Luiza Barbosa Nutricionista

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Brasil
Campos dos Goytacazes, RJ
Luiza Barbosa Nutricionista

Nutricionista, formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), apaixonada pela nutriçã

06/04/2022

Você bebe a quantidade suficiente de água?

Já teve curiosidade de contar quantos copos de água você consome por dia?

Você precisa se atentar para a quantidade de água ingerida por dia, se tiver esses sintomas ⤵️

Urina amarelo escuro
Dor de cabeça
Boca e lábios ressecados
Pele ressecada
Retenção de líquidos (inchaço)

Marca aqui seu amigo ou amiga que bebe suco ao invés de água 🤭⤵️

05/04/2022

Manutenção do peso, o segredo é o equilíbrio 😉

21/03/2022

Meu e-book saiu do forno 😍

Ele foi feito com muito carinho, pensando em quem tem dúvidas na hora de comprar alimentos industrializados

Vem aprender de uma vez por todas o que são os aditivos alimentares, quais os nomes que eles podem receber, e para que eles servem.

E tem bônus viu. 39 alimentos industrializados (que fazem parte da nossa rotina) livres e/ou com menor quantidade de aditivos alimentares

Tá esperando o que?

Garanta o seu no link abaixo ⤵️

https://sun.eduzz.com/1342524

Ou na bio do insta .nutri

Luiza Barbosa Nutri

15/03/2022

A pasta de amendoim é uma ótima opção para incluir gorduras boas na dieta

Porém existem muitas opções, dentro das mesmas marcas, que nos deixam confusos na hora de escolher, por isso a leitura do rótulo é essencial !

Vamos lá?

A versão "integral" tem apenas amendoim torrado na composição

A versão "brigadeiro proteico": possui amendoim torrado, adoçante (maltodextrina, educorantes artificiais ciclamato e sacarina sódica, edulcorante natural estévia) antiumectante, whey protein, aromatizante e cacau em pó.

Ou seja, na embalagem diz zero açúcar certo? Mas ele possui maltodextrina e adoçantes artificiais, por isso temos que ler a lista de ingredientes.

A própria marca possui uma versão "sabor brigadeiro" que tem uma composição melhor: amendoim torrado, cacau em pó, adoçante natural xylitol, aromatizante.

Não esqueça de ler a lista de ingredientes para fazer uma boa escolha na próxima vez 😉

* A versão brigadeiro proteico não consta mais no site da marca power one para venda.

Luiza Barbosa Nutri

14/03/2022

Pão integral é um item que ainda gera muita dúvida na hora das compras

São muitas marcas disponíveis!

Mas você sabia que existem pães que são feitos apenas com farinha integral e pães que possuem farinha integral e farinha branca (mistos) na composição?

Por isso é muito importante ler a lista de ingredientes

Se você quer consumir mais fibras, o pão integral é uma ótima opção

Se você nunca consumiu o pão 100% integral, comece pelo de farinha mista, depois passe para o 100% para acostumar o paladar

Não esqueça de salvar esse posto para consultar na próxima ida ao mercado 😉

Luiza Barbosa Nutri

12/03/2022

Pensando nas compras de mercado trouxe algumas sugestões de sucos de uva integral (que não contém adição de açúcar).

Você lê o rótulo na hora de comprar para saber se não tem açúcar?

Também tem versão de caixinha 😉

Salva para não ficar na dúvida na próxima ida ao mercado !

Luiza Barbosa Nutri

11/03/2022

Sextou!

Que tal separar um dia do seu final de semana para organizar a alimentação da semana que vem?

Rola para o lado para ver as dicas

Luiza Barbosa Nutri

10/03/2022

A gelatina é uma sobremesa rápida e de tradição em muitas casas. Porém, as gelatinas prontas são compostas por açúcar (sempre o primeiro ingredientes) e corante.

Que tal uma opção mais saudável para a família toda?

Gelatina caseira: super simples de fazer

Você só vai precisar de um pacotinho de gelatina incolor, e suco de uva integral

Preparo:

Em um pote coloque: 1 sache de gelatina incolor, 5 colheres de água, misturar e deixar hidratando por 5min

Em outro recipiente: 300ml de suco integral (caso o paladar aí ainda seja muito acostumado com o açúcar, pode colocar umas gotas de adoçante natural)

Leve a gelatina já hidratada por 15ssgundos no micro-ondas
Agora misture o suco aos poucos

Coloque em Potes em reserve e leve a geladeira por 4 horas

Se fizer aí não esquece de me contar 😉

Luiza Barbosa Nutri

09/03/2022

Essa é uma dúvida frequente, por isso trouxe aqui 3 exemplos de boas opções de requeijão light em gorduras que encontramos no mercado aqui da cidade!

Como saber porque eles são boas opções?

🎯 Lista de ingredientes !

Ingredientes danubio: leite, manteiga, creme de leite, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo e estabilizantes pirofosfato de sódio, polifosfato de sódio e difosfato trisódico.

Ingredientes vigor: creme de leite, leite, concentrado proteico do soro do leite, manteiga, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coalho, fermento lácteo, eatabilizantes polifosfato de sódio, e conservadores ácido ascórbico e nisina.

Ingredientes frimesa: creme de leite, leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coagulante, fermento lácteo, estabilizantes pirofosfato e polifosfato de sódio e conservante sorbato de potássio.

Dica 1: quanto menos aditivos (nesse caso estabilizantes e conservantes) melhor 👍

Dica 2: muitos "requeijões" tem grande quantidade de amido (para engrossar), fuja dessas versões !

Dica 3: requeijão deve ter basicamente leite (leite, creme de leite, leite pasteurizado), manteiga, sal e fermento lácteo. Procurem sempre por isso na lista!

Viu como a leitura do rótulo é importante?
Acompanhe outras por aqui ! Não esquece de salvar e enviar para um amigo

Luiza Barbosa Nutri

09/03/2022

Os famosos furinhos, também são chamados de olhaduras

Essas olhaduras podem ser causadas por ação mecânica ou microbiana

✔As olhaduras mecânicas são causadas por falhas na prensagem ou até mesmo por intenção do fabricante (característica atrativa de determinados queijos) e não oferecem risco nenhum à saude

✔As olhaduras microbianas podem ser desejáveis ou não desejáveis

As desejáveis são causadas por bactérias NÃO causadoras de doenças e agregam valor ao queijo. Muito comum em queijos do tipo gouda, por exemplo.

❌As não desejáveis são causadas por bactérias causadoras de doenças e podem trazer sérios riscos à nossa saúde
⚠️Geralmente indicam falta de higiene e qualidade

Mas como identificar ? Como não consumir queijos com furinhos causados por bactérias indesejáveis?

🎯 Procurando sempre os carimbos de inspeção do queijo: eles podem ser municipais, estaduais ou federais e indicam que aquele produto foi inspecionado e é seguro para consumo

Viu como a leitura do rótulo é importante?
Não deixe de compartilhar essa dica e dê procurar o carimbo de inspeção na sua próxima compra 😉

Luiza Barbosa Nutri

08/03/2022

Hoje é o dia internacional das mulheres, e por isso quero parabenizar a todas vocês, por serem exemplos de mulheres! Excelentes profissionais, mães, amigas, esposas, irmãs e líderes.

Parabéns para todas nós que mesmo ainda enfrentando, no meio profissional e social, preconceito e dúvidas pela nossa competência, conseguimos lidar e provar o quão excelentes podemos ser !

Aqui estão marcadas profissionais e amigas que admiro muito ❤

Não pude marcar todas, e por isso gostaria que todas as mulheres que me seguem recebessem esse parabéns hoje !

Luiza Barbosa Nutri

Endereço

Campos Dos Goytacazes, RJ

Site

https://sun.eduzz.com/1342524

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