Nutricionista Gisele Bannwart

Nutricionista Gisele Bannwart Inspirando um estilo de vida saudável por meio da alimentação.
🍃 PhD em nutrição.
🌷 Campinas - SP.

Um prato equilibrado garante não apenas saciedade, mas também um aporte adequado de nutrientes para manter energia, favo...
20/11/2025

Um prato equilibrado garante não apenas saciedade, mas também um aporte adequado de nutrientes para manter energia, favorecer a composição corporal e prevenir doenças. Pensar nas proporções corretas de cada grupo alimentar é uma estratégia simples, prática e eficaz.

🥗 1. Vegetais (½ do prato)
Devem ocupar a maior parte da refeição. São ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes que regulam o metabolismo e conferem ajudam no controle glicêmico da refeição. Varie entre verduras folhosas, legumes cozidos ou crus e hortaliças coloridas.

🍚 2. Carboidratos complexos (¼ do prato)
São a principal fonte de energia. Prefira opções que fornecem fibras e mantêm a glicemia mais estável, como arroz integral, quinoa, batata-doce, mandioca, aveia ou grãos integrais.
Esses carboidratos ajudam no desempenho físico, na saciedade e na manutenção do metabolismo.

🍗 3. Proteínas magras (¼ do prato)
Essenciais para construção e reparo de tecidos, inclusive massa muscular, e elementos chave para promover saciedade.
Inclua fontes como frango, peixe, ovos, cortes magros de carne bovina, tofu, leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico) ou alternativas vegetais bem planejadas.

🥑 4. Gorduras boas (porção pequena adicional)
Mesmo em pequenas quantidades, são fundamentais para a produção de hormônios,absorção de algumas vitaminas e também auxiliam na saciedade. Aposte em azeite de oliva, óleos vegetais (soja, milho, girassol), castanhas, sementes ou abacate. Uma colher de sopa é suficiente para completar o prato.

💡 Seguindo essas proporções, você melhora muito a qualidade da sua dieta, mantém níveis de energia mais estáveis e favorece um padrão alimentar mais sustentável nas suas refeições. Vamos tentar?

🦴 Como a alimentação ajuda na prevenção da osteoporose?A saúde óssea é construída ao longo de toda a vida — e a nutrição...
18/11/2025

🦴 Como a alimentação ajuda na prevenção da osteoporose?

A saúde óssea é construída ao longo de toda a vida — e a nutrição tem um papel central nesse processo. Uma ingestão adequada de cálcio, vitamina D e magnésio forma a base para manter ossos fortes, prevenir a perda mineral e reduzir o risco de fraturas no futuro.

✨ Cálcio:
É o principal mineral estrutural dos ossos. Uma alimentação pobre em cálcio faz com que o organismo retire o mineral do próprio tecido ósseo para manter funções vitais, enfraquecendo a estrutura ao longo do tempo. Fontes importantes incluem laticínios, gergelim, vegetais verde-escuros e bebidas/ alimentos fortificados.

☀️ Vitamina D:
Sem vitamina D suficiente, o corpo simplesmente não consegue absorver bem o cálcio. Ela atua como “chave” para que esse mineral entre nos ossos. A principal fonte é a exposição solar adequada, mas alimentos como peixes gordurosos e gemas, além de suplementação, quando indicada, também ajudam.

🌿 Magnésio:
Muitas vezes esquecido, mas essencial. Ele participa da formação da matriz óssea e do equilíbrio entre cálcio e vitamina D. Castanhas, sementes, leguminosas e vegetais escuros são ótimas fontes.

💡 Em conjunto, esses nutrientes trabalham de forma sinérgica: enquanto o cálcio fornece a base, a vitamina D melhora sua absorção e o magnésio contribui para a mineralização adequada. Por isso, uma dieta balanceada é uma das estratégias mais eficazes — e acessíveis — para proteger a saúde óssea ao longo dos anos.

Você já percebeu como é fácil se perder no meio de tanta informação sobre o que comer?Cada semana surge uma nova regra.C...
05/11/2025

Você já percebeu como é fácil se perder no meio de tanta informação sobre o que comer?

Cada semana surge uma nova regra.
Cada mês, um novo vilão. E o que era pra ser simples... virou confusão.

O problema não é falta de informação, é o excesso dela: sem filtro, sem base e sem clareza.

Foi por isso que criei um novo espaço aqui no mundo digital! ✨ Meu site está no ar, com um blog para falar de nutrição com ciência, clareza e leveza. 🌿

Lá você vai encontrar explicações simples e confiáveis sobre alimentação, reflexões sobre envelhecer, bem-estar, dicas e orientações que cabem na vida real.

📲 Acesse giselebannwartnutri.com.br
💚 Boas-vindas a um novo jeito de viver a nutrição: com calma, consciência e leveza.

(link na bio do meu perfil .nutri).

✨ Hoje celebro mais um ano de vida e não encontrei forma melhor de marcar este momento do que compartilhar com você a mi...
01/10/2025

✨ Hoje celebro mais um ano de vida e não encontrei forma melhor de marcar este momento do que compartilhar com você a minha história e o propósito deste espaço.

Minha relação com a nutrição começou cedo, ainda na adolescência. De lá para cá, foram mais de 30 anos de estudo, pesquisa e prática no universo dos alimentos, até chegar à Nutrição como caminho de cuidado mais próximo e real.

Ao longo dessa jornada, aprendi que cuidar da alimentação é cuidar da vida. Não de um jeito rígido ou distante da realidade, mas com ciência, empatia, clareza e escolhas que respeitam a rotina de cada indivíduo.

É isso que você vai encontrar aqui neste perfil: reflexões sobre viver mais e melhor, orientações para o dia a dia e apoio para que a nutrição seja uma aliada da saúde, da longevidade e do prazer de viver.

Obrigada por estar aqui comigo... hoje celebrando o aniversário, e sempre celebrando a chance de nutrir vidas com presença e propósito. 💚

👉 Deslize o carrossel e conheça mais sobre mim e sobre este espaço.

Uma boa alimentação pode nutrir a saúde como um todo. Algumas verdades podem nutrir a vida inteira. 🌿💚✨Nutrir bem hoje, ...
23/09/2025

Uma boa alimentação pode nutrir a saúde como um todo. Algumas verdades podem nutrir a vida inteira. 🌿💚✨

Nutrir bem hoje, é viver bem sempre!

A nutrição não está só no prato.Ela vive na energia que sustenta a rotina,na calma de dormir em paz,no prazer de comer s...
31/08/2025

A nutrição não está só no prato.
Ela vive na energia que sustenta a rotina,
na calma de dormir em paz,
no prazer de comer sem culpa,
na confiança de ver a saúde em equilíbrio
e na força para atravessar cada fase da vida com presença.

🌿 Neste Dia da Nutricionista, celebro tudo o que a nutrição pode fazer por nós.

Nutrição em dia transforma a vida! 💚✨

22/08/2025

💚 Quero dividir uma novidade com você.
Muito em breve, minha marca vai ganhar uma nova fase: um símbolo renovado, uma nova identidade e também uma mensagem mais clara sobre o que acredito.

Ao longo do tempo, percebi como o excesso de informações tem deixado as pessoas cada vez mais confusas sobre o que comer e como cuidar da saúde. E é aqui que eu quero estar: trazendo ciência, clareza e segurança para que a nutrição volte a ser apoio, e não modismo e pressão.

Fico feliz em ter você comigo nessa nova etapa ✨

Acompanhe por aqui - tem muita coisa boa vindo nos próximos dias!

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🍫 Doces no dia a dia: preciso cortar o açúcar?“Se eu comer um doce, estraguei tudo?”Essa pergunta é muito frequente em n...
01/08/2025

🍫 Doces no dia a dia: preciso cortar o açúcar?

“Se eu comer um doce, estraguei tudo?”

Essa pergunta é muito frequente em nossa prática clínica — e a resposta é: não existe vilão quando há equilíbrio.
O problema não é o doce, e sim o excesso, a frequência e a forma como ele entra na sua rotina.

⚠️ Comer com culpa também faz mal

Restrições extremas podem:
🔸 Aumentar a ansiedade e a obsessão por doce
🔸 Gerar episódios de compulsão
🔸 Criar uma relação negativa com a comida

Doces podem estar presentes em uma alimentação saudável quando há consciência e moderação 🍰

✅ Como incluir sem exagerar:

•Evite o “todo dia” automático. Pergunte-se: “realmente quero ou virou hábito?”

•Escolha o que vale a pena. Coma o que você realmente gosta — e não qualquer doce só por impulso.

•Aproveite o momento. Sem culpa, sem pressa, com atenção plena

•Não use o doce como recompensa após situações estressantes.

🍓 Dica: alimentação equilibrada ajuda a reduzir o desejo por doces

Uma rotina pobre em proteína, com longos períodos de jejum ou alimentação muito restrita, tende a gerar mais vontade de açúcar.



💬 Conclusão:

Você não precisa cortar os doces da sua vida.
Mas precisa aprender a conviver com eles com consciência.
💡 O verdadeiro equilíbrio não está em excluir, mas em saber dosar.

💧Hidratação: o hábito simples que pode mudar muita coisa Você lembra de beber água… ou só quando já está com sede?A hidr...
30/07/2025

💧Hidratação: o hábito simples que pode mudar muita coisa

Você lembra de beber água… ou só quando já está com sede?

A hidratação adequada é essencial para o funcionamento do corpo — e mesmo assim, a maioria das pessoas bebe muito menos do que precisa.



🧠 Por que a água é tão importante?

Ela participa de quase tudo no organismo:
🔹 Regula a temperatura corporal
🔹 Ajuda na digestão e no funcionamento intestinal
🔹 Protege articulações
🔹 Favorece a função renal
🔹 Transporta nutrientes
🔹 Atua na saúde da pele, no humor e até na disposição



⚠️ Sinais de que sua ingestão hídrica não está sendo o suficiente:

•Boca seca
•Cabelos e pele opacos e ressecados
•Cansaço frequente
•Urina escura ou em pouca quantidade
•Dores de cabeça e tontura leves e constantes



💡 Como beber mais água na prática:

✅ Ande sempre com uma garrafinha e a mantenhaa por perto
✅ Comece o dia com um copo de água
✅ Use lembretes no celular
✅ Varie com água aromatizada, chá ou água com gás
✅ Estabeleça metas diárias realistas (ex: 8 copos por dia), tentando aumentar aos poucos e de forma confortável



📌 Lembre-se:

Você se alimenta todos os dias — mas também precisa se hidratar todos os dias.
Água não é detalhe. É parte do seu autocuidado ✨



🍳 Será que você está comendo proteína suficiente?A proteína é um dos nutrientes mais importantes para preservar massa ma...
28/07/2025

🍳 Será que você está comendo proteína suficiente?

A proteína é um dos nutrientes mais importantes para preservar massa magra, dar saciedade, manter o metabolismo ativo e fortalecer o sistema imunológico.

Mas, na prática, muita gente consome menos do que precisa — especialmente mulheres, idosos e pessoas que não têm o hábito de incluir boas fontes proteicas em todas as refeições.



🧠 Como saber se está faltando proteína?

⚠️ Alguns sinais que podem indicar baixa ingestão:
🔸 Fome logo após comer
🔸 Perda de força ou massa muscular
🔸 Queda de cabelo, unhas fracas
🔸 Imunidade baixa, adoecendo com frequência
🔸 Dificuldade em manter ou perder peso com qualidade



🍽️ Onde encontrar proteína de verdade?

✅ Ovos
✅ Carnes magras, peixes, frango
✅ Queijos brancos, iogurtes naturais
✅ Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)
✅ Tofu, tempeh
✅ Suplementos, quando necessário (whey, proteína vegetal)

🛑 Mas atenção: não basta só comer proteína — é preciso distribuir bem ao longo do dia, e adequar à sua rotina, idade e objetivos.



💬 Conclusão:

A proteína não é só para quem treina.
Ela é essencial em todas as fases da vida — inclusive na maturidade, menopausa e envelhecimento saudável.

🍴 Seu prato tem proteína suficiente? Seu corpo agradece quando tem o que precisa.



🧓👵 Dia dos Avós: nutrição também é uma forma de amorEles nos alimentaram com histórias, com aconchego…Com receitas que a...
26/07/2025

🧓👵 Dia dos Avós: nutrição também é uma forma de amor

Eles nos alimentaram com histórias, com aconchego…
Com receitas que atravessam gerações.
Com um olhar que dizia: “Esta comida contém sabor, mas também todo meu amor” 🩷.

Hoje, a gente retribui esse cuidado de outro jeito:
💚 Com atenção à saúde
🍽️ Com refeições equilibradas
💧Com água lembrada na hora certa
💊 Com o suporte que o corpo deles agora precisa



💡 Avós também merecem:

🔹 Refeições coloridas e nutritivas
🔹 Lanches que cuidam da memória e dos ossos
🔹 Proteína em todas as refeições
🔹 Cálcio, vitamina D, carinho — todos os dias



Cuidar da alimentação dos avós é uma forma silenciosa de dizer:
✨ “Eu te amo e quero você bem por mais muitos anos.”

Feliz Dia dos Avós!
Com afeto, com respeito — e com comida de verdade.



😴 Sono na menopausa: por que piora e como melhorar?A chegada da menopausa traz muitas mudanças — e uma das mais comuns (...
24/07/2025

😴 Sono na menopausa: por que piora e como melhorar?

A chegada da menopausa traz muitas mudanças — e uma das mais comuns (e menos faladas) é a piora na qualidade do sono.

🔁 Acordar várias vezes à noite?
💦 Suar mesmo com o quarto frio?
🧠 Sentir a mente acelerada antes de dormir?
Tudo isso pode ter relação com alterações hormonais típicas dessa fase.



🔬 O que está acontecendo no seu corpo?

Com a queda dos níveis de estrogênio e progesterona, há impactos diretos em áreas do cérebro que regulam o sono, o humor e a temperatura corporal.

Resultado?
🔸 Maior chance de insônia
🔸 Mais fogachos noturnos
🔸 Dificuldade para relaxar
🔸 Sono mais leve e fragmentado



🍽️ Como a nutrição pode ajudar:

✅ Aposte em alimentos ricos em triptofano (banana, aveia, grão-de-bico, ovos)
✅ Inclua fontes de magnésio e vitamina B6 (sementes, vegetais verdes escuros)
✅ Reduza cafeína, álcool e refeições pesadas à noite
✅ Chá de camomila, erva cidreira ou maracujá podem ser aliados naturais



🛏️ E além da alimentação?

🔹 Crie uma rotina de sono (horários regulares)
🔹 Evite telas à noite (ou use filtro noturno)
🔹 Mantenha o quarto escuro, fresco e silencioso
🔹 Exercite-se durante o dia, mas evite treinos intensos perto da hora de dormir



💚 Você não precisa “se acostumar” a dormir mal.

A qualidade do sono é peça-chave para o humor, memória, controle de peso, saúde do coração e bem-estar geral.
Cuide do seu sono — ele cuida de você.



Endereço

Rua Barbosa De Andrade 672
Campinas, SP

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