Carol Netto Nutricionista

Carol Netto Nutricionista Prof. Dra. Maria Caroline de A S Netto
CRN 10376
Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente UNICAMP
Doutora em Clínica Médica em Transplante Renal Unicamp
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Um pedido que muitas pessoas fazem quando vão ao nutricionista são opções saudáveis para comer no jantar que fujam do tr...
10/04/2026

Um pedido que muitas pessoas fazem quando vão ao nutricionista são opções saudáveis para comer no jantar que fujam do tradicional.

Por isso, confira algumas sugestões interessantes para você experimentar:

- Pizza de Rap 10: Rap 10, molho de tomate, queijo muçarela, atum ou frango desfiado, tomate e orégano;
- Hamburguer caseiro: pão francês, creme de ricota, patinho moído, 1 fatia de queijo, tomate e salada;
- Omelete: dois a três ovos, legumes para rechear, salada à vontade e batata inglesa assada;
- Wrap: Rap 10, creme de ricota, salada, uma fatia de queijo muçarela, frango ou carne moída.

Caso tenha alguma dúvida, agende sua consulta.

🍓 Carol Netto – Nutricionista | CRN: 10376
📞(19) 99814-9009

Essa é uma das perguntas que mais tenho ouvido.Sim, a ingestão de proteína é importante durante o emagrecimento, especia...
26/03/2026

Essa é uma das perguntas que mais tenho ouvido.

Sim, a ingestão de proteína é importante durante o emagrecimento, especialmente quando há uso de tirzepatida (Mounjaro) e outros agonistas de GLP-1.

Porém, existe uma diferença grande entre adequar e exagerar.

Esses medicamentos reduzem o apetite. Naturalmente, a ingestão total diminui, inclusive a proteína. Por isso faz sentido ter atenção ao consumo proteico.

O problema começa quando isso vira “quanto mais, melhor”.

Para preservar massa magra, o corpo precisa de treino de força, ingestão proteica adequada, energia suficiente, sono e recuperação. Sem estímulo muscular, a proteína isolada não impede a perda de músculo.

Contudo, o excesso não é isento de impacto: pode aumentar ureia, causar desconfortos gastrointestinais, desequilibrar a alimentação e, em pessoas predispostas, sobrecarregar a função dos rins.

Isso é ainda mais sensível em quem já tem risco metabólico, diabetes, hipertensão ou doença renal.

Outro ponto importante: quem usa medicação sem acompanhamento muitas vezes não monitora a saúde dos rins, não avalia composição corporal e replica orientações genéricas da internet.

Portanto, não existe um número padrão que sirva para todo mundo. A necessidade varia conforme peso, idade, nível de atividade física e presença de doença crônica.

Preservar massa magra não é sobre exagerar na proteína, mas ter uma estratégia metabólica completa. Fale comigo e tire suas dúvidas sobre isso.

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Os medicamentos da classe dos agonistas de GLP-1, muitas vezes chamados, de forma simplificada, de “canetas emagrecedora...
17/03/2026

Os medicamentos da classe dos agonistas de GLP-1, muitas vezes chamados, de forma simplificada, de “canetas emagrecedoras”, são amplamente utilizados no tratamento da obesidade e do diabetes.

Um dos seus principais efeitos é a redução do apetite. E isso, dentro de um contexto terapêutico, é esperado.

Contudo, existe um ponto de atenção: quando essa redução ultrapassa o desejável, pode surgir um quadro de supressão exagerada e disfuncional da fome, o que vem sendo chamado de “agonorexia”.

Esse não é um diagnóstico oficialmente reconhecido, nem amplamente estudado pela ciência até o momento. Na verdade, o termo surge da combinação entre “agonistas de GLP-1” e “anorexia”, justamente para descrever esse estado de apetite extremamente reduzido.

E quando isso começa a preocupar? Quando gera: ausência completa de fome, ingestão proteica insuficiente, perda desproporcional de massa muscular e impactos no funcionamento do corpo e na rotina.

Nesses casos, é fundamental reavaliar dose, estratégia e acompanhamento. Afinal, o objetivo do tratamento não é simplesmente “não sentir fome”, mas promover saúde com equilíbrio e preservação da massa magra.

E falar sobre esse fenômeno, mesmo ainda pouco definido, é uma forma de trazer consciência, evitar excessos e proteger a saúde no longo prazo.

Se você está em uso desses medicamentos, o acompanhamento profissional não é opcional: é essencial.

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No dia 04 de março foi celebrado o Dia Mundial da Obesidade, mas a pergunta que não quer calar é: afinal, a tirzepatida ...
12/03/2026

No dia 04 de março foi celebrado o Dia Mundial da Obesidade, mas a pergunta que não quer calar é: afinal, a tirzepatida é solução ou ilusão?

Ela pode ser uma ferramenta potente, contudo, a obesidade é uma doença crônica e não se trata com atalho.

Antes de falar em “caneta que emagrece”, precisamos pensar em estratégia, acompanhamento e ciência.

Passe para o lado e entenda o que realmente está por trás desse tratamento.

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Por muito tempo, ensinaram mulheres a lutar contra o próprio corpo. A comer menos, a ocupar menos espaço e a se sentir i...
08/03/2026

Por muito tempo, ensinaram mulheres a lutar contra o próprio corpo. A comer menos, a ocupar menos espaço e a se sentir insuficiente.

Contudo, a manutenção da saúde feminina não está relacionada com caber em padrões, mas sim a ter um entendimento profundo de hormônios, ciclo menstrual, metabolismo, composição corporal, bem-estar mental e prevenção cardiometabólica.

Portanto, cuidar do corpo é olhar para além da estética. É falar de longevidade, força, autonomia e qualidade de vida.

Neste Dia Internacional da Mulher, o convite é claro: menos pressão estética e mais ciência.

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Quem convive com uma doença crônica percebe, na prática, que a fome muda, o paladar também e a energia já não é a mesma....
25/02/2026

Quem convive com uma doença crônica percebe, na prática, que a fome muda, o paladar também e a energia já não é a mesma.

E isso não tem nada a ver com fraqueza ou “falta de força de vontade”, mas sim com fisiologia.

Hormônios da fome e da saciedade podem se desregular. Inflamações, medicamentos e alterações metabólicas impactam o apetite, o prazer ao comer e até a disposição após as refeições. E, quando o corpo está em desequilíbrio, ele prioriza sobreviver, não seguir regras perfeitas.

Entender esses processos é o primeiro passo para sair da culpa e entrar no cuidado. Passe para o lado e confira o conteúdo que preparei.

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Quando falamos em conviver com uma doença crônica, as restrições alimentares que podem acompanhar o tratamento não afeta...
19/02/2026

Quando falamos em conviver com uma doença crônica, as restrições alimentares que podem acompanhar o tratamento não afetam só o prato, mas também a rotina, o social e a relação com a comida.

Afinal, não é apenas “não poder comer”: é evitar encontros, sentir-se diferente, explicar escolhas o tempo todo e, muitas vezes, carregar culpa por desejar aquilo que foi restringido.

Assim, com o tempo, a comida deixa de ser prazer e passa a ser medo, controle e vigilância. E isso afeta a qualidade de vida tanto quanto qualquer hábito negativo.

Por isso, a nutrição em doença crônica não pode ser só lista de “pode e não pode”. Ela deve considerar o emocional, o contexto de vida e o que é possível sustentar no dia a dia.

Cuidar da alimentação também é zelar pela saúde mental de cada paciente. E eu estou aqui para te ajudar com isso.

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Você provavelmente já ouviu falar das chamadas “canetas emagrecedoras”, medicamentos que atuam em hormônios importantes ...
13/02/2026

Você provavelmente já ouviu falar das chamadas “canetas emagrecedoras”, medicamentos que atuam em hormônios importantes do corpo, especialmente os que regulam fome, saciedade, glicemia e o esvaziamento gástrico.

Diferente do que muitas pessoas possam pensar, esses produtos não são inofensivos e muito menos indicados para uso sem critério ou acompanhamento.

Isso porque, quando usados sem prescrição médica ou fora do perfil adequado, podem causar:

- Desequilíbrios metabólicos: esses medicamentos interferem diretamente no metabolismo da glicose. Em pessoas sem indicação clínica, isso pode provocar hipoglicemia, tontura, fraqueza e mal-estar.
- Perda excessiva de massa muscular: o emagrecimento rápido, sem uma estratégia nutricional adequada, favorece a perda de músculo, reduzindo o metabolismo basal, a força e a disposição, e aumentando o risco de efeito rebote.
- Alterações gastrointestinais importantes: náuseas persistentes, vômitos, constipação, diarreia e sensação constante de estufamento são efeitos comuns quando o uso não é bem indicado ou acompanhado.
- Relação disfuncional com a comida: ao “desligar” artificialmente a fome, a pessoa deixa de aprender a escutar o próprio corpo. Isso pode gerar medo de comer sem o medicamento, compulsões após a suspensão e sofrimento emocional.
- Efeito rebote após a interrupção: sem mudança de hábitos, o peso tende a retornar, muitas vezes acompanhado de frustração, culpa e piora da autoestima.

Portanto, as canetas devem ser encaradas como tratamento médico, não estratégia estética.

Emagrecer com saúde exige indicação correta, acompanhamento profissional e nutrição bem orientada. Envie uma mensagem para mim e vamos conversar mais sobre isso.

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Neste Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência, celebramos quem abriu caminhos, muitas vezes em silêncio, par...
11/02/2026

Neste Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência, celebramos quem abriu caminhos, muitas vezes em silêncio, para que hoje milhares de pessoas tenham mais qualidade de vida após um transplante renal.

A ciência dos rins, da imunologia e dos transplantes também foi construída por mulheres que desafiaram limites, lideraram pesquisas e transformaram o cuidado com pacientes renais no mundo todo.

Passe para o lado e conheça algumas dessas referências.

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Mais do que metas rígidas, espero que este novo ciclo que está prestes a se iniciar traga consistência, equilíbrio e bem...
31/12/2025

Mais do que metas rígidas, espero que este novo ciclo que está prestes a se iniciar traga consistência, equilíbrio e bem-estar, no prato, na rotina e na vida.

Pequenas escolhas diárias fazem grandes transformações, e eu estarei aqui para te acompanhar em cada passo dessa jornada.

Que seu ano seja cheio de energia, vitalidade e experiências nutritivas em todos os sentidos.

Obrigada por caminhar comigo até aqui.

Bem-vindo, 2026!
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Natal não é sobre contar calorias, mas sobre presença, cuidado e conexão.Que você possa saborear cada instante (e cada p...
24/12/2025

Natal não é sobre contar calorias, mas sobre presença, cuidado e conexão.

Que você possa saborear cada instante (e cada prato!) com equilíbrio, alegria e sem culpa.

E que a nutrição também faça parte dessa celebração: não apenas no que você come, mas no que você escolhe nutrir dentro de você, como saúde, bem-estar, descanso, carinho e autocuidado.

Desejo um dia cheio de paz, aconchego e saúde para você e sua família.

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As celebrações chegam cheias de sabores, encontros e mesas fartas. Contudo, isso não significa que você precise abrir mã...
18/12/2025

As celebrações chegam cheias de sabores, encontros e mesas fartas. Contudo, isso não significa que você precise abrir mão dos seus objetivos de saúde.

Com pequenas trocas, dá para aproveitar tudo sem exageros e sem culpa. Aqui vão algumas ideias para colocar em prática:

1. Substitua entradas pesadas por opções frescas.
Tábua de legumes + pastinhas, carpaccios, saladas coloridas e frutas da estação podem abrir a refeição sem pesar.

2. Troque maionese tradicional por versões mais leves.
Iogurte natural, creme de ricota ou maionese caseira com menos óleo trazem o mesmo sabor, com menos gordura.

3. Varie nas proteínas.
Carnes assadas ou grelhadas, peru, tender magro e peixes temperados com ervas são opções deliciosas e menos gordurosas que frituras.

4. Atenção aos acompanhamentos.
Arroz com castanhas, farofa mais leve, legumes assados e purês caseiros podem substituir opções muito cremosas ou carregadas de sal.

5. Reduza o impacto das bebidas.
Intercale drinks com água com gás e limão, prefira espumantes secos e evite bebidas muito doces.

6. Sobremesas mais equilibradas.
Frutas assadas, gelatinas caseiras e sobremesas com menos açúcar ajudam a fechar a noite sem exageros.

Você não precisa restringir tudo, apenas fazer escolhas mais conscientes para curtir as festas com bem-estar, energia e leveza.

Caso precise de ajuda com isso, envie uma mensagem para mim.

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