Adriana Antuch - Nutricionista

06/05/2024

Reposted from AQUELA HUMANIDADE NA BANDEIRA E UMA CHARGE ABSURDA
Fabrício Carpinejar
É um luto. Não morreu unicamente um ente querido, não morreu unicamente uma pessoa próxima, morreram cidades inteiras num estado agonizante.
Você acorda e não acredita naquilo que lembra. Pensa que foi um pesadelo, que dá para voltar atrás no tempo, que se trata de um engano, que haverá um jeito de cancelar a destruição e rebobinar a chuva.
Mas é um luto. Um luto cruel, irreversível e real.
Você demora a compreender e admitir. Precisa de provas visuais, caminhar pelos escombros, e enxerga o rio cheio, casas enlameadas e vazias, um desespero mútuo em cada um que passa pela rua.
E não entende como o mundo continua seguindo como se nada tivesse acontecido, não entende as rodadas do Brasileirão, não entende como pode ter havido show da Madonna no Rio de Janeiro com milhões de pessoas em Copacabana, sem que ninguém lá mencionasse em nenhum momento a nossa enchente, não entende a demora para mobilizar frota de helicópteros, não entende o quanto somos matérias secundárias nas capas dos jornais do Sudeste, não entende charges absurdas e infelizes dizendo para não chorar senão vai alagar mais, não entende como nossa ausência não faz falta, como nossa falta não faz saudade.
Na bandeira do Rio Grande do Sul, existem três palavrinhas: Liberdade, Igualdade e Humanidade.
O que mais queremos é a última delas, a Humanidade. Esses gaúchos que sofrem são brasileiros sofrendo. Nem melhores, nem piores: brasileiros em completa situação de indigência e desamparo. Somos 11,4 milhões de brasileiros, 5,4% da população total.
Por que parece que não estávamos no Brasil no último fim de semana?
As cheias que afetaram 345 dos nossos 497 municípios, resultará infelizmente, ao longo do resgate nos próximos meses, na maior tragédia ambiental da nação, acima de Brumadinho em 2019 (270 mortos) e enchente no Rio de Janeiro em 1966 (250 mortos). A previsão assustadora é de 4 dígitos de óbitos.
Neste luto coletivo, não estamos pranteando por alguém, mas por nós mesmos. Pela primeira vez, sentimo-nos mortos diante de todos que vivem fora daqui. E ainda temos que encontrar forças para ressuscita

02/04/2024

Reposted from Lugar de Autista é em todo lugar! 💙🧩 ABRIL AZUL - No dia 2 de Abril é comemorado o Dia Mundial da Conscientização do AUTISMO. É importante lembrar que a inclusão e o entendimento são cruciais para garantir que todas as pessoas com autismo possam viver suas vidas plenamente. 🤍 É um dia para celebrar a diversidade e a singularidade de cada indivíduo autista, e para reconhecer que todos merecem respeito, dignidade e igualdade de oportunidades. É também um dia para lembrar que podemos fazer a diferença ao educar-nos sobre o autismo, sermos sensíveis às necessidades das pessoas com autismo e apoiar as organizações que trabalham para melhorar a vida dos autistas e de suas famílias. 🫂 Juntos, podemos criar um mundo mais inclusivo e compreensivo para todas as pessoas 💙🥳 Venha fazer parte dessa corrente, espalhe amor, empatia e solidariedade! . .

24/01/2024

19/01/2024

Reposted from O zinco, elemento vital para o cérebro e fundamental no hipocampo, área responsável pela memória e aprendizado, desempenha um papel crucial na formação de neurônios e no funcionamento cognitivo. Além de ser essencial para a neuroproteção, transmissão nervosa e síntese de neurotransmissores, sua deficiência pode influenciar a seletividade alimentar de diversas maneiras.

A falta de zinco afeta diretamente o paladar e o olfato, diminuindo a capacidade de saborear e cheirar alimentos, tornando a comida menos atrativa. A pica alimentar, caracterizada pela ingestão de substâncias não alimentares, e problemas digestivos como diarreia e má absorção de nutrientes, também podem surgir com a deficiência desse mineral.

O apetite é comprometido em indivíduos com baixos níveis de zinco, resultando em uma diminuição do interesse por alimentos. Além disso, a deficiência de zinco está associada a sintomas de ansiedade e depressão, impactando diretamente na saúde mental.

A baixa de zinco desempenha um papel significativo na seletividade alimentar, levando as pessoas a escolherem alimentos específicos devido a alterações no paladar, problemas digestivos, apetite reduzido ou questões de saúde mental relacionadas à deficiência desse mineral.

É crucial tratar a deficiência de zinco, se presente, para melhorar o paladar, promover a saúde digestiva e o bem-estar geral. Essa abordagem pode, por sua vez, reduzir a seletividade alimentar. Para crianças com indícios desse comportamento, investigar os níveis de zinco, juntamente com outros minerais e condições bioquímicas, fisiológicas, sensoriais, físicas e psicológicas, é essencial para uma nutrição adequada.