23/03/2022
Algumas curiosidades sobre ovos👇
As pessoas comem ovos há milhares de anos. Existem muitos tipos de ovo, mas a escolha mais comum é a de frango.
Os ovos contêm várias vitaminas e minerais que são partes essenciais de uma dieta saudável. Em muitas partes do mundo, os ovos são um alimento barato e prontamente disponível.
No passado, havia alguma controvérsia sobre se os ovos são saudáveis ou não, especialmente em relação ao colesterol .
O pensamento atual, no entanto, é que, com moderação, os ovos são saudáveis, pois podem ser uma boa fonte de proteína e outros nutrientes essenciais.
Este artigo descreve o conteúdo nutricional dos ovos e possíveis benefícios e riscos para a saúde. Ele também dá dicas sobre como incorporar mais ovos na dieta e analisa alternativas de ovos.
Benefícios
Os ovos podem fornecer uma série de benefícios para a saúde.
Músculos fortes : A proteína dos ovos ajuda a manter e reparar os tecidos do corpo, incluindo os músculos.
Saúde do cérebro : Os ovos contêm vitaminas e minerais que são necessários para que o cérebro e o sistema nervoso funcionem de forma eficaz.
Produção de energia : Os ovos contêm todos os nutrientes que o corpo precisa para produzir energia.
Um sistema imunológico saudável : A vitamina A, vitamina B-12 e selênio nos ovos são fundamentais para manter o sistema imunológico saudável.
Menor risco de doença cardíaca : A colina nos ovos desempenha um papel importante na quebra do aminoácido homocisteína, que pode contribuir para doenças cardíacas .
Uma gravidez saudável : Os ovos contêm ácido fólico , que pode ajudar a prevenir deficiências congênitas, como a espinha bífida.
Saúde dos olhos : A luteína e a zeaxantina nos ovos ajudam a prevenir a degeneração macular , a principal causa de cegueira relacionada à idade. Outras vitaminas nos ovos também promovem uma boa visão.
Perda e manutenção de peso : A proteína dos ovos pode ajudar as pessoas a se sentirem satisfeitas por mais tempo. Isso pode reduzir a vontade de lanchar e diminuir a ingestão total de calorias de uma pessoa.
Saúde da pele : Algumas vitaminas e minerais nos ovos ajudam a promover uma pele saudável e a prevenir a degradação dos tecidos do corpo. Um sistema imunológico forte também ajuda uma pessoa a se sentir bem.
Para experimentar os benefícios para a saúde dos ovos, uma pessoa deve comê-los como parte de uma dieta equilibrada.
Nutrição
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA),um meioFonte confiávelovo cozido ou escalfado pesando 44 g pode fornecer os seguintes nutrientes:
Energia: 62,5 calorias
Proteína 5,5 gramas (g)
Gordura total: 4,2 g, dos quais 1,4 g são saturadas
Sódio: 189 miligramas (mg)
Cálcio: 24,6 mg
Ferro: 0,8 mg
Magnésio 5,3 mg
Fósforo: 86,7 mg
Potássio: 60,3 mg
Zinco: 0,6 mg
Colesterol: 162mg
Selênio: 13,4 microgramas (mcg)
Luteína e zeaxantina: 220 mcg
Folato: 15,4 mcg
fontes: Medical News Today