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Cachaça Pinissilina

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Brasil
Cantagalo, MG
Cachaça Pinissilina

A cura para todos os males. Do nome:

Sua produção teve início em meados da década de 50 pelo saudoso sr.

Extraída do caldo de selecionada cana-de-açúcar e produzida, há mais de seis décadas em alambique de cobre, sob as tradições mineiras, a Cachaça Pinissilina se apresenta como uma iguaria, que uma vez provada converte-se em paixão. A cachaça tem sido por anos relacionada aos costumes, ao folclore, às crendices brasileiras, à medicina popular, e na maioria das vezes, à exaltação dos sentidos. Bebida fermentada e destilada obtida do suco da cana-de-açúcar, ante um processo natural, livre de aditivos químicos, a cachaça embora envolta de origem controversa, guarda vários significados. Como o prazer dionisíaco, no início seu consumo era restrito às senzalas, mas com a sofisticação de sua produção, a cachaça ganhou a casa-grande, tornando-se uma bebida apreciada pela corte. A cachaça Pinissilina é armazenada em tonéis de madeira, como carvalho e ipê amarelo, que lhe empresta sabor e aroma únicos; e, embora o processo de destilação tenha-se popularizado a cachaça Pinissilina incorpora o savoir-faire da elaboração artesanal desde 1953 marcando sua identidade. Agenário Dias de Almeida, nessa mesma época começa ser usado em humanos na europa um medicamento com promessa de revolucionar a medicina, o antibiótico "Penicilna". A cachaça produzida na fazenda São Bento rápido conquistou os locais e se destacou na região como a melhor e mais encorpada cachaça por lá produzida; e como o produto está sempre relacionado à irreverência e a medicina popular, a cachaça foi apelidada pelos moradores da região de Penicilina que, assim como o antibiótico mais forte da época, curava todos os males. Posteriormente pra se fazer o registro da marca junto aos órgão oficiais e ao Ministério da Agricultura, o grafia foi modificada como condição para o deferimento ou aprovação. Nascendo assim a Cachaça Pinissilina, com o nome dado pelo povo.

18/12/2022

Excelente Natal e boas festas à família Pinissilina.

23/01/2022

https://youtu.be/h4OEdYnGS50

Quantos nomes de cachaça você encontrou neste vídeo? Na nossa conta são 50 nomes de cachaça! Uma homenagem do TOMEI GOSTO ao dia da cachaça! ----------------...

17/12/2020

Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Cachaças e destilados.

13/12/2019

As cachaças mais queridas do Brasil!

Pinissilina Reserva no Ranking Cúpula da Cachaça 2019.

Mais de 33 mil pessoas participaram da votação popular, a primeira das três fases do IV Ranking Cúpula da Cachaça; confira a

07/01/2019

Parabéns à cidade Peçanha em Minas Gerais, berço da cachaça Pinissilina. Em 1995 foi fundada a cidade Cantagalo até estão município de Peçanha.

12/07/2018

Pra te aquecer nesse inverno!

18/05/2018

ExpoCachaça de 7 a 10 de junho no Expomimas.

Endereço

RodoVia MGT 314, KM 12
Cantagalo, MG

Site

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