamente processados
♻️optar por alimentos orgânicos
🌾 equilibrar o consumo de alimentos feitos com trigo convencional ou optar por trigo orgânico
🫚 consumir regularmente alimentos funcionais que podem auxiliar na prevenção do câncer

E você ja parou para refletir sobre o que de fato está no seu prato e, principalmente conseguiu fazer mudanças para trazer mais equilibro na alimentação e na sua saúde?

29/01/2025

Combinações nutritivas para Lancheira e Lanche da tarde que fazem a Diferença na construção de hábitos e uma vida mais saudável.

Organizar a lancheira das crianças ou o lanche dos adultos é uma excelente oportunidade para promover escolhas nutritivas.

Essas 5 combinações vão trazer:

- Iogurte: Uma explosão de cálcio, vitaminas e probióticos
- Granola e frutas: Lanches crocantes, cheio de fibras e energia
- ⁠carnes/ovos/queijo: Proteínas magras e de boa qualidade trazem saciedade além de disposição física e mental

Lembre-se: estar atento à elaboração dos lanches intermediários é fundamental para desenvolver e manter hábitos alimentares saudáveis em todas as refeições!

18/01/2025

Janeiro Branco: Mês da Saúde Mental! ✨🧠

Vamos falar sobre a conexão entre nutrição e bem-estar emocional? 🥦😌

A alimentação equilibrada não só nutre o corpo, mas também fortalece a mente. Por isso use essas 4 dias e de forma CONSISTENTE ou seja, regularmente e transforme a sua saúde mental!

09/01/2025

“🚫📉 Está pronto para alcançar suas metas de ano novo? Antes de começar, evite estes 10 erros que podem sabotar sua jornada em direção a uma alimentação saudável e hábitos melhores. Vamos juntos transformar suas metas em conquistas! 💪✨ ”

02/01/2025

Da minha família para a sua:

Que possamos começar o ano nos conectando ao que temos de mais valioso: nossa família, amigos, nossa saúde e bem-estar, nossa fé e tantos outros valores que nos guiam ✨

Que momentos como este nos inspirem a construir um 2025 próspero, repleto de ações que estejam alinhadas aos nossos desejos e metas de vida.

Desejo de todo ❤️ que em 2025 nossos sonhos se concretizem!

20/12/2024

☕🍫 **Receita de Cappuccino Funcional!** 🍫☕

Que tal unir o útil ao agradável? Imagine aquele seu capuccino delicioso agora com uma pegada funcional? Sim! Agora a sua bebida favorita pode trazer benefícios incríveis para a sua saúde! Vamos lá, anote a receita 📝

Ingredientes:
🥥 150g de leite de coco em pó
🧂40g de bicarbonato
🍫50g de cacau alcalino solúvel
☕️100g de café solúvel
🥥 100g de açúcar de coco
- 40 de canela

🌿 Benefícios:

1. Leite de Coco em Pó: Fonte de gorduras saudáveis, ajuda na saciedade e pode contribuir para a saúde do coração. Além disso, é rico em vitaminas e minerais!

2. Cacau em Pó: Repleto de antioxidantes, o cacau melhora o humor e pode ajudar na saúde cardiovascular, além de ser um aliado na redução da pressão arterial.

3. Café: Com propriedades estimulantes, o café melhora a concentração e o desempenho físico, além de ser uma rica fonte de antioxidantes.

4. Canela: Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a canela ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e traz um sabor especial à sua bebida.

🌟 Experimente essa combinação poderosa e eleve seu cappuccino a um novo nível de sabor e saúde! ☕💚

Endereço

Av. Dr. Heitor Penteado 589 Taquaral
Campinas, SP
13075-185

Telefone

+5519983289988

Site

https://msha.ke/anaamelia.nutricionista

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