Nutricionista Lurdiele Mota

16/06/2022

As frutas e os vegetais de cores laranja, amarelo ou vermelho, possuem um potente efeito antioxidante que se dá pela presença dos carotenoides.

➡️ Quando o assunto é recuperação muscular, esses alimentos possuem papel importante para o desempenho esportivo, já que ajudam a reduzir o excesso de radicais livres que ocorre pelo aumento do consumo de oxigênio.
Aproveite as frutas da estação e inclua no seu pós-treino!

01/12/2021

A correta hidratação tem papel fundamental no esporte!

Durante o exercício a temperatura corporal aumenta e no suor é eliminado alguns eletrólitos, como sódio e potássio.
Quando a perda de água é maior que a ingestão, ocorre uma redução considerável na performance.

No beach tennis, por exemplo, onde o esporte tem exposição direta ao sol, a produção de calor é ainda maior e os cuidados com hidratação são fundamentais principalmente no verão com a baixa umidade do ar.

A hidratação é individual e depende da taxa de suor, peso e duração do exercício. De forma geral, as recomendações sugerem a hidratação pré, durante e após o exercício.
➡️ antes do exercício: pelo menos 5 - 7ml de água por kg de peso.
➡️ durante o exercício: 400 - 800ml de água por hora, fracionados ao longo do tempo.
➡️ após o exercício: manter a hidratação durante todo o dia. Podendo haver necessidade de repor 1,5l de água para a cada 1kg de peso perdido. Conforme a sudorese, utilizar bebidas à base de eletrólitos pode ser uma boa estratégia.
Procure um nutricionista para te ajudar! 😉👊🏻

27/11/2021

Receita de sábado!

➡️Bolo de batata doce com cobertura proteica de café!

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 xícaras de batata doce crua
2 xícaras de aveia em flocos
5 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1/2 xícara de uvas passas
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo: no liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o azeite, a batata doce picada e as uvas passas. Depois de bater, coloque a massa em um bowl e misture com a aveia e os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Assar por 40 minutos aproximadamente.

➡️Cobertura:
1 dose de café espresso
30g de pasta de amendoim
1 colher de sobremesa de cacau 100%
1 dose de whey protein sabor café ou chocolate
Água para dar o ponto.
Modo de preparo: misture bem os ingredientes e cubra o bolo.

18/04/2021

14/01/2021

Comida de verdade! 💚

09/07/2020

Inverno pede alimentos quentes!

Mingau de aveia:
50g de aveia em flocos finos
2 bananas amassadas
1/2 copo de água
Cacau em pó a gosto
30g de whey protein
Nibs de cacau

15/04/2020

Sorbet de banana com pasta de amendoim e cacau 100%.
O cacau em pó é um ótimo alimento! Além de conter vários antioxidantes que auxiliam na redução do envelhecimento precoce, na saúde da pele e no bom funcionamento do sistema vascular, ele também regula os níveis de estresse, ajudando no relaxamento e na sensação de bem-estar.

29/03/2020

Vitaminando o dia!
Suco de Araçá, rico em vitamina C, é antioxidante, antimicrobiano e calmante.

10/03/2020

Smoothie com farinha de beterraba! Aquela combinação cheia de cores e nutrientes. 😍

01/01/2020

Docinho saudável para começar o ano! 🎉
Bombom gelado feito com chocolate 70%, leite de coco, morango e manga!

28/10/2019

Frutas congeladas (banana, manga e maracujá), renderam um maravilhoso sorvete! 🤩

10/10/2019

Atendimentos em Torres dias 10, 11 e 14/10!!!

28/09/2019

E da para acreditar que é saudável? 😁
Bolo de banana sem açúcar com cobertura de whey protein, pasta de amendoim e cacau 100%!

26/09/2019

Ingredientes para o suco de hoje!
Uma dose extra de vitaminas e antioxidantes para as células! 🥬😍

12/09/2019

Atendimentos em Torres dias 12, 13 e 14/09
Três Cachoeiras 16/09