Nutricionista Denise Garateguy - Nutrição Comportamental

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Brasil
Canoas, RS
Nutricionista Denise Garateguy - Nutrição Comportamental

Acredito que o corpo e a alma devem estar em equilíbrio, por isso busco levar aos meus pacientes que devemos cuidar da nossa alimentação como um todo.

Denise Garateguy é Nutricionista, Mestre em Saúde e Desenvolvimento Humano. Há 15 anos atua de forma a possibilitar tratamento nutricional adequado desde a gestação até o envelhecimento. Sua especialidade é compor planos alimentares fáceis de serem seguidos, sempre aliados às emoções humanas. Denise acredita que a proximidade com o cliente no seu dia-a-dia é imprescindível e o principal ingrediente de seus atendimentos.

16/07/2025

Pode parecer brincadeira, mas é ciência!
O centro da sede e o da fome ficam bem próximos no cérebro - e isso confunde o corpo. Muitas vezes o que tu sente não é fome, é sede, mas como não identifica, acaba comendo… e mesmo assim não se sente saciado.

Aí o corpo continua mandando sinal, tu continua comendo, mas o que ele queria mesmo era um copo d’água! 💧

Por isso, hidratar-se ao longo do dia é essencial, não só pra manter o organismo funcionando bem, mas também pra ajudar a regular melhor a fome e a saciedade.

🌿 Dica da nutri:
Se tu acabou de comer e tá com aquela vontadezinha de “beliscar mais alguma coisa”, experimenta tomar um copo de água primeiro. Teu corpo pode só estar pedindo isso. 😉

10/07/2025

Neste ano, os critérios para a realização da cirurgia bariátrica foram atualizados, com base em estudos recentes e na prática clínica atual.
As novidades trazem mais acessibilidade, segurança e respaldo científico para pacientes que convivem com a obesidade grave e doenças associadas.

E por que isso importa?
Porque trata-se de uma doença crônica, progressiva e multifatorial, que precisa ser tratada com responsabilidade, informação e cuidado contínuo.
A nutrição tem um papel fundamental em todas as fases! Por isso, sigo estudando e acompanhando de perto essas atualizações para oferecer sempre o melhor suporte aos meus pacientes.

Tem dúvidas ou quer saber mais sobre a bariátrica? Agende uma consulta e vamos conversar. ❤️

09/07/2025

Quando falamos de hidratação verdadeira, é importante lembrar:
💧O que vale mesmo são a água e os chás leves, daqueles que a gente daria para um bebê.

Pode contar como hidratação:
◽Camomila
◽Erva-doce
◽Funcho
◽Cidreira
◽Chás de frutas

São chás que não têm cafeína, não são diuréticos e ajudam a manter o corpo funcionando bem, sem causar irritações gástricas.

⚠️ Já o chimarrão, chá preto, chá verde e outros chás mais fortes ou estimulantes não entram na conta da água do dia.

Lembre-se: hidratar-se é um cuidado essencial, especialmente no pós-bariátrico.
Se tiver dúvidas, converse comigo! 😉

19/06/2025

🥄 Mingau de doce de leite 😋

Feriado + friozinho = vontade de um docinho, né? 🍮
E quem disse que não dá pra se cuidar e se permitir ao mesmo tempo?

Anota aí essa receita simples, quentinha e confortável pro coração:
▫️ 200mL de leite desnatado ou semidesnatado
▫️1 colher de sopa de amido de milho
▫️1 colher de sobremesa de doce de leite

Dissolve o amido no leite, leva pro fogo, adiciona o doce de leite e mexe até engrossar. F**a tipo um pudinzinho quentinho, perfeito pra aquele momento do meio da tarde… justo quando bate aquela vontade de um docinho, sabe?

Do tipo de receita que acolhe, aquece e faz sentido dentro de uma alimentação gentil, sem neuras, mas com consciência.
Se fizer, me marca pra eu ver! 🥰

18/06/2025

E também as maiores conquistas, não é mesmo? 🍃
Nos últimos meses, estive mais voltada para os bastidores. Me dediquei a estudar, me aperfeiçoar, trocar experiências com colegas, conhecer parceiros e viver aquilo que fortalece a minha prática como nutricionista. Estive menos presente por aqui, e está tudo bem! Porque, muitas vezes, é no silêncio que a gente se reconstrói, aprende e se fortalece.

E essa reflexão vale também pra você, paciente e amigo. Não é raro que, na empolgação, a gente compartilhe cada refeição, cada vitória, cada conquista... Mas, no dia a dia, é normal que haja recaídas, desafios e que o processo pareça mais silencioso. E estou aqui para reforçar que isso faz parte! O que importa é seguir, retomar, ajustar e cuidar.

A nutrição que acredito é assim: gentil, real, possível e acolhedora. Porque a vida acontece no ON e no OFF, e ambos são igualmente importantes na sua jornada de saúde.

Se você está no seu momento OFF, se acolha. E quando estiver pronto, recomece. Eu sigo aqui, te esperando, pra caminhar ao seu lado. ❤️

02/04/2025

Nem todo mundo se adapta ao sabor ou textura do whey protein, e está tudo bem! Aqui vão algumas dicas para tentar se adaptar a ele e incluir proteínas na sua alimentação de forma prática:

🍓 Misture o whey com frutas em vitaminas para equilibrar o sabor;
🍫 Escolha sabores diferentes ou marcas que priorizem qualidade;
🥛 Experimente diluir em leites vegetais ou em receitas como panquecas e bolos;
🥚 Substitua por fontes naturais de proteína, como ovos, iogurtes ou carnes magras.

É essencial testar coisas novas, mas também respeitar seu paladar para fazer escolhas assertivas e que você vai seguir fazendo no dia a dia 😉 E aí, você também é do time "Sem whey" ou gosta?

13/03/2025

O whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade e absorção rápida, ótimo para complementar as refeições em alguns casos. No entanto, ele não é obrigatório.

Quando pode ser indicado?
✔️ Para quem tem dificuldade em atingir as necessidades diárias de proteína;
✔️ Em casos de maior demanda, como pós-treino ou após cirurgias.

E se eu não quiser tomar whey?
Você pode obter proteínas de alimentos naturais, como carnes magras, ovos, laticínios e leguminosas. O importante é ajustar as escolhas à sua rotina e objetivos!

Na consulta, vamos conversar sobre isso e ver as melhores opções para um dia a dia leve, prático e saudável 🙌🏼

11/03/2025

Fez ou vai fazer cirurgia bariátrica? O acompanhamento nutricional faz toda a diferença para garantir resultados duradouros e uma vida saudável! 🙌🏼

Com mais de 20 anos de experiência, eu ofereço atendimento on-line para pacientes bariátricos de todo o Brasil e países de língua portuguesa ou espanhola. Seja no pré ou no pós-operatório, ou até mesmo para quem já fez a cirurgia e precisa retomar os cuidados nutricionais, estou aqui para te ajudar!

Agende sua consulta e receba a orientação especializada que você precisa de onde você estiver!

28/02/2025

Após a cirurgia bariátrica, manter hábitos saudáveis é essencial, mas isso não significa que o acompanhamento nutricional possa ser deixado de lado! Mesmo quem se alimenta bem precisa de avaliações regulares para garantir a reposição adequada de vitaminas e minerais, além de ajustes na alimentação para manter a saúde e os bons índices constantes.

Sua nutrição faz toda a diferença no sucesso do pós-operatório! Agende sua consulta, presencial ou on-line que vou te ajudar a manter o resultado para uma vida com qualidade. ❤️🙂

10/02/2025

Se você busca uma alimentação mais saudável ou passou por cirurgia bariátrica, a quinoa pode ser uma excelente aliada 😋

Esse grão é uma fonte incrível de proteínas de alto valor biológico, fornecendo aminoácidos essenciais para o corpo. Além disso, suas fibras ajudam na saciedade e no funcionamento do intestino, algo essencial no pós-bariátrico. E tem mais: a quinoa não contém glúten, tornando-se uma ótima alternativa para quem tem restrições alimentares.

Que tal incluir esse superalimento no seu dia a dia? Você já provou? Me conta!

31/01/2025

Após a cirurgia bariátrica, é comum que alterações metabólicas, como a redução do hormônio grelina, reduzam a sensação de fome. Isso pode dificultar o consumo adequado de nutrientes e aumentar o risco de deficiências.

🍴 Como organizar as refeições para garantir a nutrição:
1️⃣ Comece com proteínas, indispensáveis para a recuperação e manutenção muscular;
2️⃣ Em seguida, priorize vegetais ricos em fibras e micronutrientes;
3️⃣ Inclua carboidratos se ainda houver espaço.

Mesmo nos dias de mais fome, mantenha essa ordem para cuidar da saúde! ❤️
Se ainda assim tiver dúvidas ou perceber outros sinais no seu dia a dia, não deixe de agendar sua consulta para vermos tudo juntos, combinado?

20/01/2025

Comidinha caseira, gostosa e saudável. 😋 Anota aí:

🔸Ingredientes:
10 filés de carne ou frango;
Sal a gosto;
10 palitos de cenoura;
Molho de tomate;
1 cebola;
2 dentes de alho;
3 colheres de manteiga;
10 palitos de pimentão verde, amarelo ou vermelho;

🔸Preparo:
Tempere os filés com sal e temperos a gosto. Corte a cenoura e o pimentão de forma que caibam dentro do filé, em pedaços menores no formato de palitos.
Quando tudo já estiver cortado, comece a fazer os "rolinhos": coloque um palito de cenoura e outro de pimentão próximo a ponta do filé, enrolando-o. Repita o processo com todos os filés e palitos. Fixe os rolos para que não abram com palitos de churrasco ou de dente. Após, frite os rolinhos até ficarem douradinhos.

🔸 Se você é do time com molho:
Enquanto isso, frite a cebola e o alho picados em outra panela. Quando estiverem transparentes, acrescente o molho de tomate e deixe-os cozinhar por um tempo, até incorporarem. Em seguida, acrescente o rolinhos bem douradinhos no molho e deixe-os marinando em fogo baixo até que fiquem macios.
Sirva com um arroz integral, ou uma batata assada, acompanhado de uma saladinha. Quem fizer me marca!

Endereço

Canoas, RS

Site

http://www.digeclin.com.br/

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