17/10/2025
Bolo Nega Maluca 🍫
Ingredientes:
3 ovos
5 colheres de sopa de manteiga derretida
5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite integral
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado (395 g)
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite até ficar homogêneo.
2. Acrescente o cacau e a farinha e bata novamente até a massa ficar lisa.
3. Misture o fermento delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos.
5. Retire do forno, espere amornar e faça furinhos por todo o bolo.
Cobertura:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
4. Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo, espalhando bem para preencher os furinhos.
5. Finalize com chocolate granulado por cima.
Sirva esse bolo molhadinho e irresistível! 😍
