Agora Eu Emagreço - Consultoria em Nutrição Estética

29/01/2013

Escolha verduras e frutas que você mais goste, não coma forçado(a) algo que não lha agrada.

29/01/2013

Não, suas roupas não disfarçam seu excesso de peso nem melhoram sua auto-estima. Ao contrário, nada lhe cai bem e você na verdade não se gosta, evita se olhar no espelho e foge ao ver uma balança. Encare a real! Até quando você vai se enganar? Seja verdadeiro(a) com você mesmo(a)! Assuma suas fraquezas e lute pelo que quer. Todo início parece difícil, mas os dias passarão de qualquer forma, você comendo porcarias ou não! Então porquê não mudar já? Confie nos resultados, confie em você!

Suas frustrações, medos e inseguranças devem ser canalizadas para outras atividades que não sejam comer. Ame-se! Ajude-se a superar o que não lhe agrada. Não, ser gorda não é legal, você se sente inferior. Talvez não devesse mas é assim que funciona, fingir que está bem para mostrar que não se importa, quando na verdade sofre calado(a). Gordo(a) feliz? Duvido!

É claro que você terá que comer verduras e frutas, mas poderá escolher o que mais lhe agrada. Não precisa se forçar a comer o que não gosta. Apenas mudando o modo de preparo, você já evita ingerir calorias em excesso. Ao invéz de fritar os alimentos por exemplo, experimente colocá-lo no forno. Invente formas mais saudáveis para o preparo de sua alimentação diária. Se você come fora de casa, faça escolhas inteligentes (carnes assadas ou grelhadas) evitando os molhos. Você não deve comer de tudo um pouco do que o restaurante self-service oferece. Deve escolher o seu prato do dia. Se optou pelo macarrão, pegue só o macarrão, uma carne e uma verdura. Se optou pelo arroz, pegue só o arroz (um único tipo de arroz) o integral é melhor porque sacia mais a fome, mas se você não gosta pode comer o branco, com uma carne assada ou grelhada e uma verdura. A sobremesa f**a para os finais de semana. Bebida, é água!

Você tem sede de quê? Você tem fome de quê?

09/01/2013

Devido a grande insistência entre alguns, principalmente os homens jovens, em fazer uso deste suplemento, neste post vamos analisar a bula do suplemento Animal Stack.

Coloquei um print de tela da bula com algumas informações a respeito do produto.

É importante sempre acessar o site da Anvisa para que você possa verif**ar os alimentos e ou suplementos apreendidos e os que possivelmente tenham sido liberados para consumo.

Use a suplementação com inteligência, procure orientação profissional!

Para mais informações acesse: http://www.anvisa.gov.br/inspecao/alimentos/apreendidos.htm

02/01/2013

Sabe-se desde muito tempo que o envelhecimento está associado com o aumento do stresse oxidativo e este, por sua vez, desregula a função celular normal podendo desencadear muitas desordens crônicas degenerativas, problemas cardiovasculares, que da cognição e da imunidade. Assim, o uso de antioxidantes como as vitaminas beacaroteno e licopeno ou as chamadas gorduras do bem, ricas em ácidos graxos mono e poli-insaturados (ômega-3, ômega-6, ômega-9) - também chamados essenciais - presentes em vários tipos de alimentos ou na forma de suplementos, são extremamente importantes como agentes de prevenção.

O betacaroteno é um dos mais de 600 carotenoides existentes na natureza, pigmentos que vão do amarelo ao vermelho e que estão distribuídos entre as plantas. É a mais abundante e ef**az fonte de provitamina A dos nossos alimentos. Possuem atividade antioxidante lipossolúvel, inibindo a formação de radicais livres, responsáveis pelos processos oxidativos no organismo. As principais fontes de betacaroteno são os vegetais e frutas de forte tom amarelo/laranja e os vegatais de folhas verdes escuras; além disto, também podemos encontrar bons suplementos no mercado a base de vitamina A como o suplemento a base de óleo de fígado de bacalhau e suplmento de betacaroteno a base de cenoura.

Os ácidos essenciais - AGE ou as gorduras saudáveis, não são elaboradas pelo nosso organismo, por isso é necessário sua ingestão através de fontes naturais da alimentação ou por uso de suplementos. Quando não ingerimos quantidades suficientes de alimentos ricos em AGE como alfa linolênico - ômega 3 e gama linolênico - ômega 6, nosso corpo tende a produzir maior quantidade de prostaglandinas pró-inflamatórias e o resultado pode ser traduzido como um envelhecimento acelerado; quanto maior o número de processos inflamatórios presentes no nosso organismo mais radical livres serão formados. Para estimular a ingestão de compostos antirradicais a melhores fontes são os pescados de águas frias (salmão, truta, sardinha) e as sementes oleaginosas. Como opções de suplementos estão os óleos de linhaça (maior fonte de ácido alfa-linolênico) prímula (ácido gama linolênico) e cártamo (ácido linoleico).

Sabemos que envelhecer é inevitável, contudo com uma alimentação equilibrada e saudável ou suplementação orientada por médico ou nutricionista, podemos adiar, bastante, o destino inevitável da velhice , tornando a idade madura não um acúmulo de limitações físicas ou psíquicas, mas uma soma de conquistas positivas, bem estar e realizações cotidianas que dão prazer à vida.


Dra Evanilda Teixeira
Farmacêutica Bioquímica
Profa. Titular do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFSC

Boletim Informativo do Sindicato dos Nutricionistas Edição n70, Dezembro 2012.

17/12/2012

NÃO ESPERE FICAR COM FOME PARA COMER!!!

As pessoas (principalmente as que estão acima do peso) se sentem orgulhosas por não sentirem fome pela manhã, aproveitando então para pularem essa refeição. Mas é exatamente este hábito que as fazem engordar, ou não emagrecer.

O risco em comer com fome, é que com certeza você cometerá exageros. Após 5 horas ou mais em jejum por exemplo, o almoço que teria 1 escumadeira de arroz, agora passa a ter 2 escumadeiras e bem cheias.

A fome e a sede são alarmes do nosso corpo. Você normalmente não espera a luz do painel do carro acender para avisá-lo que está na hora de abastecer, você faz isso ao notar que o combustível está acabando.

Da mesma forma, não devemos esperar a sede para bebermos água. A sede já indica o início de uma desidratação. E a fome indica que seu metabolismo sabiamente caiu para reter tudo que você consumir a partir deste momento, é uma defesa do organismo. A partir de mais de 3 horas sem receber nenhum alimento, ele "estoca" tudo que for ingerido e de brinde ainda lentif**a o seu metabolismo. Tudo isso para armazenar a energia que o corpo sabe que demorará a entrar novamente.

POR ISSO, COMA DE 3 EM 3 HORAS MESMO QUE VOCÊ NÃO SINTA FOME!

Refeições principais: Café da manhã, almoço e jantar (estas devem ter maior valor energético, entre 400 e 500 kcal cada uma). Entre as principais estão mais 3 lanches (estes devem ter menor valor energético, entre 100 a 200 kcal). NÃO ESPERE A FOME BATER. Coma nos horários estipulados adequadamente, haja o que houver.

Lembrando que os valores calóricos de cada refeição podem variar muito dependendo do indivíduo.

13/12/2012

Dê mais importância à sua alimentação!

10 erros na musculação - Neste artigo, publicado pelo Prof. Claudio Bolanho (blog Help Professor) são citados os 10 principais erros na musculação. Como nutricionista eu assino embaixo.

Esses são apenas 10 erros comuns observados em pessoas que desejam aumentar a massa muscular. Qualquer um desses erros pode impedir a obtenção dos resultados pretendidos. Para evitar equívocos como esses, procure sempre buscar informações sobre o assunto e, claro, a orientação individualizada de um nutricionista.

1 - Aumentar desesperadamente a ingestão calórica, sem se preocupar com a qualidade das calorias ingeridas.
O princípio básico para se aumentar a massa muscular realmente seria ingerir mais calorias do que se gasta. No entanto, a qualidade dessas calorias é igualmente importante, visando principalmente a obtenção de massa muscular sem o indesejado acúmulo de gordura corporal.

2 - Pular/omitir refeições
A distribuição das calorias e dos nutrientes deve ser fracionada ao longo do dia. Fazer uma refeição a cada 3 horas é regra básica tanto para aumentar a massa muscular quanto para eliminar gordura corporal.

3 - Não dedicar atenção especial para as refeições pré, durante e pós treino
Antes do treinamento, a nutrição deve garantir um adequado fornecimento de energia para a execução do treinamento. Em alguns momentos, uma nutrição durante o treino (na forma de suplementos) também apresenta grande validade visando retardar a fadiga.

Após o treinamento, deve-se aproveitar a “janela de oportunidades” que se abre, proporcionando ao organismo o fornecimento adequado de nutrientes que garanta um ótimo processo recuperativo e otimize a síntese protéica.

4 - Evitar todo e qualquer tipo de ingestão de gordura
Dentre inúmeras funções, a ingestão de gordura é fundamental para uma adequada síntese do hormônio testosterona. Recomenda-se cerca de 25 a 30% da ingestão calórica total proveniente de gorduras, sendo que destas, 2/3 deveriam provir de fontes insaturadas e apenas 1/3 de fontes saturadas.

5 - Confiar em propagandas “milagrosas” de suplementos alimentares
Com o avanço da indústria da suplementação alimentar, podemos arriscar a dizer que praticamente todos os dias alguma empresa em alguma parte do planeta lança um novo produto. As propagandas, muitas vezes tentadoras, levam algumas pessoas a acreditarem que naquela pílula está a solução dos seus problemas estéticos.

Pode parecer óbvio, mas é sempre bom relembrar: o suplemento alimentar apenas irá auxiliar na obtenção de resultados. É impossível alguém atingir seus objetivos confiando apenas no suplemento e negligenciando a alimentação e o treinamento. A suplementação deve complementar sua dieta de acordo com suas reais necessidades. Suplemente sim, mas com inteligência!

6 - Restringir totalmente a ingestão de sódio
Realmente uma ingestão descomedida de sódio promove, entre outros malefícios, uma retenção hídrica indesejada. No entanto, algumas pessoas com receio desse nutriente, acabam o eliminando totalmente da dieta, o que é um grande erro. Necessitamos de sódio para diversas funções vitais, dentre elas a contração muscular. O bom senso em se utilizar quantidades adequadas fará a diferença.

7 - Não comer alimentos fonte de fibras, vitaminas e sais minerais
Observamos pessoas se preocuparem excessivamente com a qualidade da proteína ingerida ou com a quantidade exata de carboidrato na dieta, mas acabam se esquecendo dos cofatores do metabolismo – vitaminas e sais minerais.

Sem uma ingestão adequada desses micronutrientes, o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas acaba sendo prejudicado. Não preciso nem dizer que a referida ausência atrapalharia todo o processo de ganho de massa muscular. Já as fibras, quando presentes na dieta entre 20 e 30 gramas ao dia, exercem vários benefícios, sendo importantes para a manutenção de uma boa saúde.

8 - Acreditar que apenas o peito de frango é uma ótima fonte protéica
O peito de frango é uma ótima fonte protéica com baixo teor de gordura. Isso faz com que algumas pessoas o utilizem praticamente como única fonte de proteínas da dieta.

Alguns cortes bovinos como patinho, coxão mole, alcatra, lagarto, dentre outros, também possuem uma ótima relação de proteína/gordura, podendo ser igualmente utilizados. Peixes e ovos também possuem proteínas de grande qualidade, proporcionando maior variedade para o cardápio e facilitando a adesão a longo prazo.

9 - Não manter uma ingestão protéica adequada

Grande parte dos indivíduos engajados em um programa de ganho de massa muscular, já tem consciência da importância da ingestão de proteínas para obtenção de grandes resultados. Mas uma minoria se preocupa em garantir uma boa ingestão protéica em todas as refeições.

De nada adianta utilizar um ótimo tipo de proteína no momento pós-treino com a melhor whey protein do mercado, e esquecer dos demais horários. Lembrando que todas as refeições do dia deverão conter quantidades adequadas de proteína de qualidade.

10 - Negligenciar a hidratação
Já me deparei com pessoas que investem verdadeiras fortunas nos maiores lançamentos de suplementos alimentares ao redor do mundo e que acabam fracassando na busca por seus objetivos pela ausência de uma substância gratuita em sua dieta: água.

Tanto para obter aumento de massa muscular quanto para reduzir a gordura corporal, necessitamos estar bem hidratados. Ingira entre 100 e 200 ml de água por hora do seu dia, aumentando essa quantidade para cerca de 500 a 1000 ml de água/hora durante o treinamento.

Publicada por Prof. Claudio Bolanho em Quinta-feira, Dezembro 13, 2012

12/12/2012

- O açúcar deve ser evitado antes dos treinos e das competições?

No momento em que ingerimos um açúcar de absorção rápida (bolos, chocolates, produtos que contêm açúcares), temos um aumento da concentração de açúcar no sangue, o que, a primeira vista, pode parecer uma vantajosa fonte de energia.

Porém, o corpo, ao sentir este aumento, libera insulina no sangue para promover a diminuição da concentração de glicose e ao fazê-lo, pode-se haver uma diminuição momentânea e brusca para valores abaixo do normal, ocorrendo uma hipoglicemia.

- Bebidas desportivas só podem ser ingeridas em exercícios com duração superior a uma hora?

Verdade. Não há necessidade alguma de incluir as bebidas Desportivas antes desse prazo, e, mesmo assim, não é obrigatório após uma hora.

- Músculos podem se transformar em gordura e vice-versa?

Você já deve

ter escutado coisas do tipo "transforme gordura em músculos", então saiba que isto é impossível! Pode ser aceito apenas como força de expressão. Quem consegue uma hipertrofia muscular e ao mesmo tempo perde gordura, teve estes resultados através de processos independentes. O tecido adiposo não tem a capacidade de se transformar em músculos. Você irá perder gordura e aumentar a massa muscular que já existe, aumentando o seu volume, não criando outros músculos.

- Cerveja faz bem aos atletas?

Além de matar a sede e relaxar, a cerveja ajuda na recuperação após a prática desportiva. Especialistas em medicina, fisiologia e nutrição da Universidade de Granada, com o aval do CSIC. Segundo o documento, os componentes da cerveja ajudam na recuperação do metabolismo hormonal e imunológico depois da prática desportiva de alto rendimento, e também favorece a prevenção de dores musculares, mas lembre-se! Não faça disso um hábito.

- Quanto dura um calçado de corrida?

Cuidando bem do ténis, ele vai durar mais. Mas quanto tempo? É difícil estimar uma quilometragem exata para que seu ténis de corrida perca a eficiência. São muitas as variáveis envolvidas, como biótipo do atleta, tipo de pisada e intensidade dos treinos. Mas, em geral, um ténis dura pelo menos 700 km para aposentá-lo. “Tudo depende do material do ténis, da constituição física do corredor e do terreno onde ele costuma treinar”.

- Musculação emagrece?

Um possível ganho de massa muscular pode até aumentar o peso corporal, fazendo com que você tenha dúvidas se engordou (em gordura) ou não. Este aumento de peso não signif**a que você engordou, pois pode não ter ocorrido o aumento de gordura e sim o aumento de massa muscular.

Apesar de a queima calórica obtida por um treino convencional com pesos normalmente não ser signif**ativa, ela vai se somar ao gasto diário. Com o passar do tempo esse efeito acumulativo poderá ajudar no emagrecimento.

Além disso, esse aumento muscular pode incrementar o metabolismo de repouso do praticante e consequentemente, ajudar na queima total diária. Esse aumento, pelo menos a curto e médio prazo, colabora pouco para aqueles que querem emagrecer. Mas a musculação em longo prazo muda o seu metabolismo e faz com que você queime calorias até em repouso.

Concluindo, você que quer emagrecer deve fazer tanto os aeróbicos quanto a musculação, pois com certeza você não quer emagrecer e f**ar fraca e flácida e, para isso, a musculação é essencial.

- Para se perder peso, basta suar muito?

Muitas pessoas acreditam que, ao realizarem exercícios envolvidos por um colete de borracha ou algo semelhante, irão perder peso (no caso gordura). O fato é que, a redução do peso corporal logo após essa prática é devida a uma perda excessiva de líquidos (suor).

Indivíduos obesos, ao adotarem essa prática, devem saber que a gordura não permite a dissipação do calor, ocorrendo um aumento perigoso na temperatura corporal. A perda excessiva de água provoca uma queda no volume sanguíneo e perturbações no sistema de refrigeração do corpo, causando danos irreparáveis no organismo (até mesmo a morte).

- Para se aumentar a massa muscular, devemos consumir muita proteína?

As propagandas são muitas em relação ao consumo exagerado de proteínas (aminoácidos em forma de suplementos), principalmente entre aqueles que praticam musculação, e também entre os corredores (para acelerar a recuperação).

Na verdade, o aumento da massa muscular está directamente relacionado a quantidade e a qualidade dos exercícios realizados, e não ao consumo extra de proteínas; e a recuperação após o treino, a uma alimentação equilibrada e balanceada, e ao descanso. O excesso de proteínas irá sobrecarregar o fígado e os rins, prejudicando o seu funcionamento. Assim, a ingestão de proteínas extras, caso seja adotada, deve ser cuidadosamente analisada e acompanhada por um médico especialista. Ou Nutricionista do esporte.


- O abdómen deve ser treinado apenas com muitas repetições em todos os exercícios?

Mais uma vez, os músculos do abdomen não são diferentes do resto do corpo. Os músculos da região do abdómen são compostos por fibras de contracção lenta, que respondem melhor a pouca carga e mais repetições e fibras de contração rápida, que respondem melhor a mais carga e menos repetições.

Contudo, o abdómen realmente tem uma porção maior de fibras de contração lenta do que as de contração rápida, mas isto não signif**a que você precise abandonar os exercícios com poucas repetições. Para maximizar os resultados, o abdómen deve ser treinado usando exercícios com baixas repetições e outros com altas repetições. Obviamente, exercícios com poucas repetições deverão ser usados com o máximo de carga.

- Leite antes da corrida faz mal?

“A proteína isolada do soro do leite, como Whey Protein fornece energia quando misturada à maltodextrina. Já o leite contém maior teor de gorduras, e pode ser utilizado conforme a tolerância do atleta, mas a preferência é por sucos ou bebidas energéticas”.

- O fator psicológico tem influência no desempenho?

Mais do que pensar na prova, na distância, em ritmos/médias e nos treinos, é muito importante que todo atleta aprenda a trabalhar algo que faz diferença não só na competição, como também para encarar a desgastante rotina do dia-a-dia: o fator psicológico.

Já ouvimos falar que para atletas de ponta, ele é fundamental e faz toda a diferença. Porém, não é tão comum escutarmos a importância dessa questão para nós, atletas amadores com outras tantas prioridades no cotidiano. Mas acredite, o fator psicológico ajuda, e muito!

Matéria publicada por

Prof. Claudio Bolanho em Segunda-feira, Fevereiro 20, 2012

Blog Help Professor

12/12/2012

Você vai adiando a dieta e a segunda-feira de início é sempre a próxima. Dessa maneira você nunca sairá do seu estado atual. Um pouquinho por dia é o que basta para chegar ao seu objetivo, e não querer fazer tudo em um só dia para depois desistir. A mágica está em nunca perder o foco, e ao mesmo tempo não se privar de momentos prazerosos com a família e os amigos num happy hour ou festinha por exemplo.

Disciplina! É o que você precisa ter para reeducar sua alimentação. Uma pessoa que mantém seu peso adequado durante anos, e não se priva de festas e alguns exageros de vez em quando, não é magra de ruim, é uma pessoa normal como todas deveriam ser. O seu diferencial é que sabe comer, tem uma alimentação equilibrada em relação ao que ingere e o que gasta.

Um bom motivo para você fazer exercício físico, dentre todos os benefícios à saúde já conhecidos, é que ele nos permite comer mais. Rsrsrsrs, é isso! E sem engordar. O seu metabolismo continua acelerado mesmo após o exercício, e o corpo precisa de um aporte energético maior, para poder "queimar" o que já está lá estocado. Agora , imagine você malhando todos os dias de segunda à sexta-feira! É metabolismo a todo v***r com certezaa!! A necessidade calórica varia de acordo com idade, s**o e nível de atividade física.

Durante o processo, pense que a cada novo dia em que você levanta-se da cama, será mais um dia riscado no seu calendário rumo ao tão sonhado objetivo. Não pense que sua conquista demorará, pois se fizer tudo certinho a vitória é certa. Fazer tudo certinho, signif**a seguir todo o plano de dieta e exercícios sem se sabotar. Pense sempre que o que você está fazendo agora vai ser refletido daqui há um tempo. Tempo esse que passa rápido quando você curte o que está fazendo. Faça algo que você goste ou se ainda não sabe do que gosta, experimente várias formas de exercícios (dançar, correr, trotar, jogar vôlei, futebol, nadar). Programe também o que irá comer, e em que horário. É um grande incentivo malhar pensando que logo após terá uma deliciosa recompensa na medida certa. Se condicione dessa forma, se eu malhar, poderei comer. Como eu já escrevi antes, a alimentação é muito importante no processo de perda de peso. Alimentação e exercício funcionam da mesma maneira que os medicamentos, tem horário certo para se alimentar e tempo certo para a prática de exercícios. Deve ser seguido a risca sua forma de administração, se não, não faz efeito.

Sempre que bater uma preguicinha, mentalize o seu novo corpo e siga em frente. Não desista! Cada dia a mais de exercício e boa alimentação, mais perto do corpo perfeito você estará. Coloque um fone de ouvido com uma balada e vá!

Ame-se, sinta o prazer gerado pelo exercício. As maravilhas proporcionadas pelas endorfinas, mais disposição física e mental. Tenha um Corpo PerfeitaMente!

16/10/2012

Aproveitem!!!

23/09/2012

http://www.agoraeuemagreco.com.br/consultorio/

Localizado na Rua Paulo César Fidelis n.395° andar - sala 505Edifício The First Office - Prédio novo ao lado do The Mall, a 600m do Shopping Dom

17/09/2012

Outro questionamento do CFN foi ao Programa do Gugu, da TV Record, que, em 24 de junho último, veiculou uma matéria sobre "as cinco melhores dietas para emagrecer", com o médico Antonio Sproesser e pessoas que perdera muito peso em um curto espaço de tempo.

Vigilante a fatos semelhantes, o CFN entrou em contato com a produção do programa para esclarecer que o nutricionista é o profissional habilitado para prestar assistência e educação nutricional à coletividade e aos indivíduos, sadios ou enfermos, bem como para prescrever, planejar, supervisionar e analisar dietas.

Além de tais esclarecimentos, o conselho se colocou à disposição da produção para indicar nutricionistas para outras edições do programa. Em resposta ao posicionamento do CFN, o produtor José Galvão França afirmou que, com certeza, entrará em contato com o conselho quando temas relacionados com a nutrição forem abordados.

Vale lembrar que, quanto a outros programas, como Medida Certa e o Bem-Estar da Rede Globo, o CFN também se posicionou, defendendo a importância da participação do nutricionista para abordar temas relacionados com a Nutrição.
(Revista CFN número37-2012)

17/09/2012