19/07/2023
Quando dar ovo para as crianças?
Entre os seis meses e um ano de idade esse é o período ideal para que a criança entre em contato com o ovo. Inclusive, consumir ovos logo no início da introdução alimentar ajuda a diminuir as chances do desenvolvimento de alergias.
O organismo começa a conhecer os alimentos que fazem bem, isso ajuda a evitar barreiras no sistema imunológico que podem resultar em alergias alimentares. Na verdade o ovo aumenta a imunidade por apresentar, entre outros nutrientes, uma boa quantidade de vitaminas A e E.
O ovo é uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico. Isso significa que suas proteínas apresentam os aminoácidos essenciais que nosso corpo não produz.
A criança está crescendo e desenvolvendo suas habilidades motoras é nesse momento que as proteínas vão desempenhar um papel fundamental no crescimento e amadurecimento do organismo.
Outro fator interessante é a questão da saciedade. Uma criança que consome um pouco mais de proteína ficará saciado por mais tempo e menos esfomeado em comparação as que se alimentam sobretudo de leite com farináceos e açúcar em excesso.
Ainda importante a ser dito é que a gordura monoinsaturada, predominante no ovo e que faz bem à saúde do coração. Além desse tipo de gordura, o ovo ainda apresenta gorduras saturada e poli-insaturada (ômega 3), responsáveis por fornecer energia e colaborar para aumentar a saciedade.
Os ovos ainda possuem boas quantidades de vitamina A, vitamina E e vitaminas do complexo B, incluindo a famosa B12, essencial para a formação das células sanguíneas e fundamental para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso central, que nos ajuda a manter uma boa disposição física e mental.
Além das vitaminas, os ovos também são fontes de minerais como o selênio, o zinco, o cálcio e o fósforo.
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