Bem Nutrir Consultoria e Assessoria Nutricional

01/05/2022

01/05/2022

Boas Práticas em Serviços de Alimentação
Parceria entre a Escola Técnica São Pelegrino (ESP)e Bem Nutrir Assessoria e Consultoria Nutricional realizamos uma edição do curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação! 🍎

Este curso presencial aborda o que você precisa saber para fazer a correta manipulação dos alimentos e qualidade e técnicas de higiene necessárias aos colaboradores/manipuladores de alimentos.

Essa capacitação é de extrema importância para você que possui uma empresa de alimentação e precisa capacitar seus funcionários ou você que deseja atuar no ramo com segurança alimentar!

Não perca tempo! Entre em contato agora e garanta já sua matrícula! 🙌
Solicite mais informações via whatsapp 54 999354608 ou email bemnutrirnutricao@gmail.com.

📌 Formação de 16 horas atendendo as legislações vigentes (RDCº 52/14 e 216/04 ANVISA, as Portarias 1224/14 e 78/09 SES/RS) e o que determina as normas de vigilância sanitária da cidade de Caxias do Sul.

07/11/2021

Boas Práticas em Serviços de Alimentação
Parceria entre a Escola Técnica São Pelegrino (ESP)e Bem Nutrir Assessoria e Consultoria Nutricional realizamos uma edição do curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação! 🍎

Este curso presencial aborda o que você precisa saber para fazer a correta manipulação dos alimentos e qualidade e técnicas de higiene necessárias aos colaboradores/manipuladores de alimentos.

Essa capacitação é de extrema importância para você que possui uma empresa de alimentação e precisa capacitar seus funcionários ou você que deseja atuar no ramo com segurança alimentar!

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📌 Formação de 16 horas atendendo as legislações vigentes (RDCº 52/14 e 216/04 ANVISA, as Portarias 1224/14 e 78/09 SES/RS) e o que determina as normas de vigilância sanitária da cidade de Caxias do Sul.

19/04/2021

As cores funcionam como um guia que facilita a identificação dos nutrientes e fitoquímicos.
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LARANJA E AMARELO
Ricos em betacaroteno, um antioxidante natural que fortalece o sistema imunológico, contém as vitaminas C, E e ácido fólico, uma vitamina do complexo B que previne defeitos de má formação no feto durante a gestação, além de prevenir os riscos de doenças cardíacas.
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VERMELHO
Licopeno é o pigmento responsável pela coloração vermelha de alimentos como o tomate. Possui poder antioxidante e está relacionado a prevenção de doenças do coração e diversos tipos de câncer, incluindo o de próstata.
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VERDE
A cor verde pode ser relacionada à presença dos carotenóides luteína e zeaxantina, que protegem a saúde dos olhos, fortalecendo a retina de possíveis danos.
Os verdes também garantem a presença de ácido fólico, fibras e minerais essenciais.
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AZUL – PÚRPURA
A antocianina, pigmento antioxidante responsável pela coloração preta, vermelha, púrpura e azulada de diversas frutas e vegetais vem sendo associada à redução da oxidação da LDL-Colesterol, prevenção da agregação plaquetária, do câncer e de infecções do trato urinário.
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BRANCO
Vegetais da família da cebola, incluindo o alho, a cebolinha, o alho porró, contêm o fitoquímico alicina e quercetina que vem sendo associado à redução do colesterol, da pressão sanguínea e à capacidade de combater infecções.
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MARROM
Neste grupo estão os frutos oleaginosos.
Apesar da elevada quantidade de gorduras, estas são em sua maioria de ótima qualidade.
O grupo marrom contém ainda fibras insolúveis, minerais como selênio, zinco, cálcio, ferro, magnésio, cobre, potássio, Vitaminas E, B1, B2, niacina, ácido fólico, B6 e proteínas.
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Para consumir uma boa variedade de antioxidantes, consuma diariamente pelo menos três porções de frutas e um bom prato de verduras e legumes nas principais refeições.

12/04/2021

➡️As 4 Leis Da Alimentação

➡️Em 1937, Pedro Escudero, médico argentino, criou as Leis da Alimentação. Ointenta e quatro anos depois ainda são consideradas a base de uma alimentação saudável.

🔸Adequação: A alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada indivíduo, às especificidades de quem está consumindo. Os ciclos da vida, o estado fisiológico , o estado de saúde, os hábitos alimentares, e as condições socioeconômicas e culturais são fatores que devem ser considerados, pois resultam em diferentes necessidades nutricionais.

🔸Qualidade: Refere-se aos nutrientes necessários ao indivíduo. Uma alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo.

🔸Quantidade: Corresponde ao total de calorias e de nutrientes consumido. A quantidade de alimentos deve suprir as necessidades do indivíduo diariamente.

🔸Harmonia:É o equilíbrio entre os nutrientes, em relação á quantidade e qualidade.
Nossa equipe de nutricionistas está apta para te auxiliar na prevenção, promoção e/ou na recuperação da saúde , planejando, executando e avaliando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição.

04/04/2021

Equipe de Nutricionistas da Bem Nutrir deseja aos amigos, pacientes e parceiros uma Feliz Páscoa.

04/04/2021

🐰A Páscoa é cheia de simbolismos, rituais e lembranças. ➡️Tem uma em especial que é a colheita de macela - um arbusto com flores amarelas, florescendo em pequenos cachos - tradicionalmente realizada na Sexta-Feira Santa na região Sul do País.
🌿O orvalho é fundamental no ritual, pois diz a lenda que a macela deve ser colhida antes de ser banhada pelos raios do sol, assim ela mantém suas propriedades medicinais.
🌿As propriedades da macela incluem sua ação antiviral, antiespasmódica, anti-séptica, anti-inflamatória, calmante, antialérgica, adstringente, relaxante, tônica, digestiva e expectorante.
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🍵Recomenda-se ingerir até 3 xícaras (150 ml cada) ao dia.
Como preparar?
1 xícara de água (150 ml)
½ colher de sopa (1,5 gramas). Colocar a água para ferver e adicionar a macela, apagar o fogo e deixar em infusão por 20 minutos.
➡️Contra-indicação:
Monitorar o uso em grávidas ou lactante. ❕Consulte seu nutricionista.

02/04/2021

Feliz Páscoa! 🐰

08/03/2021

Feliz dia internacional das mulheres a todas! A Bem Nutrir é uma empresa formada por mulheres que apoia e incentiva outras mulheres.

05/03/2021

🔸A obesidade é uma doença crônica, que afeta um número elevado de pessoas por todo o mundo, é caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal e pode acarretar graves problemas de saúde e levar até à morte.
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🔸Por mais que o indivíduo se dedique ao combate à obesidade, há muitos casos em que as alterações no metabolismo interferem no processo. Por isso, o papel do nutricionista é fundamental para identificar esses sinais e os fatores quer sejam genéticos ou ambientais, que configuram a tendência à obesidade.
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🔸Na Bem Nutrir temos nutricionistas especializadas que podem te ajudar neste processo.
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📱Contato pelo WhatsApp (54)999354608

23/02/2021

❕Escolha alimentos compatíveis com o processo de congelamento( Legumes, verduras ,frutas
Carnes e leguminosas como feijões e lentilha).
❕Procure congelar os alimentos corretamente para manter os nutrientes e preservar o sabor e textura dos mesmos.
❕Antes de congelar é importante deixar os alimentos esfriarem.
❕Congele os alimentos na porção ideal para consumo.
❕Utilize recipientes de vidro,pois preservam melhor os nutrientes, e têm menor risco de contaminação.
❕O alimentos deve ser descongelado sob refrigeração, ou no micro-ondas.
❕Evite ficar congelando e descongelando o mesmo alimento ou preparação.
❕A validade do alimento congelado pode variar de acordo com o tipo de alimento.
❕❕❕Se você utiliza este processo no seu trabalho e precisa de orientação e assessoria profissional,entre em contato com nossos profissionais

27/01/2021

Todos queremos um modo de vida mais saudável. Vários são os pilares de sustentação para que tenhamos sucesso e possamos ter saúde física e mental. Pensar positivo,cuidar da nossa saúde mental, praticar atividade física e se alimentar de maneira correta. E você,precisa de ajudar para iniciar este processo de mudança para alcançar saúde e longevidade. Venha nos conhecer que podemos te apoiar e fornecer subsídios para alcançar sua meta.