Nutricionista Paula Rizzi

Q: Qual é o site?

https://linktr.ee/paularizzi.nutri

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Brasil
Caxias do Sul, RS
Nutricionista Paula Rizzi

Nutricionista Clínica
Especialização em Doenças Crônicas e Comportamento Alimentar

27/01/2026

Expectativa x realidade, versão alimentação 😄

Na teoria: 🥒🍅
Na prática: 🍟

E tá tudo certo 😅

20/01/2026

No emagrecimento, a proteína pode (e deve) variar.
Trocas bem feitas garantem constância e resultado.

10/01/2026

Saiu em janeiro de 2026 a nova Diretriz Americana de Alimentação (Dietary Guidelines for Americans 2025–2030) 🇺🇸

📌 O que a diretriz mantém como base:

🥦 Frutas e verduras
➡️ Pelo menos 5 porções ao dia, com foco em variedade e consumo adequado de fibras para saúde intestinal e metabólica.

🌾 Grãos integrais
➡️ Devem compor a base do padrão alimentar, no lugar dos refinados.

🍗 Proteína
➡️ Recomendação entre 1,2 a 1,6 g/kg de peso/dia, conforme idade, composição corporal e nível de atividade física.

🚫 Ultraprocessados e açúcar
➡️ A diretriz reforça a limitação máxima do consumo de ultraprocessados e de açúcar adicionado.

👉 Até aqui, poucas novidades.

⚠️ O ponto que chama atenção:
O documento recomenda leite e derivados integrais e autoriza o uso de gorduras como manteiga e banha de porco no preparo dos alimentos.

🔎 Dois pontos importantes para olhar com criticidade:

1️⃣ Conflitos de interesse declarados
Nos documentos oficiais da comissão científica constam entidades ligadas à indústria de alimentos de origem animal, como:
• National Dairy Council (laticínios)
• National Cattlemen’s Beef Association (carne)

Isso não invalida a diretriz, mas exige leitura crítica.

2️⃣ Contradição prática
A própria diretriz reforça que o consumo de gordura saturada deve ser < 10% do valor energético total.
Na prática, priorizar leite integral, manteiga e banha torna esse limite difícil de manter.

📌 Conclusão:
Diretrizes orientam populações.
Na prática clínica, alimentação precisa ser individualizada, contextualizada e baseada em evidência.

💾 Salve para consultar
💬 Me conta: você já tinha visto essas recomendações?

04/01/2026

🍳 Receita para inspirar seu café da manhã de domingo

Aveioca com queijo minas e geleia de frutas:
simples, prática e deliciosa ✨

📝 Ingredientes:
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• Sal a gosto

🧀 Recheio:
• 2 fatias de queijo minas frescal
• Geleia de frutas a gosto (pode ser sem açúcar, se preferir)

👩‍🍳 Modo de preparo:
Misture o ovo, a aveia e o sal até formar uma massa homogênea.
Leve para uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e doure dos dois lados.

Recheie, finalize com a geleia e aproveite 💛

22/12/2025

Final de ano não é teste de força de vontade.
É convivência, memória, afeto e comida.

Equilíbrio não é perfeição.
É consciência.

✨ Qual personagem é você nessas festas?

22/10/2025

Fui convidada a falar sobre Atualizações em Dislipidemia no Congresso da SOCERGS, e ainda estou imensamente grata por essa oportunidade.

Um evento incrível, que inspira e reafirma o propósito de seguir levando a nutrição com base em ciência e empatia.

Obrigada mais uma vez pelo convite! 💚✨

26/09/2025

☀️ O polivitamínico que funciona!

Este suco combina beterraba, cenoura, morango e limão — nutrientes que favorecem circulação, pele, visão e imunidade.

Receita:
🫜 ½ beterraba
🥕 ½ cenoura
🍓 5 morangos
🍋‍🟩 Suco de ½ limão

Bata tudo com água gelada! 🍹

19/09/2025

O polivitamínico que funciona! 🫜🥕🍓

Este suco combina beterraba, cenoura, morango e limão — nutrientes que favorecem circulação, pele, visão e imunidade.

Receita:
• ½ beterraba
• ½ cenoura
• 5 morangos
• Suco de ½ limão

Bata tudo com água gelada e sirva bem! 🍹

12/09/2025

✨ Quantas vezes você disse “na segunda eu começo”?

O ano vai passando e… nada muda.

Mas e se, desta vez, fosse diferente?
Ainda faltam 3 meses para acabar o ano — tempo suficiente para criar novos hábitos, cuidar da sua alimentação, começar a treinar e terminar 2024 mais leve e com mais energia.

🚀 O Desafio Renova Fit – 21 dias começa nesta segunda-feira!
Treinos rápidos, nutrição simples e suporte diário com Nutri + Personal.

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07/09/2025

🇧🇷 7 de Setembro – Independência do Brasil

Hoje é dia de celebrar nossa história e também a nossa cultura alimentar.

Apesar de toda a diversidade culinária, existe uma dupla que une o país inteiro: arroz + feijão.

Simples, nutritivo, acessível e comida de verdade. Mesmo criticada injustamente nas redes sociais, continua sendo uma das combinações mais completas para o nosso dia a dia.

🍛 E aí, o arroz com feijão também faz parte da sua rotina?

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95010-005

Telefone

+5554996679350

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