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Nutricionista Roziane Vicenzi Fortes

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Brasil
Caxias do Sul, RS
Nutricionista Roziane Vicenzi Fortes

Nutricionista
CRN2 15948

30/06/2025

Daquelas fotos que faço pensando “Quero revisitar este momento quando as coisas estiverem desafiadoras justamente pra lembrar que na maior parte do tempo tudo flui e é leve. E é assim que tem que ser!”🍃

30/03/2025

Travessia do Cânion dos Palanquinhos. Que experiência desafiadora!

Quando o me convidou eu aceitei sem pensar muito. Os dias foram passando e eu me pegava pensando “será que vou conseguir?”. No dia anterior eu realmente tava com medo. Medo de não conseguir finalizar, de me machucar, de atrapalhar as outras pessoas, medo de encontrar algum bicho (especialmente sapo 🤡), medo, medo, medo. Mas, como diz aquela frase clichê que eu nem gosto muito: fui com medo mesmo!

E vou ser sincera, todos os meus medos tinham fundamento. Aconteceu tudo o que eu temia! Mas o que também aconteceu foi o que o medo não nos permite enxergar: o lado bom de tudo!

Eu cansei já nos primeiros minutos e pensei “definitivamente preciso melhorar meus hábitos!”. Eu caí, me machuquei de leve e pensei “Deus é muito bom mesmo, podia ter sido bem pior!”. Eu encontrei um sapo, ele se assustou mais comigo do que eu com ele, afinal aquela é a casa DELE. Pedi “licença” e passei. Eu pensei em desistir, mais de uma vez, parei e pensei “voltar vai dar elas por elas, então vou seguir pra ver o que eu ainda não vi!”.

Teve medo sim, teve ansiedade, taquicardia, choro, fome… mas na mesma proporção teve amigos novos, parceria, confiança, superação, autoconhecimento, natureza, muita natureza.

Aliás, essa parte é importante falar. Mesmo sendo parte da natureza, pq nos afastamos tanto dela às vezes? E pior do que isso, a tratamos com tanto desprezo como se ela dependesse de nós?

Ontem tive certeza de que é justamente o contrário. Nós somos completamente dependentes dela e ao mesmo tempo infinitamente menores do que ela, em tudo!

Então, se puder, faça uma caminhada, uma trilha, tome um banho de cachoeira, ande com pés descalços na grama, respire fundo… Contemple o que Deus nos deu pronto! E aproveite pra se conhecer e se experimentar como parte pequena que somos disso tudo.

Ah! Um agradecimento muito especial a . Claudia e da Guadalupe, a história e o trabalho de vocês dá um livro!

E outro agradecimento a .endurance. Usar essa camiseta “inexplicavelmente” me deu forças e eu pensei diversas vezes “a vida é mesmo uma ultramaratona, que não se corre sozinho!”

04/12/2024

E no último dia de atividades do estágio de Nutrição em Saúde Coletiva em uma escola, fui surpreendida com esses VERDADEIROS presentes.

Eles fizeram rapidinho, arrancaram as folhas dos cadernos, escreveram meu nome errado, não sabiam o que me dar e me deram folhinhas caídas do chão e até uma canetinha 😂 essa eu confirmei várias vezes se não ia fazer falta!

Eu me emocionei! Foi tão verdadeiro e é tão recíproco.

Cada interação, cada pequena história, cada vidinha sendo escrita por pequenos seres humanos gigantes, ocupou um lugar bem especial na minha vida!

Eu aprendi muito mais do ensinei, tenho certeza. E outra certeza que levo é a de que plantar sementinhas de saúde sempre vale a pena!

01/11/2024

Eu AMO mel e todos os seus derivados. Mas também amo aqueles lugares que não apenas “vendem” e sim contam uma história sobre os produtos e tudo o que está envolvido. No é exatamente assim! Tu aprende, se emociona, degusta e consequentemente compra 😂

01/11/2024

Acho que nem sempre soube valorizar a história e tudo o que ela nos conta. Mas ultimamente isso tem batido forte, por vezes até me emociono. Quando vejo coisas que referenciam minhas origens, meus antepassados, percebo que se trata também da minha história!

Centro Cultural Dr. Santo Bornéo onde atualmente funcionam o Museu Irmã Tarcila Afonso, Biblioteca Pública e a Secretaria Municipal de Turismo. Um lugar que deve ser visitado com a calma que merece.

01/11/2024

Mais um dia especial! Teve morango também kkkk e a mesma galera top .zanotto_bigode e ♥️ Ah! E muitos bichinhos lindos posando pra foto 🥰

01/11/2024

Minha mania de não postar na hora, depois fico olhando as fotos na galeria e penso “que baita foto, que baita dia, vou postar e tô nem aí se já faz um mês ou mais”.

Registros de um dia muito especial, com pessoas mais especiais ainda. Diretamente de Ipê/RS, a produção de morangos do nosso querido .zanotto_bigode! Eles não são só lindos, são muito saborosos também! 😍😍😍

16/05/2024

Tem dias que é difícil lembrar como é ser feliz, né?! Sabe no auge do inverno quando a gente pensa “nossa, nem lembro como é sentir calor”. É tipo isso.

Hoje fiquei um tempão olhando minhas fotos na galeria do celular, tentando relembrar cada momento que tá ali registrado e tentando me convencer que tudo, tudo mesmo vai passar.

Essas duas fotos me lembram dias bons. Leves. Sem maiores preocupações. Momentos simples, mas que renderam lembranças nas quais hoje me apoio.

E foi assim que lembrei de outra coisa: até mesmo no auge do inverno, os dias de sol existem.

29/03/2024

Sabemos que a maioria dos chocolates contém açúcar e que até os 2 anos a recomendação é evitar este ingrediente e, após essa idade, consumi-lo com moderação. Isso continua valendo!

Mas o que eu quero com este post é trazer uma reflexão bem importante: a forma como nos comportamos diante das crianças em relação aos alimentos é tão benéfica ou prejudicial quanto o consumo do alimento em si.

Não devemos superestimar ou demonizar alimentos! Existem sim aqueles que devem ser consumidos com frequência e outros que devemos consumir eventualmente e as crianças precisam entender isso desde sempre.

De fato, esta é uma época em que comemos mais chocolate, mas isso pode ser vivido de forma leve para todo mundo, independentemente da idade!

Por isso, podemos combinar com as crianças o quanto comer e em quais momentos podemos fazer isso e, de preferência, juntos.

Também podemos optar por chocolates com menos açúcar e mais cacau.

Podemos ainda estimular o consumo de outros alimentos que também são característicos nesta época como o peixe e a cenoura e, com certeza, podemos focar mais no verdadeiro significado da Páscoa que certamente não é o consumo de chocolate.

28/03/2024

Na verdade desde o início da introdução da alimentação complementar a criança pode comer os mesmos alimentos que compõem a refeição da família, apenas com as adaptações necessárias de consistência, exclusão de alguns ingredientes, etc.

Porém, o que vemos na prática é que quando chega a hora de incluir outros alimentos além do leite materno ou da fórmula, a família cria um mundo paralelo para atender às necessidades da criança.

Não deve ser assim! Até porque, em algum momento a criança vai passar a receber a mesma alimentação que o restante da família. Mas se essa alimentação está inadequada, sim precisamos olhar para ela e fazer os ajustes necessários para encontrarmos o tal do equilíbrio, desde o início.

As crianças precisam encontrar nos adultos o exemplo de uma boa alimentação e nós, adultos, podemos encontrar nesta situação uma boa oportunidade para melhorar nossa saúde.

21/03/2024

Trissomia do cromossomo 21 ou apenas Síndrome de Down (SD), é uma condição genética que pode se apresentar de diferentes formas:
💙 Trissomia 21 livre
💛 Trissomia em translocação
💙 Trissomia em mosaicismo
💛 Ou ainda não específica

Pessoas com SD possuem tendências genéticas ao desenvolvimento de algumas condições de saúde como doenças do coração, relacionadas a tireóide e doenças auto imunes.

Por isso, desde sempre elas precisam de apenas um olhar diferente: o do cuidado e da prevenção!

O aleitamento materno de bebês SD deve ser estimulado e para isso a mãe deve receber o máximo de informações e apoio possível.

A introdução da alimentação complementar se faz muito importante também e, mais uma vez, pode ser adaptada conforme a necessidade de cada bebê e família.

A autonomia também precisa ser estimulada desde muito cedo.

E uma observação bem importante é que essa mocinha do post é minha prima. Uma pessoa incrível que me ensina muito mais do que eu acho que ensino à ela! 🥰

06/03/2024

Já perdi a conta de quantas vezes falei isso aos meus pacientes, especialmente aos pais. Mas sou insistente e vou repetir mesmo, como um mantra, quantas vezes forem necessárias!

Reflitam sobre isso e vamos pensar em uma situação real e bastante comum:

🥑 A indicação é comer 3 porções de frutas por dia = o “perfeito”; 👍🏼
🥑 Meu dia é muito corrido, hoje eu não como nem uma sequer, mas se me organizar consigo comer 1 porção = o possível;💪🏼
🥑 Eu posso então comer 1 porção de frutas in natura e mais 1 porção de fruta seca ou tomar um copo de suco natural no lugar do refri ou compensar com mais uma porção de vegetais, por exemplo = o equilíbrio! 🙏🏼

E assim, podemos ir encontrando o equilíbrio pra todas as situações da vida. Sem tanta cobrança, sem tantos extremos. Usando a cabeça a nosso favor e não contra. Pensando em estratégias para A NOSSA vida e não copiando “fórmulas perfeitas” que “funcionam” para os outros.

Agora, pensem aí: o que você quer e precisa mudar na sua alimentação, esta mirando no “perfeito”, mas não faz nem o que seria possível?

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