28/03/2022
Se hoje comer biscoito globo e beber mate gelado na praia e algo cultural do Rio, até década de 1930, outra bebida era a queridinha nas idas a praia dos cariocas.
Naquela época, beber leite fresco, sim leite, sobretudo em estábulos, era um hábito sofisticado entre os cultuadores da boa saúde da classe média carioca. As chamadas Leiterias estavam na moda, e ficavam espalhadas em toda então capital federal do Brasil. A mais famosa até hoje é a leiteria Mineira, que ainda está em funcionamento no centro do Rio de Janeiro.
Já nas praias, em Copacabana por exemplo, existia o Estábulo Mimoso Internacional, onde se podia beber um copo de leite fresco ao pé da vaca, ou fazer encomendas e abastecer as famosas garrafas de vidro, este estabelecimento em especial pertencia ao português José Marques e funcionava em 2 endereços: na Avenida Nossa Senhora de Copacabana e na Rua Santa Clara, 52.
Parte do ritual dos cariocas era tomar um banho de mar gelado matinal, e beber seu copo de leite nos dois estábulos.
