Nutri Mídi

08/04/2024

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02/10/2023

07/02/2023

Quem aí anda enjoado de salada de alface, tomate e cenoura ralada? Não que essa combinação não seja gostosa, mas é que existem milhões de possibilidades, sabores e texturas para você aproveitar ao máximo os vegetais! Esse vinagrete de chuchu está aqui para provar isso e te inspirar a preparar as hortaliças de forma diferente.

4 tomates italiano picadinho em cubos pequenos

1 chuchu descascado cortado em cubos pequenos

1 cebola roxa picada em cubos pequenos

Suco de 1/2 limão

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeite de oliva a gosto

Um punhado de salsinha e cebolinha picadinhas

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes (o chuchu vai cru mesmo).

Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto.

Sirva imediatamente ou armazene na geladeira por cerca de 4 dias.
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02/12/2022

Abaixo estão listados cada um deles com suas principais atuações no organismo:

Leucina: estimula as sínteses das proteínas musculares e é um dos principais combustíveis das reações anabolizantes.

Isoleucina: responsável pela síntese de glutamina e alanina, além de agir no desenvolvimento e no reparo dos músculos.

Valina: é um aminoácido que auxilia na síntese de outros aminoácidos, no reparo dos tecidos e na manutenção do balanço nitrogenado equilibrado.

Fenilalanina: este aminoácido potencializa a produção de hormônios e neurotransmissores, como a dopamina, adrenalina e noradrenalina, substâncias ativadoras do sistema nervoso central e periférico. Ele é importante para manter atividades mentais e psicológicas em equilíbrio e para melhorar a capacidade cognitiva.

Lisina: trata-se de um aminoácido que regula a produção de óxido nítrico, é componente estrutural do colágeno e possui ação antiviral.

Metionina: é uma importante fonte de enxofre e outros compostos necessários para o metabolismo e componentes celulares. A metionina se converte em cistina, aminoácido importante na síntese de glutationa (antioxidante natural).

Triptofano: substância que incentiva a liberação de serotonina (hormônio que regula funções importantes, como o humor, a temperatura do corpo e o ritmo cardíaco) e a  melatonina (hormônio relacionado ao sono).

Treonina: responsável pela produção de mucina, proteína necessária para a manutenção da integridade e função intestinal. Importante para a imunidade e responsável pela síntese de glicina.

✅Funções específicas dos aminoácidos essenciais:

Para se ter um panorama sobre as principais funções dos aminoácidos essenciais, é possível citar:

- regeneração tecidual e celular;
- produção de anticorpos, células vermelhas no sangue e hormônios;
- sensação de saciedade.

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06/11/2022

Você sentaria no café da manhã e comeria 5 laranjas? Acho difícil! Mas é muito fácil consumir o equivalente a 5 laranjas na forma de suco, não é mesmo? Para preparar 350mL de suco de laranja, usa-se cerca de 5 laranjas.

- O suco concentra os açucares naturais da fruta em uma bebida altamente palatável. Por isso, é muito mais fácil consumir em excesso.

A laranja possui bem mais fibras do que o seu suco porque consumimos o seu bagaço também. As fibras são importantes tanto para a nossa saúde intestinal quanto para o controle dos níveis de açúcar no sangue. Consumir a laranja tem BEM menos impacto na nossa glicemia do que tomar um copo de suco.

🍊Comer a fruta traz muito mais saciedade do que beber suco. Por que? Primeiramente por causa do conteúdo de fibras que já mencionei. Mas também por conta da velocidade e esforço que temos ao comer a fruta. Demoramos mais para mastigar, saborear e engolir a fruta do que o suco, não é mesmo? Esse tempo e processo faz com que percebamos a saciedade mais facilmente do que quando simplesmente bebemos o suco.

🤯O que fazer? Nunca mais beber suco e só comer a fruta?
É claro que não: radicalismos não são necessários ou saudáveis. Podemos continuar tomando um delicioso suco de laranja com moderação (e não em grande quantidade) e em meio a uma refeição que também contém proteínas e gorduras. Uma dica é colocar gelo, isso faz com que a concentração de suco/açúcar diminua.

26/10/2022

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26/10/2022

🤔 Pensando em acertar dois coelhos numa cajadada só? 😅

👉🏼 Após o almoço: Maior presença de fibras, controle do aumento de "açúcar no sangue", evitamos picos de glicose devido a presença de uma refeição completa (proteína, carboidrato e gordura).

👉🏼 Após o treino: Maior captação de açúcar no musculo e fígado, maior direcionamento da glicose para esses locais, menor pico de glicose no sangue.

💡 Lembrem-se que o índice glicêmico de um alimento sozinho não diz muita coisa, mas a carga glicêmica da refeição inteira que realmente vai impactar, por isso a importância de consumir um doce após uma refeição completa, porque mesmo com a presença do açúcar, a composição da refeição ajudará a manter a glicose dentro dos valores da normalidade.

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21/10/2022

Muito mais do que uma orientação nutricional sobre como se cuidar, é preciso compreender que o seu corpo é a sua morada e, justamente por ser assim, precisa auxilair que ele se desenvolva da melhor maneira. 

"Deu-vos Deus uma habitação para que dela cuideis, e a conserveis nas melhores condições."

09/10/2022

Os chás auxiliam muito nos quadros de síndrome fúngica ou candidíase de repetição.

O uso de chás é quase que indispensável.
Faça uso dos chás em rodízio, em pequenas quantidades (100-150 ml), distribuídos ao longo do dia.

Para fazer chás como orégano e alecrim, ferva 200 ml de água e adicione 1 colher de chá de orégano ou alecrim (secos ou in natura). Desligue o fogo, abafe 5 minutos e consuma gelado ou quente.

Já para o chá de cravo, uso a mesma quantidade de água, adiciono 3 cravinhos e fervo por 5 minutos. Coar e consumir em seguida.

Qual desses chás vocês gostam mais?

08/10/2022

05/10/2022

Outubro Rosa ... Mês de prevenção do câncer de mama.
A data é celebrada anualmente, com o objetivo de compartilhar informações e promover a conscientização sobre a doença; proporcionar maior acesso aos serviços de diagnóstico e de tratamento e contribuir para a redução da mortalidade.

🚨Toda mulher com 40 anos ou mais de idade deve procurar um ambulatório, centro ou posto de saúde para realizar o exame clínico das mamas anualmente, além disso, toda mulher, entre 50 e 69 anos deve fazer pelo menos uma mamografia a cada dois anos.
⚠️O serviço de saúde deve ser procurado mesmo que não tenha sintomas!

02/10/2022

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