Nutricionista Elisângela Weirich, Av. João Gualberto, 1673, Cabral, Curitiba (2025)

26/08/2025

Antes de eu prestar vestibular, eu estava dividida se deveria estudar Nutrição ou Psicologia. Acabei optando pela Nutrição após assistir uma palestra de uma nutricionista incrível (que agora tá lá no céu e segue muito viva no meu coração! ✨) pois me apaixonei por ela e por tudo que ela dizia que a Nutrição era capaz de fazer na vida das pessoas. Por uma coincidência enorme do destino ela foi minha professora na faculdade e só fez meu amor pela Nutrição crescer cada dia mais. 🍎❤️

Nessa próxima quinta-feira terei a honra de participar da 20ª Semana Acadêmica de Nutrição, a convite da querida , para fazer uma palestra para os alunos da , intitulada Manejo Nutricional em Pacientes Bariátricos. Para compartilhar com essa nova geração de nutricionistas um pouco da minha caminhada profissional e especialmente a minha experiência em Cirurgia Bariátrica. 🦋🥰

Enquanto montava a apresentação, um filme passou pela minha cabeça. Quem diria que aquela adolescente indecisa estaria agora naquele posto de palestrante? Tem sido muito gratif**ante relembrar os tempos de “filha da PUC”, os primeiros empregos e tudo que aconteceu ao longo dos anos até os dias de hoje. 🎓😍

Me sinto extremamente honrada de poder dividir o meu olhar voltado para Nutrição com Gentileza e ressaltar a importância de ter profissionais especialistas em Bariátrica, visto que essa área vem se expandindo cada dia mais, mas falta assistência correta para muitos pacientes. Espero plantar a sementinha em alguém, quem sabe, né? 🌱🍀

E esse é o ciclo da vida. Ontem buscando inspiração, hoje tentando inspirar. Então que venha o nosso momento juntos, futuros nutris!!!! Agradeço mais uma vez pela oportunidade e pelo convite , tenho certeza que vai ser muito especial!!! 💕
😘

18/08/2025

Aproveitando que estamos no meio do inverno, que taaaaaaal começar a semana aprendendo uma receita quentinha e super leve??? E, se você é baby bari recém nascido e está na dieta pastosa, ela super encaixa para variar os sabores da sua alimentação também!!!! Já clica em salvar pra você poder fazer seeeeempre que quiser!!!! Preparaaaaaado??? 😍

🍲 Creme de Couve-flor 🍲

Ingredientes:

▫️ 1 fio de azeite de oliva
▫️ 1 cebola pequena picada
▫️ 2 dentes de alho picados
▫️ 1 couve-flor pequena em buquês
▫️ 2 litros de água
▫️ Sal à gosto
▫️ Pimenta do reino e cebolinha verde picadinha à gosto (não use esses temperos caso ainda esteja na Dieta Pastosa, combinado??)
▫️ 1 scoop de whey protein neutro da (opcional, mas é uma excelente forma de aumentar seu consumo proteico!)

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione a água e a couve-flor e deixe cozinhar por 25 minutos. Então, transfira tudo para o liquidif**ador e bata até triturar bem. Coe, leve de volta ao fogo baixo e tempere com sal e pimenta do reino à gosto (sem pimenta se você for recém-operado, hein? ⚠️). Deixe levantar fervura, acrescente o whey (se quiser!), e sirva salpicado com cebolinha!! 😋

Faaaaz e me conta?? Tenho certeza que vosso estomaguinho vai amar!!!! Não esquece de mandar essa receita para todos os seus irmãos de grampo também, tá bom?? Um beijão!!!! 😘😘

14/08/2025

Boaaaa noite, quinta-feira!!!! Topam uma por aqui hoje?? Sempre bom reviver momentos especiais, né turma??? Adoro compartilhar essas experiências profissionais com vocês, sabiam??? 🥰🥰🥰

Dessa vez vamos voltar pouquinho, apenas 3 meses atrás. Mas que, se a gente parar pra pensar, passou voando né?? Parece que maio foi, literalmente, ontem!!! Já já 2026 tá batendo na nossa porta!!! 😱😨😰

Neste dia mais nostálgico da semana, vou mostrar pra você como foi a minha participação no Simpósio “Sabemos cada vez mais sobre Obesidade. Então, por que continuamos engordando?” na Faculdade Inspirar. A programação científ**a estava sensacional, cheia de profissionais referência no assunto e eu me senti extremamente honrada por ter sido convidada a fazer parte do time. Confere todas as imagens e vídeos para ver como foi!!! ❤️👇🏼🤗

Agradeço ao .alannolla pelo convite, foi um dia recheado de muito aprendizado!!! Além de contribuir com a minha experiência, pude me atualizar ainda mais sobre a Obesidade, para continuar oferecendo o que há de melhor para vocês!!! 🤓🫶📚

Foi nesse evento que tive a oportunidade de conhecer o pão com whey da , mais uma opção para ajudar vocês com a meta proteica. E também pude reencontrar e prestigiar grandes parceiras que me ajudam nos cuidados com vocês desde o pré até o pós Bari: .equaliv .fagron – obrigada pelo carinho e atenção de sempre, minhas queridas!!! 😍❤🥰

Voltei para casa com o coração grato pela oportunidade de seguir me atualizando!!! Gratidão também à .med pelo espaço e acolhida, foi realmente incrível!!!! Que venham as próximas edições!!!! 💞✨🙏🏻

06/08/2025

Sabe aquela história que eu sempre falo para não “super valorizar” os números na balança?? De como ela não é a única forma de medir o “sucesso” depois da Bariátrica?? É sobre isso que eu quero falar com vocês hoje. Topam?? Então, chegaaaaa mais!!! 🤗

É fato que os números que aparecem na balança são a forma mais fácil de medir e avaliar os resultados no processo após a cirurgia. Maaaaaaas, muito cuidado com a expectativa de querer ver o “peso baixar logo”, viu?? Tem gente que se pesa todos os dias, até mais de uma vez por dia e, quando não vê diferença, se frustra, se cobra... e olha, não precisa ser assim. 😓

Eu entendo a ansiedade de vocês, de verdade. Maaas, o emagrecimento não vai acontecer na velocidade que a gente quer. E entender isso faz o processo ser muito mais leve. Por isso, para tirar esse peso das costas de vocês, bora aprender a olhar para outras coisas MUITO boas que vão acontecer, mas que a balança não mede?? Vem cá fazer um check list comigo:

☑ Já percebeu como você está dormindo melhor?? Às vezes com menos de uma semana de operados vocês já param de roncar, voltam a sonhar... e acordam com muuuito mais disposição!!!

☑ E aquela roupa que não servia e agora serve?? Ou aquela que você precisou mandar ajustar para não perder? E quantas você já doou porque não dá mais pra usar??

☑ Quantos REMÉDIOS você está tomando hoje?? E quantos você tomava antes da Bari?? Lembrando que suplementos NÃO são remédios, são sua reserva de saúde!!!

☑ Notou que agora você consegue subir as escadas sem ter que parar no meio do caminho para tomar fôlego??

☑ E a autonomia que você recuperou?? Cortar as unhas, amarrar os sapatos, cruzar as pernas... tudo isso tem um valor imenso, não é mesmo???

E esses são só alguns exemplos, das muitas outras melhorias que a Bari traz e a balança não é capaz de mostrar. Não dê tanta importância assim para a dita cuja, combinado?? 🙃

Me conta nos comentários qual foi a maior mudança que a Bari trouxe para a sua vida?? Bora papear!!! Beijo beijo!!! ❤😘😘

02/08/2025

“Nutriiiii, preciso comer doces o dia tooooodo, senão fico muito mal!!!” 😳

“Não consigo f**ar sem o doce, pois sem ele fico muito fraca!!” 🤐

“Eu como pouco doce, juuuuro, mas não emagreço, até tive reganho de peso!!” 🥹

E aí, se identificou com algum desses dilemas?? 🤔

Sabia que a culpa disso tudo pode ser da hipoglicemia??? 🤯

“Jesus nutri, o que é isso???” 🫨

Chega mais, te explico direitinho:

Já aconteceu com você, de fazer uma refeição composta basicamente por carboidratos, e, depois de 1 a 3 horas começar a se sentir mal?? Uma fraqueza, tontura, suor frio, confusão mental?? Que só passa depois de comer um docinho??? Essa é a famosa hipoglicemia!!!!! 😵‍💫

O carrossel de hoje te conta todos os detalhes sobre esse efeito colateral que pode aparecer no pós Bari. Para entender mais sobre o assunto, basta conferir todas as imagens do post!!!! 👇🏼

Me conta nos comentários se você já teve alguma crise de hipoglicemia depois que fez a Bariátrica??? Bora papear!!! E qualquer dúvida, a vossa nutri está sempre aqui!!! Um beijão!!! ❤️😘

25/07/2025

Uma das coisas que vocês mais escutam quando decidem fazer a Cirurgia Bariátrica é “Ah! Mas vai ter que tomar suplemento pelo resto da vida!” não é mesmo?? Toooodo mundo f**a dando pitaco sobre as vitaminas no pós Bariátrica... Maaaaaaaaaas, quem é que estava interessado/preocupado com os níveis dessas mesmas vitaminas pré cirurgia?? 🧐

Antes de você pensar em se preparar para a Bari, quando foi a última vez que você fez exames para monitorar o seu estado nutricional??? Muita gente nem se lembra do último check up de vitaminas, pois por “comer normal”, acredita que não há necessidade. 💊

Deixa eu contar uma coisa pra vocês: hoje em dia é MUITO difícil alguém que não precise tomar pelo menos UM suplemento. E comprovo isso, dia após dia no consultório, cuidando de vocês. É quase que rotina receber pacientes no pré-operatório com diversas carências nutricionais instaladas. ⚠️

Falta ferro, falta vitamina B12, falta zinco, falta vitamina D, falta ácido fólico e etc. Assim que detecto essas faltas, já começo a fazer as reposições. E mantenho os suplementos até vocês repetirem os exames de sangue. 🩸

E aí sabe o que acontece? Quando vocês voltam pra mim, já no pós-operatório, os níveis de vitaminas/minerais estão MAIS ALTOS do que no pré cirúrgico!!! Não é incrível??? 🤩

“Como é que pode, nutri???” 😱

Você, bariatricado, com parâmetros nutricionais melhores do que antes de operar?? 🤔

A resposta se resume a uma palavra: autocuidado!!!! E ela é a chave do sucesso!!! A Bari faz vocês monitorarem a saúde mais de perto e, por isso, muitos de vocês têm exames de sangue de dar inveja em não bariatricados por aí!!! 😎

Então, quando alguém soltar essa famigerada frase do “vai ter que suplementar vitaminas”, pergunte “Quando foi que você fez exames de sangue pela última vez?” 🤪

E precisando de ajuda, é só me chamar, cê já sabe, né?? Beijo beijo!!! 😘

13/07/2025

Ainda falando sobre leite, este post é dedicado à versão dessa bebida em pó. Bora entender mais sobre esse industrializado que a vossa nutri aqui considera do bem??? 🥰🫶

No carrossel de hoje, vamos acabar com tooooodas as fake news relacionadas ao leite em pó. Basta arrastar para o lado que te conto como ele é produzido, qual a porção dele equivale a mesma quantidade de leite “líquido” e, também, como diferenciar o leite em pó dos compostos lácteos. Fique sempre de olho no rótulo, pois a “carinha” desses produtos é bem parecida, mas os ingredientes são bem diferentes, viu??? O recomendado para vocês é o leite em pó, combinado?? 😉👉

Então, para quem estava se perguntando se a versão em pó dos leites proteicos tem os mesmos benefícios da versão de caixinha, a resposta é SIM!!! Mais um parceirão para a sua meta proteica de cada dia depois da Bari, viuuuu??? Beijo beijo!!! 😚😘

09/07/2025

Bora finalizar essa quarta aprendendo sobre leite proteico?? Logo após o post que conversamos sobre o que não pode faltar na geladeira de vocês depois da Bari, recebi alguns inbox questionando se o tal o leite proteico entrega o que promete... então, como esse Facebook é feito pra facilitar vossa vida, tá no feed pra vocês poderem consultar quando quiserem 🥰

Você já viu esses leites ditos proteicos nas prateleiras dos supermercados né?? Mas, ao olhar o rótulo, ficou na dúvida e pensando... “Afinal, o que tem de diferente aqui?” 🧐

Eu sei, os ingredientes parecem iguais, quase como um leite comum. Maaaas, acredite, eles realmente tem mais proteínas na composição (e não é por adição de whey ou de outra proteína não!). Para entender o que muda, basta conferir todas as imagens do post que eu te explico tudo beeeem direitinho!! 👇🏼

Relembrando... Sempre sempre e sempre, não só para o leite, mas para qualquer produto que vocês forem comprar: olhem o rótulo e os ingredientes!!!! Criar esse hábito vai evitar que vocês caiam em “falsas promessas” e assim façam melhores escolhas para a rotina, combinado?? Um beijão!!!! 😘

01/07/2025

Mês noooovo começando, bora papear um pouquinho turma??? 🤩

Conta aqui pra vossa nutri, o que, em hipótese alguma, pode faltar na sua geladeira desde que fez a Bariátrica?? É algo que você não gostava antes da cirurgia?? Ou algo que você jamais imaginou que comeria com prazer?? Ahhh a Bari a todas as suas incríveis mudanças... muitas vezes traz hábitos que a gente nunca pensou que teria, não é mesmo?? 🥰

Ter alimentos saudáveis à sua disposição ajuda muito com a correria da rotina, sabia??? Aqui vão algumas dicas para te ajudar a abastecer a sua geladeira pós Bari:

🥚 Ovo: esse dispensa qualquer explicação né? Prático, versátil e um baita aliado com a meta proteica de cada dia;

🥛 Iogurte: também ajuda com o consumo proteico, além de ser uma excelente fonte de cálcio. Tem probióticos que são ótimos para a saúde intestinal e f**a uma delícia em molhos, saladas de fruta ou até para você consumir seu suplemento de proteína sem ser shake;

🍎 Frutas: ricas em fibras, vitaminas e minerais que ajudam na saúde intestinal, imunidade, viço da pele, etc – procure sempre associar o consumo das frutas com uma boa fonte de proteína para te dar mais saciedade, combinado?

🧀 Queijos como Ricota/Cottage/Minas Frescal: são ótimas fontes de proteína, perfeitos para um lanche rápido: servem de recheio para uma tapioca/wrap ou ainda para fazer um patê e deixar prontinho para comer quando você estiver com pressa;

🥦 Verduras/Legumes: também ricos em fibras, vitaminas e minerais, são aliados da saúde como um todo – f**am uma delícia temperadinhos com limão ou feitos em conserva depois da Bari, visto que o paladar de vocês passa a adorar sabores cítricos e ácidos.

Agora é a sua vez: me conta nos comentários o que não pode faltar na sua geladeira desde que você borboletou!!! Bora papear e trocar experiências com seus irmãos de grampo!!! Beijo beijo e boa semana!!! 😘😘😘

19/06/2025

Paaaausa na programação normal desse Instagram pra comemorar esse 19.06: o dia que a piratinha Milka, nossa mascotinha, completa 11 anos de vida!!!!!!!! Parabéns, minha pequena bagunceira!!!! 🎉🎈🎁🎂

Nada mais delicioso pra encerrar esse feriado do que reviver muitos momentos especiais na companhia desse meu grude canino, chega maaaaais e confere todas as fotos do post 👇🏼👇🏼👇🏼

1 – A primeira foto, láááá em 2014, quando pesava apenas 700 g 🥰;

2 – Uma semana morando no Boa Vista ❤️;

3 – Comemorando o aniversário da Elis (Tem bolo? Tô dentro! 😋);

4 – O sono de quem não tem boletos pra pagar 😴;

5 – Um outro 19.06, sempre no colo da Elis 😍;

6 – Minha melhor amiga até hoje: a girafinha (pegava todo santo dia e levava pra cama quando a Elis saía trabalhar, chantagem emocional que chama? 🤣);

7 – Já disse que amo lagartear no sol? ☀️

8 – A preguiça que habita em mim saúda a preguiça que habita em você 💤;

9 – O reencontro de milhões: quando eu era bebê e a Elis voltou de viagem!!!! 🤩

Então, que venham as próximas memórias!!!! Que eu tenha a sorte de te ver completar muitos outros dias iguais a esse, Milkinha!!!! Que a vida te dê muitos motivos para chacoalhar esse seu rabo branquelo que alegra a vida de quem convive com você!!!! Feliz aniversário!!!!! 🥳🥳🥳

E que essa energia delícia desse dia tão gostoso se espalhe pelo final de semana que está nascendo, turma!!!! Que seja incrível, para todos nós!!!!!!! Um beijão e seguimos juntos!!!! 🤗☺️😘😘😘

15/06/2025

Como prometido no post passado, aqui está maaaaaaaaaaais uma receita com a rainha das receitas fit: a BA-NA-NA!! Hahahahaha!!! Se você é fã dessa maravilhosa, já clica em salvar que eu tenho certeza que você vai amar!!! 💾

A preparação de hoje é perfeita para aquecer esse domingo geladinho e claaaaaaaaaro, variar o uso do seu whey protein!!!! Provando, mais uma vez, que o whey não precisa ser só em shake!!! Você pode preparar para variar o café da manhã, lanche da tarde ou até para consumir antes de dormir!!! Bora aprender?? 😍

🍌 Mingau Proteico de Micro-ondas com Banana 🍌

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de flocos de aveia (também dá pra fazer com quinoa em flocos ou amaranto em flocos!)
- 1 xícara de leite desnatado (pode ser leite vegetal também ou até mesmo água!)
- 1 unidade de banana fatiada
- 1 dose de whey protein de baunilha da
- Canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Coloque a aveia, a banana já fatiada e o leite (ou água) em um pote refratário próprio para o uso em micro-ondas. Leve esse pote ao micro-ondas e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos em potência alta, parando a cada 1 minuto para mexer a mistura. Isso evita que o mingau derrame e garante que a aveia cozinhe de maneira uniforme. Retire o refratário do equipamento, adicione o whey e misture bem. Se quiser incrementar, pode polvilhar canela por cima para dar um toque todo especial! E sim, já está prontinho para degustar!!! Maaaaaaais “fast food” que isso, impossível né?? 😋

Faaaaz e me conta?? Tenho certeza que vosso estomaguinho vai amar esse jeitinho diferente de incluir o whey na rotina!!!! Não esquece de mandar essa receita para todos os seus irmãos de grampo também, tá bom?? Um beijão!!!! 😘😘😘

Nutricionista Elisângela Weirich

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