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Nutricionista Mariana Omati

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Brasil
Campinas, SP
Nutricionista Mariana Omati

Apaixonada por alimentação saudável, culinária e tudo que envolve saúde, atua há mais de 9 anos

01/03/2024

Em homenagem ao mês de ✨Março para você que tem endometriose e sofre com os sintomas, veja como a alimentação pode te ajudar!

Então arraste para o lado ➡ e veja como você pode melhorar alguns desses sintomas.

03/02/2024

Uma nova pesquisa descobriu que padrões irregulares de sono estão associados a bactérias nocivas no intestino.

O estudo, publicado no The European Journal of Nutrition, é o primeiro a encontrar múltiplas associações entre o jet lag social - a mudança no seu relógio biológico interno – e qualidade da dieta, hábitos alimentares, inflamação e composição do microbioma intestinal em uma única coorte.

Este é o primeiro estudo a mostrar que mesmo pequenas diferenças nos horários de sono podem estar ligadas a diferenças nos tipos de bactérias intestinais. A composição do microbioma pode afetar negativa ou positivamente a sua saúde, produzindo toxinas ou metabólitos benéficos.

Em uma coorte de 934 pessoas do estudo ZOE PREDICT, o maior estudo nutricional em andamento desse tipo, os pesquisadores avaliaram amostras de sangue, fezes e microbioma intestinal, bem como medições de glicose naqueles cujo sono era irregular em comparação com aqueles que tinham um horário de sono rotineiro.

Embora estudos anteriores sobre a associação entre o jet lag social (desequilíbrio entre o ritmo circadiano de uma pessoa e os horários sociais impostos - ex.: ter que colocar um alarme para obrigar a pessoa a acordar de manhã cedo) e os fatores de risco metabólicos tenham sido realizados em populações com obesidade ou diabetes, esta coorte consistia principalmente de indivíduos magros e saudáveis, com a maioria dormindo mais de sete horas por noite durante a semana.

Os pesquisadores descobriram que apenas uma diferença de 90 minutos no momento do ponto intermediário entre a hora de dormir e a hora de acordar – está associada a diferenças na composição do microbioma intestinal.

O jet lag social foi associado a uma menor qualidade geral da dieta, maior consumo de bebidas açucaradas e menor consumo de frutas e nozes, o que pode influenciar diretamente a abundância de microbiota específ**a no intestino.

Manter padrões regulares de sono é um comportamento de estilo de vida facilmente ajustável que todos podemos adotar, que afeta a saúde como um todo, principalmente a saúde intestinal.

22/01/2024

Salve este post para referência em sua próxima ida ao supermercado 🐟 🍠 Essas quatro categorias de alimentos são importantes para enfatizar em sua dieta se você deseja um corpo magro e forte 💪.
E o mais importante, saudável! Pensando na sua longevidade e qualidade de vida.

06/01/2024

Eu adoro essa receita! Ela é deliciosa e super prática pois consegue congelar e assar no forno ou na airfryer e f**a muito crocante.

☑️Ingredientes:
Filezinho de sassami
2 🥚 ovos
Farinha de mandioca - 1 xícara de chá ou o necessário para empanar tudo! (pode misturar um pouco com farinha de amêndoas triturada mais grossa - opcional).

Obs.: deixo os files de frango marinando por umas 2 horas. Não é necessário mas o sabor f**a maravilhoso 😉

☑️ Modo de preparo:

Em um recipiente bata os ovos e misture os temperos de sua preferência - adoro lemonpepper.
Caso o seu filé de sassami não ficou marinando tempere com sal e temperos de sua preferência. Gosto bastante de açafrão, ou ervas finas.

Em outro recipiente disponha a farinha de mandioca

Passe os filés já cortados primeiro no recipiente com os ovos temperados e logo em seguida passe no recipiente com a farinha de mandioca, espalhe bastante para que fique bem crocante.

Assar no forno ou airfryer. Se quiser congelar um pouco para ter opções práticas no freezer.

30/12/2023

🌟2023 posso dizer que foi um ano de EVOLUÇÃO e com certeza muita mudança!

Cada desafio superado e cada passo dado nessa jornada contribuíram para o meu crescimento pessoal . Que esse progresso continue a ser uma fonte de fortalecimento e realização no ano que se inicia.

Obrigada, Deus , esse ano foi um ano de muita colheita e grandes desafios, mas o Senhor sempre esteve e está comigo, me trazendo “a paz que excede todo entendimento.”

E você, como foi o seu ano?

28/12/2023

A importância de nutrir nosso corpo e ter certeza que o intestino está absorvendo todas as proteínas, gorduras e vitaminas.
Algumas sugestões de como melhorar isso.

☑️ Mas em breve terei uma oportunidade incrível 🤩 de ajudar vcs a melhorar a sua digestão, otimizar a absorção do seu intestino e consequentemente conseguir um emagrecimento de qualidade.

05/12/2023

São mais de 14 anos de estudo, muita dedicação e amor depositados na Nutrição ✨

Uma jornada de compromisso, atualizações constantes e paixão pelo cuidado integral do ser humano através da alimentação.

Sonhos realizados através de um olhar humano, único e focado em oferecer a cada paciente o atendimento e cuidado que merecem ❤️

03/12/2023

Me formei pela PUC Campinas e há 12 anos atendo em consultório particular. 👩‍💻

Ao longo desses anos, fiz pós graduação em Nutrição Funcional, Nutrição & Ayurveda, Nutrição Materno infantil, Fitoterapia, Modulação intestinal e Nutrição Estética & Saúde da Mulher 👩🏼

Me identifico muito e me apaixonei pela nutrição e por tudo que envolve a alimentação. Já tive “curiosidade” pois atuei muito pouco na Engenharia de alimento, mas me trouxe bastante conhecimento. E também já fiz alguns cursos em gastronomia.

Já estou me preparando para mais uma em 2024 🙈

✨Nutrição pra mim é vocação e é isso o que me motiva a estudar cada vez mais❣️

30/11/2023

Pensamos que ter um intestino saudável se resume a fazer uma visita regular ao banheiro. Mas não é bem assim, o intestino desempenha um papel fundamental em nossa saúde!

Nossa microbiota intestinal influencia no nosso sistema imunológico, produz vitaminas essenciais, regula o metabolismo, e até mesmo afeta nosso humor e bem-estar mental.

✨Como está a sua saúde intestinal?!

27/11/2023

Comece a comer alguns desses alimentos ricos em melatonina para ter uma boa noite de sono regularmente😴. Pode ser como uma sobremesa do jantar ou para quem faz o jantar mais cedo como uma ceia. Importante fazer a última refeição 2 a 3 horas antes de dormir.

💤 Sugestão: evite alimentos ácidos, picantes, ricos em açúcar, processado e laticínios integrais antes de dormir para garantir uma melhor noite de sono. ⁣ ⁣
⁣ ⁣

22/11/2023

Você sabia que a creatina pode ser uma aliada poderosa?

Vai muito além do suplemento de academia. Veja por que você deve considerar adicioná-la à sua rotina, com base em estudos realizados com mulheres:

1️⃣ Otimiza exercícios de alta intensidade: A creatina faz a diferença em atividades exigentes como levantamento de peso e corrida tipo sprint.

2️⃣ Melhora os resultados dos exercícios: Ela alimenta seus músculos pós-treino, acelerando a recuperação.

3️⃣ Aumenta a agilidade mental: Estudos mostram melhorias na inteligência e na memória com a creatina.

4️⃣ Pode combater a depressão: A suplementação, junto com antidepressivos, melhora os sintomas.

5️⃣ Reduz o risco cardíaco: Assim como o ômega-3, a creatina ajuda a diminuir a homocisteína, reduzindo o risco de doenças cardíacas.

6️⃣ Melhora a hidratação: Pesquisas indicam que a creatina aumenta a hidratação celular, fortalecendo os músculos.

7️⃣ Potencial contra o câncer: Estudos sugerem que a creatina pode inibir o crescimento de tumores malignos.

Cuide da sua saúde! A creatina pode ser sua aliada em diversas áreas.

Já sabiam disso?! Me conta aqui nos comentários quem já faz uso dela e sente diferença😉

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Nutricionista

Sobre mim

Sou Mariana Omati Duarte, formada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Apaixonada por alimentação saudável, culinária e tudo que envolve saúde, atuo há mais de 9 anos com atendimento em consultório sempre com foco na melhora da saúde, qualidade de vida e emagrecimento com o protocolo do método Mariana Omati.