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Nutricionista Gisele Bannwart

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Brasil
Campinas, SP
Nutricionista Gisele Bannwart

Inspirando um estilo de vida saudável por meio da alimentação.
🍃 PhD em nutrição.
🌷 Campinas - SP.

22/08/2025

💚 Quero dividir uma novidade com você.
Muito em breve, minha marca vai ganhar uma nova fase: um símbolo renovado, uma nova identidade e também uma mensagem mais clara sobre o que acredito.

Ao longo do tempo, percebi como o excesso de informações tem deixado as pessoas cada vez mais confusas sobre o que comer e como cuidar da saúde. E é aqui que eu quero estar: trazendo ciência, clareza e segurança para que a nutrição volte a ser apoio, e não modismo e pressão.

Fico feliz em ter você comigo nessa nova etapa ✨

Acompanhe por aqui - tem muita coisa boa vindo nos próximos dias!

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01/08/2025

🍫 Doces no dia a dia: preciso cortar o açúcar?

“Se eu comer um doce, estraguei tudo?”

Essa pergunta é muito frequente em nossa prática clínica — e a resposta é: não existe vilão quando há equilíbrio.
O problema não é o doce, e sim o excesso, a frequência e a forma como ele entra na sua rotina.

⚠️ Comer com culpa também faz mal

Restrições extremas podem:
🔸 Aumentar a ansiedade e a obsessão por doce
🔸 Gerar episódios de compulsão
🔸 Criar uma relação negativa com a comida

Doces podem estar presentes em uma alimentação saudável quando há consciência e moderação 🍰

✅ Como incluir sem exagerar:

•Evite o “todo dia” automático. Pergunte-se: “realmente quero ou virou hábito?”

•Escolha o que vale a pena. Coma o que você realmente gosta — e não qualquer doce só por impulso.

•Aproveite o momento. Sem culpa, sem pressa, com atenção plena

•Não use o doce como recompensa após situações estressantes.

🍓 Dica: alimentação equilibrada ajuda a reduzir o desejo por doces

Uma rotina pobre em proteína, com longos períodos de jejum ou alimentação muito restrita, tende a gerar mais vontade de açúcar.

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💬 Conclusão:

Você não precisa cortar os doces da sua vida.
Mas precisa aprender a conviver com eles com consciência.
💡 O verdadeiro equilíbrio não está em excluir, mas em saber dosar.

30/07/2025

💧Hidratação: o hábito simples que pode mudar muita coisa

Você lembra de beber água… ou só quando já está com sede?

A hidratação adequada é essencial para o funcionamento do corpo — e mesmo assim, a maioria das pessoas bebe muito menos do que precisa.

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🧠 Por que a água é tão importante?

Ela participa de quase tudo no organismo:
🔹 Regula a temperatura corporal
🔹 Ajuda na digestão e no funcionamento intestinal
🔹 Protege articulações
🔹 Favorece a função renal
🔹 Transporta nutrientes
🔹 Atua na saúde da pele, no humor e até na disposição

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⚠️ Sinais de que sua ingestão hídrica não está sendo o suficiente:

•Boca seca
•Cabelos e pele opacos e ressecados
•Cansaço frequente
•Urina escura ou em pouca quantidade
•Dores de cabeça e tontura leves e constantes

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💡 Como beber mais água na prática:

✅ Ande sempre com uma garrafinha e a mantenhaa por perto
✅ Comece o dia com um copo de água
✅ Use lembretes no celular
✅ Varie com água aromatizada, chá ou água com gás
✅ Estabeleça metas diárias realistas (ex: 8 copos por dia), tentando aumentar aos poucos e de forma confortável

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📌 Lembre-se:

Você se alimenta todos os dias — mas também precisa se hidratar todos os dias.
Água não é detalhe. É parte do seu autocuidado ✨

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28/07/2025

🍳 Será que você está comendo proteína suficiente?

A proteína é um dos nutrientes mais importantes para preservar massa magra, dar saciedade, manter o metabolismo ativo e fortalecer o sistema imunológico.

Mas, na prática, muita gente consome menos do que precisa — especialmente mulheres, idosos e pessoas que não têm o hábito de incluir boas fontes proteicas em todas as refeições.

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🧠 Como saber se está faltando proteína?

⚠️ Alguns sinais que podem indicar baixa ingestão:
🔸 Fome logo após comer
🔸 Perda de força ou massa muscular
🔸 Queda de cabelo, unhas fracas
🔸 Imunidade baixa, adoecendo com frequência
🔸 Dificuldade em manter ou perder peso com qualidade

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🍽️ Onde encontrar proteína de verdade?

✅ Ovos
✅ Carnes magras, peixes, frango
✅ Queijos brancos, iogurtes naturais
✅ Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)
✅ Tofu, tempeh
✅ Suplementos, quando necessário (whey, proteína vegetal)

🛑 Mas atenção: não basta só comer proteína — é preciso distribuir bem ao longo do dia, e adequar à sua rotina, idade e objetivos.

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💬 Conclusão:

A proteína não é só para quem treina.
Ela é essencial em todas as fases da vida — inclusive na maturidade, menopausa e envelhecimento saudável.

🍴 Seu prato tem proteína suficiente? Seu corpo agradece quando tem o que precisa.

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26/07/2025

🧓👵 Dia dos Avós: nutrição também é uma forma de amor

Eles nos alimentaram com histórias, com aconchego…
Com receitas que atravessam gerações.
Com um olhar que dizia: “Esta comida contém sabor, mas também todo meu amor” 🩷.

Hoje, a gente retribui esse cuidado de outro jeito:
💚 Com atenção à saúde
🍽️ Com refeições equilibradas
💧Com água lembrada na hora certa
💊 Com o suporte que o corpo deles agora precisa

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💡 Avós também merecem:

🔹 Refeições coloridas e nutritivas
🔹 Lanches que cuidam da memória e dos ossos
🔹 Proteína em todas as refeições
🔹 Cálcio, vitamina D, carinho — todos os dias

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Cuidar da alimentação dos avós é uma forma silenciosa de dizer:
✨ “Eu te amo e quero você bem por mais muitos anos.”

Feliz Dia dos Avós!
Com afeto, com respeito — e com comida de verdade.

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24/07/2025

😴 Sono na menopausa: por que piora e como melhorar?

A chegada da menopausa traz muitas mudanças — e uma das mais comuns (e menos faladas) é a piora na qualidade do sono.

🔁 Acordar várias vezes à noite?
💦 Suar mesmo com o quarto frio?
🧠 Sentir a mente acelerada antes de dormir?
Tudo isso pode ter relação com alterações hormonais típicas dessa fase.

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🔬 O que está acontecendo no seu corpo?

Com a queda dos níveis de estrogênio e progesterona, há impactos diretos em áreas do cérebro que regulam o sono, o humor e a temperatura corporal.

Resultado?
🔸 Maior chance de insônia
🔸 Mais fogachos noturnos
🔸 Dificuldade para relaxar
🔸 Sono mais leve e fragmentado

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🍽️ Como a nutrição pode ajudar:

✅ Aposte em alimentos ricos em triptofano (banana, aveia, grão-de-bico, ovos)
✅ Inclua fontes de magnésio e vitamina B6 (sementes, vegetais verdes escuros)
✅ Reduza cafeína, álcool e refeições pesadas à noite
✅ Chá de camomila, erva cidreira ou maracujá podem ser aliados naturais

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🛏️ E além da alimentação?

🔹 Crie uma rotina de sono (horários regulares)
🔹 Evite telas à noite (ou use filtro noturno)
🔹 Mantenha o quarto escuro, fresco e silencioso
🔹 Exercite-se durante o dia, mas evite treinos intensos perto da hora de dormir

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💚 Você não precisa “se acostumar” a dormir mal.

A qualidade do sono é peça-chave para o humor, memória, controle de peso, saúde do coração e bem-estar geral.
Cuide do seu sono — ele cuida de você.

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22/07/2025

🤍 “Calorias que alimentam a alma”

🔬 Nem tudo que nos nutre pode (ou deve) ser mensurado em calorias.

Na prática clínica, é essencial reconhecer que a alimentação vai além da ingestão de macro e micronutrientes. A dimensão emocional, social e cultural da comida também faz parte de uma nutrição verdadeiramente saudável.

Aqui vão exemplos de situações que chamamos, com carinho, de “calorias que alimentam a alma”— que têm não somente valor nutricional, mas principalmente valor simbólico e afetivo:

🍽️ Uma refeição com a família
Promove vínculo, acolhimento e pertencimento — pilares da saúde mental e emocional.

🍰 Um doce recebido como presente
Representa afeto, cuidado e conexão. Rejeitá-lo por “não estar na dieta” pode reforçar uma relação disfuncional com a comida.

🍕 Compartilhar uma refeição especial com amigos
Alivia o estresse, fortalece relações e reduz a carga emocional — algo que nenhuma dieta restritiva entrega.

🍫 Oferecer um chocolate ao filho e comer apreciando o momento juntos
Ensina equilíbrio e prazer, construindo uma relação saudável com a comida desde a infância.

🥂 Celebrar uma conquista com um brinde ou um jantar especial
Reforça a autoestima e valida emoções. A comida, nesse contexto, ganha um papel simbólico importante.

🧠 Cuidar da saúde emocional também é nutrição.
Quando transformamos a alimentação em um campo apenas de controle e compensação, perdemos parte da sua função mais humana: conectar, acolher e celebrar.

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📍Como profissionais de saúde, devemos orientar nossos pacientes com base em ciência, sim — mas também com escuta, empatia e compreensão do contexto de vida.

🍽️ Nutrição não é só o que se come. É também como, por que e com quem se come.

18/07/2025

Paciente busca emagrecer com saúde, tranquilidade, sem restrições
“malucas”, sem remédios desnecessários e sem atalhos.
Em 7,5 meses, eliminou 5,4 kg de gordura, sente-se muito melhor, mais disposta e dorme muito melhor. É possível emagrecer na menopausa sem tortura e sem remédio? SIM, COM CERTEZA! 🩷

16/07/2025

Paciente treinada, com rotina regular de exercícios físicos, mas ainda com oportunidades de ajustes na rotina alimentar.
Eliminou 2,1 kg de gordura em 3 meses, apenas reorganizando sua alimentação, sem sofrer e sem deixar de lado sua vida social com as amigas, algo que ocupa um espaço importante em sua vida.
Emagrecer de forma saudável aos 60 anos e viver bem a vida é totalmente possível! ✨

14/07/2025

Nossa primeira história é do Luís, de 59 anos.
Paciente resistente a mudanças no princípio, mas entendeu a importância de fazer mudanças no seu estilo de vida (alimentação + rotina de exercícios físicos) para melhorar sua saúde e bem estar.
Eliminou 5,8 kg de gordura em 2,5 meses 👏🏻

12/07/2025

🥦 Comer saudável é caro?

Essa é uma das frases que mais ouvimos no consultório.
Mas será que é realmente verdade?Vamos conversar sobre isso? 🤔

💸 A realidade:

Sim, alguns alimentos saudáveis podem ser mais caros (castanhas, salmão, orgânicos, por exemplo).
Mas comer bem não precisa incluir tudo isso.
Você não precisa montar seu prato com itens caros — comida de verdade, acessível e simples, já transforma sua saúde.

✅ O que pode tornar sua alimentação mais acessível:

🔹 Planejar as compras
🔹 Aproveitar alimentos da estação
🔹 Cozinhar mais em casa (mesmo que coisas básicas)

🍲 Exemplos de alimentos saudáveis e acessíveis:

• Arroz e feijão 🍛
• Ovo 🍳
• Abóbora, batata, banana 🍌
• Couve, espinafre, repolho 🥬
• Sardinha, atum 🐟
• Frutas da estação 🍎

📌 Lembre-se:

O mais caro pode ser não cuidar da saúde e pagar com remédios e limitações depois.
Comer bem é um investimento — e ele começa com informação e escolhas possíveis para a sua realidade. ✨

10/07/2025

👁️ 10 de Julho: Dia da Saúde Ocular – Seus olhos também merecem cuidado diário

Você cuida da sua alimentação, do seu sono, da sua pele…
Mas e da sua visão?

A saúde ocular vai muito além de enxergar bem.
Ela está ligada à sua qualidade de vida, segurança e bem-estar — principalmente com o passar dos anos.

💡 Sabia que alguns hábitos simples podem proteger sua visão?

🔹 Pausas durante o uso de telas
🔹 Uso correto de óculos ou lentes (com prescrição atualizada!)
🔹 Alimentação rica em vitamina A, C, E, ômega-3 e zinco (como cenoura, espinafre, abacate, semente de girassol, peixes) 🥬🐟🥑🥕

📆 Neste Dia da Saúde Ocular, o convite é simples:

👀 Inclua seus olhos no seu autocuidado.
Agende sua consulta, observe seus hábitos e lembre-se: ver bem é viver melhor.

Endereço

Rua Barbosa De Andrade 672
Campinas, SP

Telefone

+5519997150413

Site

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