26/08/2022
O ferro é o mineral encontrado em maior abundância no nosso planeta. Segundo a OMS, sua deficiência é a desordem nutricional mais comum no mundo - cerca de 1/3 da população mundial (mais de 2 bilhões de pessoas) tem carência de ferro. No Brasil, 30% das gestantes têm essa deficiência!
E o que acontece se temos pouco ferro no nosso corpo? Ocorre menor produção das células vermelhas, as hemácias, e o sistema imunológico f**a deprimido.
Quais são os possíveis sintomas da sua deficiência? Fissuras nos cantos dos lábios, queda de cabelo, unhas fracas, cansaço, tontura, fraqueza, indisposição, falta de apetite. O desenvolvimento cognitivo de crianças com anemia f**a prejudicado. Há risco de parto prematuro e anormalidade no desenvolvimento cerebral do feto.
Alimentos ricos em ferro: carnes em geral (vermelha e branca), gema do ovo, leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha, ervilha, soja), beterraba, vegetais verde escuros (rúcula, alface roxa, brócolis, couve, espinafre, agrião), oleaginosas (castanhas, amendoim, pistache, amêndoas), sementes (abóbora, gergelim, linhaça) e cereais integrais, como a quinoa.
Fique atento à ingestão desses alimentos!
