Nutricionista Gelvani Locateli

Nutricionista Gelvani Locateli Quer comer mais saudável ou emagrecer? Vem comigo que eu te ajudo ;) Veiculação de informações sobre Nutrição

Esses dias, resolvi fazer kombucha pela primeira vez.E… deu errado.O scoby, aquela cultura de bactérias e leveduras que ...
14/08/2025

Esses dias, resolvi fazer kombucha pela primeira vez.
E… deu errado.
O scoby, aquela cultura de bactérias e leveduras que faz a mágica da fermentação, morreu 💀

Se eu parasse por aqui, nunca iria produzir kombucha na vida.
Mas essa não é a minha escolha.
Eu encomendei um novo scoby e estou esperando ele chegar.
Quando chegar, vou compartilhar nos stories o passo a passo de como fazer (e como NÃO matar seu scoby 😅😂).

Na Terapia Nutricional é igual.
Se você para no primeiro desafio, não chega até os seus objetivos.
Mudar hábitos, aprender a comer com mais consciência e cuidar da saúde exige tempo e estratégia.

E tem mais: no meu trabalho, acrescento um ingrediente essencial: o vínculo.
Preciso que confie em mim e seja verdadeira sobre o que está vivendo, para que eu possa ajustar minha conduta, te acolher e evoluirmos juntas.

Não é sobre acertar de primeira.
É sobre seguir tentando, com apoio e direcionamento.

💬 Se você sente que já parou muitas vezes e quer uma nova chance, me chama no direct. Vamos criar sua “receita” para chegar lá.

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Não é só falta de força de vontade. Eles são feitos pra te conquistar.Você já se sentiu “sem controle” diante de um salg...
05/07/2025

Não é só falta de força de vontade. Eles são feitos pra te conquistar.

Você já se sentiu “sem controle” diante de um salgadinho, bolacha recheada ou chocolate ultra cremoso?
Você não está sozinha e isso não é falta de força de vontade.

A verdade é que os alimentos ultraprocessados são projetados para serem irresistíveis.

Sim, desenhados nos mínimos detalhes por indústrias que estudam o seu cérebro, seu paladar e suas emoções.

Eles combinam:

🍭 Doçura exata que ativa áreas do prazer.
🧂 Sal na medida certa para dar aquele “gosto viciante”.
🧈 Textura crocante por fora, cremosa por dentro (sensação perfeita).
🎨 Corantes e aromas que te fazem salivar só de abrir a embalagem.
📦 E o pior: tudo isso vem embalado com marketing emocional, slogans que dizem “você merece”, “é só hoje”, “ninguém resiste”...

👉 Você está sendo induzida a querer mais. Sempre.

Não é só uma escolha racional. É um sistema criado pra te convencer a comer mais do que precisa e se culpar depois.

E a culpa nunca deveria ser sua.
Mas a consciência pode ser libertadora.

Você pode, sim, recuperar o seu poder de escolha:

🌱 Com mais informação, menos culpa.
🧘 Com mais atenção ao seu corpo, menos julgamento.
🍲 E com alimentos que te nutrem de verdade, por dentro e por fora.

Vamos fazer escolhas mais conscientes, uma refeição de cada vez?

🔁 Aproveita e compartilha com aquela amiga que vive se culpando por não resistir a um docinho.

Fonte: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11738039/

"Estou tão cansada."Ontem, essa frase apareceu na série que eu assistia.Hoje, ela estava no livro que eu lia pela manhã....
04/07/2025

"Estou tão cansada."

Ontem, essa frase apareceu na série que eu assistia.
Hoje, ela estava no livro que eu lia pela manhã.
E, por tantas vezes… ela também já saiu da minha boca.

É curioso como algumas frases nos encontram quando mais precisamos ouvi-las ou senti-las.

No livro Indomável, a autora diz que quando se sentir assim, tão cansada, você deve parar e escrever a história mais verdadeira e mais bonita sobre sua vida que puder imaginar.

Aquilo me atravessou.

Porque percebi que estar cansada não é sempre sobre querer desistir.
Às vezes, é sobre perceber que o que temos… não basta mais.

Não estamos cansadas da vida.
Estamos cansadas de carregar o que já não faz sentido.
Cansadas de papéis que sufocam.
Cansadas de repetir padrões que nos ferem.
Cansadas de nos abandonar para atender as expectativas de todos os outros.

Talvez esse cansaço seja, na verdade, um pedido silencioso de mudança.
De filtrar.
De abrir espaço.
De soltar o que pesa para, enfim, construir a vida mais verdadeira e mais bonita que você merece viver.

E não, isso não é sobre escolher o caminho mais fácil.
É sobre escolher o caminho mais seu.
Mesmo que ele exija coragem.

Porque você é capaz de fazer coisas difíceis.
E também é digna de ter uma vida leve.

Se essa mensagem chegou em um bom momento, deixa um 🌿 nos comentários. Quero saber quem chegou até aqui.

̧omental

Quantas vezes você já tentou emagrecer e acabou frustrada? 😔O medo de falhar de novo pode ser paralisante, mas quero te ...
19/02/2025

Quantas vezes você já tentou emagrecer e acabou frustrada? 😔

O medo de falhar de novo pode ser paralisante, mas quero te lembrar: o problema não está em você, e sim nos métodos que te prometeram resultados irreais.

Está na hora de sair desse ciclo e descobrir um caminho leve, sustentável e que realmente funcione para você. 💛

✨ Pronta para dar o primeiro passo? Me chama no direct para saber como posso te ajudar! ✨

Nada contra o chocolate amargo, porém não é dele que você precisa para equilibrar o desejo por doce e eu te mostro como ...
06/01/2025

Nada contra o chocolate amargo, porém não é dele que você precisa para equilibrar o desejo por doce e eu te mostro como fazer isso nesse post 😉

Se uma das suas metas é emagrecer, esse post é obrigatório 🧡
02/01/2025

Se uma das suas metas é emagrecer, esse post é obrigatório 🧡

Aposto que você vai se surpreender com o motivo 😉
26/12/2024

Aposto que você vai se surpreender com o motivo 😉

E você pode comer sem culpa nessa época do ano também, só não dá para culpar o fim do ano pelos seus exageros na comida ...
23/12/2024

E você pode comer sem culpa nessa época do ano também, só não dá para culpar o fim do ano pelos seus exageros na comida 😅😂

Então vem aprender a comer com consciência e moderação em qualquer dia do ano 🔥

Entre “saber” e “colocar em prática aquilo que sabemos” existe um abismo!É por isso que um plano alimentar ou dieta ou l...
04/12/2024

Entre “saber” e “colocar em prática aquilo que sabemos” existe um abismo!

É por isso que um plano alimentar ou dieta ou lista de alimentos não vai ser suficiente para você ter uma alimentação saudável.

Precisamos ir mais fundo na sua história, nas suas experiências e descobrir o que faz sentido para você. É assim que vamos alinhar saber e prática.

Eu estou pronta para ouvir sua história. Você está pronta para me contar a sua história?

Você come um pedaço de chocolate e não consegue parar mais. E aí você passa a acreditar que é uma chocólatra desvairada ...
11/09/2024

Você come um pedaço de chocolate e não consegue parar mais. E aí você passa a acreditar que é uma chocólatra desvairada e fora de controle.

Calma, respira e pare de se julgar tanto.
Ficar usando o rótulo de chocólatra também não vai te ajudar a mudar isso (facilmente isso se torna uma desculpa/justificativa para comer chocolate sem parar 😬)

O que você precisa entender é que está comendo por motivos que vão muito além de “chocolate é gostoso / viciante”.

⚠️Se você não consegue parar de comer mesmo estando saciada, fome não é! É uma vontade de comer que aparece quando...

- Você tem um problema difícil para resolver
- Está ansiosa (falei disso nos stories)
- Está com alguma emoção desagradável (frustração, medo, tédio etc.)

E existem outras mil possibilidades e é aqui que eu entro, pois vou te ajudar a descobrir o que está causando essa vontade de comer e vou te ensinar como lidar com isso.

Ou seja, você não é chocólatra. Você é uma pessoa que precisa de Terapia Nutricional 🧡

Isso faz sentido para você?
Então me conta nos comentários como é o seu consumo de chocolate hoje?

Isso é só a ponta do iceberg! Então precisamos aprofundar e olhar para os gatilhos da ansiedade😉 Você concorda comigo qu...
16/08/2024

Isso é só a ponta do iceberg! Então precisamos aprofundar e olhar para os gatilhos da ansiedade😉

Você concorda comigo que, se estou comendo por ansiedade, a solução está em lidar com a ansiedade de um modo diferente, sem envolver a comida?

E para lidar com a ansiedade de um modo diferente eu preciso ter clareza sobre os gatilhos da ansiedade e sobre o que essa ansiedade quer me dizer:

Quando a ansiedade aparece?
Em quais situações?
E como você gostaria de se comportar nessas situações?

Isso será um processo que vamos iniciar na imersão "Adeus comer ansioso!", que vai acontecer no dia 31 de agosto às 09h.

Quer participar? Então digita "SIM" nos comentários que irei enviar mais informações para você no direct 🔥

É claro que a sua alimentação vai mudar durante viagens e férias!Da mesma forma, outras situações que acontecem em nossa...
12/08/2024

É claro que a sua alimentação vai mudar durante viagens e férias!

Da mesma forma, outras situações que acontecem em nossa vida, como:

- Problemas
- Perdas
- Planos que não dão certo
- Imprevistos e mudanças inesperadas
- Situações que nos desafiam emocional ou mentalmente
Entre outras...

Podem nos levar a se perder da nossa rotina alimentar (e da rotina como um todo 🫠)

E isso pode dificultar a RETOMADA 😞

Foi pensando nisso que abri 4 vagas na minha agenda de atendimentos esta semana, para atender você que está com dificuldade na RETOMADA.

Então me envia uma mensagem no privado para garantir uma dessas 4 vagas. Vamos retomar a sua rotina alimentar saudável?

Endereço

Rui Barbosa, 542 D
Chapecó, SC
89812165

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