11/08/2023
Aquela receita boa que adoro compartilhar 🧡
Com poucos ingredientes e um ótimo rendimento.
3 ovos
1 xícara de água
1/3 xícara de óleo de algodão ou de coco
3/4 de farinha de aveia
3/4 de amido de milho
2 colheres (sopa) de mix de sementes (chia, linhaça, gergelim, semente de girassol)
Obs.: pode ser só uma das sementes
1 colher café/rasa de sal marinho
O modo de preparo:
Bater primeiro os ovos, com a água, óleo e o sal. Depois adiciona a aveia, o amido e as sementes, bate novamente.
Se ficar grossa a massa, coloca um pouco mais de água, bate de novo.
Fazer as panquecas em frigideira antiaderente, quente, não precisa untar.
Rende + ou - 20 panquecas
A massa é neutra por isso pode ser usada com recheios doces também, ex: pasta de amendoim, com banana e mel ou coco e chocolate.
Por aí, qual é seu recheio preferido nas panquecas?
