19/04/2022
Meninas, hoje compartilho com vcs essa receitinha que eu amo. 🌹
Bolinho de Aipim/mandioca. Pode ser uma opção de café da manhã, pós- treino ou até mesmo encaixar em um lanche durante o dia, lembrando muito que é importante saber do objetivo de cada um.
Ingredientes
5 aipim/mandioca cozido
1 colher de sopa rasa de manteiga
Modo de fazer
Bater todos os ingredientes no processador, fazer as bolinhas e colocar o recheio por dentro.
Eu fiz de frango com queijo gorgonzola.
Depois levei ao forno até dar uma cor, mas também pode ser feito na frigideira com um pouquinho de azeite de oliva.
Dica: eu cozinho o apim no dia e faço a receita só no outro dia, pois deixo o apim f**ar bem sequinho para processar e f**ar na consistência de fazer as bolinhas.