Luiza Vercezi Nutricionista

Luiza Vercezi Nutricionista Nutrição Funcional Integrativa: Prevenção, Longevidade, Tratamento de doenças crônicas, Emagrecimento

O atendimento nutricional é personalizado preservando sempre a individualidade do paciente. A partir de uma detalhada anamnese, a qual abrange o rastreamento metabólico e avaliação de exames laboratoriais, são avaliados os objetivos, hábitos e preferências alimentares os quais definem a estratégia e conduta nutricional.

É realizada a avaliação antropométrica com peso, circunferências, dobras cutâ

neas e avaliação da composição corporal pelo exame de bioimpedância (InBody). A partir disso, são estipuladas metas plausíveis e possíveis de serem alcançadas em concordância com o paciente. O plano alimentar é totalmente individualizado às demandas e necessidades pessoais. A assessoria remota é realizada ao longo de todo o acompanhamento nutricional, inclusive na fase de manutenção.

Missão.
25/07/2025

Missão.

Quando chegam as férias, meu maior prazer é desacelerar e isso vale também pra cozinha! Mas se tem uma coisa que eu não ...
23/07/2025

Quando chegam as férias, meu maior prazer é desacelerar e isso vale também pra cozinha!

Mas se tem uma coisa que eu não abro mão é de um lanchinho gostoso e nutritivo. Nada de pular refeições ou cair sempre nas mesmas opções… Por isso, preparei 4 ideias de lanches que amo fazer quando quero praticidade, sabor e aquele cuidado com o corpo e a mente. 🌿

Deslize pro lado e salva esse post pra ter sempre por perto!

Você sente que a alimentação sai do controle nas férias? Me conta aqui nos comentários qual é o maior desafio pra você nesse período!

Essa foi uma dúvida real que recebi no consultório de alguém que já tinha tentado de tudo e mesmo assim não via resultad...
16/07/2025

Essa foi uma dúvida real que recebi no consultório de alguém que já tinha tentado de tudo e mesmo assim não via resultado.

Depois de uma avaliação completa, descobrimos que o intestino dela estava completamente desregulado e isso afetava diretamente o metabolismo, o humor e até o sono.

🚨 Intestino preso não é só um incômodo passageiro. Pode ser o seu corpo gritando por ajuda.

Se você sente que está fazendo tudo certo, mas seu corpo parece travado, talvez seja hora de olhar pra dentro, literalmente.

Arraste pro lado e descubra como o intestino pode estar influenciando seu progresso.

💬 E me conta aqui nos comentários: você já desconfiou que o intestino pudesse estar atrapalhando seus resultados?

“Lu, posso incluir o pão na minha dieta?Essa é uma das perguntas que mais ouço no consultório, principalmente de mulhere...
10/07/2025

“Lu, posso incluir o pão na minha dieta?

Essa é uma das perguntas que mais ouço no consultório, principalmente de mulheres que já tentaram mil e uma dietas e, muitas vezes, saíram delas com mais culpa do que resultado.

A verdade é que você não precisa excluir os carboidratos da sua vida para ter saúde, energia ou emagrecer. O que você precisa é de acolhimento, informação de qualidade e equilíbrio.

💛 Aqui, a nutrição não é sobre restrição. É sobre liberdade.
É sobre olhar para a comida com menos medo e mais consciência.

Então sim, você pode comer o seu pãozinho.
Sem culpa, com prazer e com orientação.

Bolo de 🥕 com gostas de chocolate 80% Ingredientes:• 1 cenoura higienizada com casca • 2 ovos• 1 xícara de mix farinhas ...
07/07/2025

Bolo de 🥕 com gostas de chocolate 80%

Ingredientes:
• 1 cenoura higienizada com casca
• 2 ovos
• 1 xícara de mix farinhas (eu usei aveia e psyllium)
• 1 colher sobremesa de óleo de coco
• 5 gotas extrato de baunilha
• 1 colher café de fermento em pó
• 2 tâmaras picadas e hidratadas (para adoçar) - se quiser mais docinho é só dobrar a quantidade de tâmaras
• bebida vegetal até dar o ponto
• 80g gotas de chocolate 80%

Bater no liquidificador todos ingredientes líquidos, acrescentando a cenoura e o mix de farinhas aos poucos. Por fim, acrescentar as gotas, o fermento e incorporar delicadamente à massa, misturando com uma colher.
Assar a 180°C em forminhas de silicone na airfryer, por aproximadamente 25 minutos.

F**a: congelar o que não for consumir em porções separadas para o consumo!

Low carb e proteico, para dietas com restrição de carboidrato e calorias, alta densidade nutritiva, bom teor de fibras e...
01/07/2025

Low carb e proteico, para dietas com restrição de carboidrato e calorias, alta densidade nutritiva, bom teor de fibras e proteínas.

Dieta não pode e não deve ser maçante, monótono e desgostosa. Com poucos ingredientes, rápida e prática.
➡️ O modo de preparo pode manter seus resultados a longo prazo!

Usei 1 abobrinha inteira, 2/3 tomate, 250g frango desfiado, 2 azeitonas, 30g molho pesto, temperos naturais e levedura nutricional à gosto - 25 minutos.

Para compor um jantar, lanche da tarde, entradinhas e/ou aperitivos👌

AMBIENTE 🗣️🔁Em quais mesas você tem sentado? Quem são as pessoas que permeiam seus dias? O que tem feito nos momentos de...
26/06/2025

AMBIENTE 🗣️🔁

Em quais mesas você tem sentado?
Quem são as pessoas que permeiam seus dias?
O que tem feito nos momentos de lazer e distrações?
Por que faz o que faz todos os dias? Qual propósito disso?

As respostas dizem muito sobre quem é você, hoje. E isso impacta diretamente no seu engajamento profissional e, principalmente, no autocuidado. Digo isso porque, vejo que, quando trazemos propósitos e valores para nossas atividades mais triviais, rotineiras… vivemos melhor, com mais qualidade e mais entusiasmo. Sem isso, não haverá dieta capaz de promover emagrecimento, a suplementação por mais individualizada que seja não somará aos seus esforços, o personal mais capacitado não te motivará a manter regularidade nos treinos, o trabalho dos sonhos não te fará realizada, o relacionamento mais saudável e genuíno possível será insuficiente…

Olhe para os lados e veja o impacto do ambiente que está inserida dentro de você. Seja corajosa para mudar o meio e cuidar do ser. Você bem, interiormente, é capaz de feitos inimagináveis e antes considerados inalcançáveis.

Coragem! 🚀

Transforma e renova o corpo, a mente e a alma!📸 Para recordar as belezas da vida nesse paraíso.                         ...
25/06/2025

Transforma e renova o corpo, a mente e a alma!

📸 Para recordar as belezas da vida nesse paraíso.


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Cravinhos, SP

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Terça-feira 09:00 - 19:00
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