22/04/2025
Olá! Me chamo Luciana Radeke e me formei em Nutrição há 10 anos pela UECE. Logo após, iniciei a pós-graduação em Nutrição Esportiva e Clínica, que até então era a área que fazia brilhar meus olhos, mas, com o tempo, fui ressignif**ando valores e a minha forma de enxergar a Nutrição foi mudando. Então, depois de me tornar vegetariana em 2019, comecei a atuar nessa área.
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Me encanta poder ajudar as pessoas a diminuírem os impactos ambientais através das escolhas alimentares, cuidando do planeta, além de atuar na promoção da saúde de forma integrativa, respeitando a individualidade de cada um. Também sou apaixonada pelo processo de produção do alimento, desde o seu plantio até a forma como chega a nós, pois acredito que o amor que emanamos ao produzir uma comida nutritiva pode nos curar. ✨🌱🍵
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Comecei a me especializar também no tratamento de doenças autoimunes a partir do diagnóstico de Retocolite Ulcerativa, uma doença inflamatória intestinal e autoimune, a qual descobri há mais de 10 anos, mas há 6 está controlada sem o uso de medicamentos. Como consegui isso? Por meio de um estilo de vida saudável, prática de yoga, meditação e de uma alimentação equilibrada e anti-inflamatória. Foi a partir daí, que fundei a padaria sem glúten e sem leite, Livremente Healthy Food .livremente, pois acredito que assim como eu, pessoas com restrições alimentares podem comer alimentos saudáveis e também saborosos.
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No meu perfil antigo você pode me conhecer um pouco mais, e, aqui, compartilharei bastante informação sobre saúde. F**a aqui comigo e f**a ligada (o) nos próximos posts! 🙏🏻💚
Um grande abraço!
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