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Saúde e Sabor

Receitas fit, dicas de bem-estar e uma vida mais saudável. 🍃🍰 Inspire-se e descubra como o sabor e a saúde podem andar juntos! 🥗💪 Pagina Oficial

06/08/2024

Mini Pizza de Berinjela 🍆🧀😋
Ingredientes:
1 berinjela grande
1 tomate grande picadinho
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
Fatias de mussarela de búfala (pode ser normal) ou pode ser parmesão ralado
Manjericão, orégano, salsinha, azeite e sal
Modo de Preparo:
Corte as berinjelas em rodelas de uns 2cm. Coloque em uma bacia com água e sal e deixe por uns 10 min. Escorra e seque bem com papel toalha.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga disponha as rodelas e tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Leve ao forno por uns 20 min ou até que esteja assada. Retire do forno.
Faça um molhinho com o tomate, a cebola, alho, salsinha, sal, pimenta do reino, manjericão. Espalhe sobre as rodelas de berinjela.
Coloque 1 colher pequena de creme de ricota sobre cada uma delas e por cima fatia de muzarela (usei de búfala). Polvilhe orégano.
Asse por mais uns 15 minutos ou até derreter a mussarela. Prontinho, agora é só saborear.

06/08/2024

Legumes assados deliciosos 🥦🥕😋
Em uma travessa untada com azeite, coloque os legumes já descascados, lavados e cortados. Tempero-os à gosto.
Eu usei tomilho nas 🥕, páprica defumada nos 🥦 e curry na 🎃. Também usei sal em todos eles.
Levei ao forno 2min com papel alumínio e 10 sem.
O salmão fiz parecido: temperei com sal e pimenta e levei ao forno 10min com papel alumínio e 10min sem.

06/08/2024

Essa torta fit e low carb é feita sem farinha e vale por uma refeição completa e saudável. Além de saborosa, ela é leve e super fácil de preparar, ideal para você incluir na sua dieta.
Ingredientes
1 abobrinha grande ralada
1 cebola média picada
Cheiro verde picado a vontade
Sal a gosto
3 ovos inteiros
70 gramas de parmesão light ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Misture tudo em um bowl.
Unte uma fôrma média e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Retire e sirva.

06/08/2024

Suco Afrodisíaco de Morango com Pimenta
Ingredientes:
1 xícara de morangos frescos, lavados e sem os talos
1/2 maçã verde, sem sementes e cortada em pedaços
Suco de 1/2 limão
1 pitada de pimenta caiena (a gosto)
1 colher de chá de mel (opcional, para adoçar)
Modo de preparo:
Preparação dos ingredientes: Lave bem os morangos e a maçã verde. Corte a maçã ao meio, retire as sementes e corte em pedaços menores. Esprema o suco de meio limão.

Montagem do suco: Em um liquidif**ador, coloque os morangos, os pedaços de maçã verde, o suco de limão e a pitada de pimenta caiena.

Liquidif**ação: Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e suave.

Adoçar (opcional): Prove o suco e, se desejar um pouco mais doce, adicione o mel e bata novamente para incorporar.

Servir: Despeje o suco em um copo alto. Se desejar, decore com um morango inteiro na borda do copo.

Consumo: Este suco pode ser servido imediatamente, de preferência bem gelado.

Notas:
Benefícios afrodisíacos: Os morangos são conhecidos por seu aroma doce e sua associação com o amor. A pimenta caiena pode aumentar a circulação sanguínea, promovendo a sensação de calor e estimulação. A combinação de ingredientes frescos e cítricos neste suco não só é refrescante, mas também pode aumentar a energia e o ânimo.

Personalização: Se preferir uma versão menos picante, reduza a quantidade de pimenta caiena ou omita-a completamente. O mel é opcional e pode ser ajustado de acordo com sua preferência de doçura.

Este suco afrodisíaco é uma opção refrescante e saudável para desfrutar a qualquer momento, especialmente em ocasiões especiais.

06/08/2024

Mousse de Banana Cremosa e Irresistível: Uma Sobremesa Rápida e Deliciosa
A mousse de banana é uma sobremesa que combina a doçura natural da fruta com uma textura leve e cremosa. Ideal para quem busca uma opção simples, rápida e que conquiste todos os paladares, essa mousse é perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e uma preparação fácil, você pode desfrutar de um doce saudável e delicioso em pouco tempo. Aqui está a receita aprovada para uma mousse de banana que certamente fará sucesso em sua mesa.
Ingredientes:
4 bananas maduras
1 lata (395 g) de leite condensado
1 lata de creme de leite (300 g)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1/4 xícara (60 ml) de água quente
Suco de 1 limão
Opcional: raspas de chocolate ou pedaços de banana para decorar
Instruções:
Preparar a Gelatina:
Dissolva a gelatina em pó na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida. Reserve para esfriar.
Preparar as Bananas:
Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque-as no liquidif**ador ou processador de alimentos.
Bater os Ingredientes:
Adicione o leite condensado e o creme de leite às bananas no liquidif**ador.
Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorporar a Gelatina:
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de banana e bata novamente para incorporar bem.
Adicione o suco de limão e misture até f**ar bem combinado.
Refrigerar:
Transfira a mistura para uma tigela ou taças individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a mousse esteja firme.
Decorar e Servir:
Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou pedaços de banana, se desejar.
Sirva gelado e desfrute!
Esta mousse de banana é uma sobremesa leve e deliciosa, ideal para terminar uma refeição com um toque doce e saudável. Aproveite cada colherada desta sobremesa que é fácil de fazer e agrada a todos!

05/08/2024

Bolo de Laranja Fit 🍊
Ingredientes:
🍊 3 ovos
🍊 1/2 xícara de óleo de coco
🍊 1 xícara de açúcar mascavo
🍊 1 laranja com a casca cortada em cruz, sem o miolo branco e as sementes
🍊 2 xícaras de farinha de aveia
🍊 1 tampinha de fermento
Receita:
Para preparar é só bater no liquidif**ador os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja. Em seguir colocar a farinha de aveia batendo só pra misturar e por último o colocar o fermento 🍊
Se f**ar muito pesado, misture com ajuda de uma colher 🥄
Passe para a forma bem untada com margarina (a massa f**a grossa), e asse em forno pré aquecido a 200 graus até que doure 😃
Depois de assado, se quiser molhar o bolo com uma calda doce, esprema umas 8 laranjas (quanto mais melhor), junte 2 colheradas de açúcar mascavo, coloque no fogo até ferver e molhe o bolo quente com a calda quente.

05/08/2024

Legumes no forno 🍆🥔🥕🧅🍠 🫑🥒
Simples, delicioso, quentinho, cheio de cores e nutrientes 🤩
Ingredientes:
• Legumes, aqueles que você gosta e tem na geladeira! Usei cenoura, cebola, batata, batata doce, pimentão verde, berinjela e abobrinha.
• Temperos: sal, pimenta, malagueta, provenzal.
• Óleo de Girassol
Procedimento:
É tão simples como cortar todos os legumes, tendo em conta deixar maiores aqueles que cozinham mais rápido para garantir uma cozedura uniforme.
Passamos para uma assadeira, juntamos os temperos e o óleo e integramos tudo super bem.
Cozinhamos no forno pré-aquecido em temperatura média até que estejam todos cozidos, e pronto!!
Caso queira, adicione alguns pedaços de queijo com orégano 💚

05/08/2024

Panqueca Fit
Ingredientes
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de tapioca
Sal e temperinhos naturais à gosto
Modo de preparo
Bater bem todos os ingredientes com um garfo. Colocar na frigideira untada com óleo de coco. Dourar dos dois lados dois lados. Acrescentar o recheio de sua preferência. Coloquei molho de frango desfiado com queijo e alface.

15/07/2024

Sopa de Lentilha com Espinafre 🍲🌿

Ingredientes:

1 xícara de lentilha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura picada
2 xícaras de espinafre
Caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho.
Adicione a lentilha, a cenoura e o caldo de legumes.
Cozinhe até a lentilha amolecer, adicione o espinafre e tempere.

́vel ̧ão

15/07/2024

Que tal estas BOLACHINHAS sem farinha de trigo para o lanche da tarde?

Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de adoçante natural (como eritritol ou xilitol)
2 colheres de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
1/4 de xícara de manteiga derretida
1 ovo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 de colher de chá de sal

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o adoçante natural, as raspas de limão, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o suco de limão e o ovo.
Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até obter uma massa homogênea.
Usando as mãos, forme pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço suficiente entre elas.
Com um garfo, pressione cada bolinha de massa delicadamente para achatar um pouco e deixar marcas.
Asse no forno por cerca de 12-15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Essa receita rende cerca de 12 biscoitos crocantes de limão e cada um contém aproximadamente 2 gramas de carboidratos líquidos. Aproveite!

15/07/2024

Torta de Atum sem Farinha, Sem Glúten, Rica em Proteínas e Gorduras Saudáveis
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 s**o de espinafres frescos ou 500g de espinafres congelados e escorridos
- 3 latas de atum (ou salmão ou frango cozinhados)
- 100g de queijo de cabra (ou outro queijo como parmesão, queijo creme, skyr)
- Cebola desidratada (ou fresca picadinha)
- Sal a gosto
- Especiarias a gosto (usei pimenta preta)
Modo de Preparo:
1. Triture as gemas com os espinafres, sal e pimenta.
2. Junte as claras batidas em castelo e envolva.
3. Espalhe o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.
5. Para o recheio, triture grosseiramente o atum escorrido com o queijo e a cebola.
6. Espalhe o recheio sobre o preparado anterior. Enrole em forma de torta e leve ao forno por mais 15 minutos.

15/07/2024

MASSA RÁPIDA COM CAMARÃO
Aquelas receitas que se fazem em 20 minutos! 😉
Ótimas para esta altura do ano🙃
Massa cozida ‘al dente a gosto ( usei sem glúten )
Camarão descascado ( usei congelado )
Tomate cereja a gosto
Courgette ralada
Azeite, sal, pimenta, pimentão doce, ervas secas a gosto, alho em pó.
Numa wok, coloque o azeite, o camarão e todos os temperos indicados.
Mexa um pouco e adicione o tomate cortado, a Courgette e deixe saltear.
Por fim, junte a massa previamente cozida e envolva bem.
Rectifique os temperos.
Sirva quente, morno ou fria!
Podem juntar ananás aos pedaços , azeitonas etc…

Endereço

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Campinas, SP
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Telefone

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