01/04/2017
Compartilhar momentos e realizar sonhos, essa é nossa essência. Cada microcervejaria que temos a honra de ajudar a projetar seu trabalho nos proporciona uma satisfação singular. Quando idealizamos o HOPHUNTERS em 2013 sempre tivemos isso em mente: ajudar pessoas a realizarem seus sonhos.
O kit que você está recebendo agora é carregado de histórias, sonhos e lágrimas. Com muito orgulho apresentamos a MAMA BIER na segunda edição do projeto HH2.0.
A Mama Bier nasceu nas panelas em 2009 quando a Cidinha Cappi (Mama) resolveu encarar um desafio lançado por amigas da Andressa Cappi (filha): fazer cerveja em casa. A Mama, então com 52 anos e sem nunca ter visto uma brassagem, foi entender como essa coisa funcionava. Fez cursos, estudou pacas e comprou suas panelas. A Andressa, companheira de copos da Mama virou sua assistente. Pronto, nascia ai uma história incrível. Já de cara elas fizeram uma Pilsen e só se lembraram que era necessário um controle mais rígido de temperatura na hora de colocar o fermento. J Fermentaram a breja na geladeira com barras de gelo em volta do balde pra ajudar a manter a temperatura. Não é que a breja ficou cabana! Receita vai, receita vem e a Mama começa a colecionar amigos e fãs em Campinas e Região. Junta-se ao C5 (Clube dos Cervejeiros Caseiros de Campinas e Cercanias) e continua suas criações.
A Mama nunca teve pretensão de se profissionalizar, mas não conseguiu esconder sua alegria quando a convidamos para participar do HH2.0. De 2009 pra cá ela encarou vários desafios pessoais (que não cabe explorar de maneira leviana aqui), mas nunca abandou sua paixão pela cerveja artesanal. Por isso decidimos que ela seria a melhor pessoa para essa edição.
www.hophunters.com.br
