Nutricionista Caroline Lenz

Nutricionista Caroline Lenz Nutricionista com experiência em Funcional, Gestantes, Intr. Alimentar, Fertilidade e Saúde da Mulher

"Minha glicemia descontrolou e eu nem fiz nada diferente…”Essa semana, aqui em Curitiba, onde atendo gestantes com diabe...
04/07/2025

"Minha glicemia descontrolou e eu nem fiz nada diferente…”

Essa semana, aqui em Curitiba, onde atendo gestantes com diabetes gestacional, essa foi a frase que mais escutei.
No consultório, no WhatsApp… parecia combinado.

O frio chegou e, com ele, veio o descontrole da glicemia.
E sim — isso é real. E tem explicação.

Mas mais do que entender o motivo, eu quero te mostrar como a gente pode cuidar disso nesse friozinho.

Porque o corpo sente.

🥶 No frio, a gente se move menos
😴 Dorme diferente
🍝 Sente mais vontade de carboidratos
🥗 Come menos salada crua
🚱 Bebe menos água (o que pode até travar o intestino)

E pra quem tá grávida, ainda tem os hormônios da placenta, que vão aumentando ao longo da gestação — e dificultam a ação da insulina.

Ou seja: mesmo comendo igual, a glicemia pode subir.
Mas calma. Tem saída.
E o que dá pra fazer, na prática?

➡️ Trocar parte do carboidrato refinado do jantar por uma opção com mais fibras
➡️ Fazer pausas leves pra se movimentar ao longo do dia
➡️ Incluir vegetais cozidos e proteínas nas sopas pra não perder os micronutrientes
➡️ Deixar a garrafinha à vista (mesmo no frio!) e observar o funcionamento do intestino

E não — isso não é sinal de fracasso.
É só o corpo mudando.
E pedindo atenção a detalhes que antes passavam batido.

É isso que eu vejo todos os dias no consultório.
Quando a gente adapta a alimentação à realidade do corpo, o controle volta.

Sem culpa.
Só com presença, escuta e comida de verdade.
Se você tá passando por isso agora, me chama no direct. Sem culpa, só com o que faz sentido pra você agora.

✨ Foi ouvindo as mães que aprendi a criar planos que fazem sentido de verdade! Muita gente acha que dieta na gestação pr...
03/06/2025

✨ Foi ouvindo as mães que aprendi a criar planos que fazem sentido de verdade!

Muita gente acha que dieta na gestação precisa ser perfeita, cheia de regras, com alimentos “certos” e “errados” o tempo todo…

Mas a realidade das mães é outra: tem cansaço, rotina corrida, inseguranças e muitas vezes... pouco acolhimento.

Quando o assunto é diabetes gestacional, a solução não é cortar carboidrato ou viver de culpa — é aprender a combinar os alimentos com consciência, respeitar os horários entre as refeições e adaptar com leveza.

Dietas muito restritivas aumentam a ansiedade e te afastam do tratamento.

Por isso, se você quer parar de seguir cardápios muito mirabolantes e começar a se alimentar de forma saudável e possível, eu posso te ajudar.

📩 Me chama aqui e vamos montar um plano que caiba na sua vida real!

Feriados costumam trazer mudanças na rotina alimentar, com mais refeições fora de casa e principalmente fora do horário....
30/04/2025

Feriados costumam trazer mudanças na rotina alimentar, com mais refeições fora de casa e principalmente fora do horário.
Comer mais doces, bebidas açucaradas e preparações diferentes do habitual.
Isso não precisa ser um problema,mas quando se trata de diabetes gestacional é preciso fazer alguns ajustes,
E algumas estratégias podem ajudar a manter equilíbrio nesses momentos mais desafiadores.

Simplif**ar a nutrição pode ser um desafio para muitas pessoas, ainda mais na gestação que o paladar. Coisas que a gente...
16/04/2025

Simplif**ar a nutrição pode ser um desafio para muitas pessoas, ainda mais na gestação que o paladar.

Coisas que a gente adorava, não está mais no nosso radar de preferências. E aqueles alimentos que amávamos já não mais o nosso coração, não é menso? 😅

Mas é possível com algumas estratégias práticas fazer combinações que são bem importantes para o período da gestação.
Arrasto pro lado e depois me conta o que achou nos cometários.

Esse feed vai virar só trend 🤪Adorei minha boneca 😍Se for para brincar de casinha, só se for com comida de verdade.No se...
05/04/2025

Esse feed vai virar só trend 🤪
Adorei minha boneca 😍

Se for para brincar de casinha, só se for com comida de verdade.
No seu manual de instruções diz que cada alimento vai além dos nutrientes, nutre o crescimento, a saúde e o futuro.

Que bom seria se na infância, as crianças pudessem ter uma boneca nutricionista. Alô f**a dica para familiarizar desde cedo a pequenos sobre comida saudável.

“Com diabetes gestacional não pode comer chocolate.”Aham… senta lá, mentira de 1º de abril!Se você ouviu isso por aí, ca...
01/04/2025

“Com diabetes gestacional não pode comer chocolate.”
Aham… senta lá, mentira de 1º de abril!

Se você ouviu isso por aí, calma. A gente precisa conversar.

A verdade é que, com moderação e consciência, dá sim pra comer chocolate. Mas tem uns poréns que fazem toda a diferença (e eu tô aqui pra te contar sem terrorismo, combinado?).

A maioria dos chocolates tradicionais — principalmente os ao leite e o branco — tem alto índice glicêmico e MUITO açúcar. Resultado? Um pico de glicose que pode complicar o seu controle.

Mas isso não quer dizer que você precisa eliminar o prazer do chocolate da sua vida!

Chocolate amargo (acima de 60% cacau) costuma ser uma escolha melhor: tem menos açúcar, mais gordura boa e libera a glicose de forma mais lenta no sangue.

Ah! E claro: não adianta trocar o tipo de chocolate e comer a barra toda. Porções pequenas, dentro de uma refeição equilibrada, fazem toda a diferença.

A ideia não é viver de restrição, e sim de boas escolhas.
Porque a vida já muda tanto com o diagnóstico… a alimentação não precisa ser um castigo.

Então se alguém te disser hoje que você não pode comer chocolate, pode responder com bom humor:
“1º de abril, né, querida?”

E se quiser continuar curtindo seus dias com mais segurança, leveza e sabor — tô aqui pra te ajudar!

Comer saudável durante a gestação vai muito além de nutrir um bebê e evitar de que você ganhe. No Dia Nacional da Saúde ...
31/03/2025

Comer saudável durante a gestação vai muito além de nutrir um bebê e evitar de que você ganhe.

No Dia Nacional da Saúde e da Nutrição, é importante lembrar que desde da gestação é essencial cuidar da saúde dos nosso filhos, e isso é a base para um futuro saudável.

Afinal a saúde começa no prato! 🥬🥦🫛🍆🍠🥕🫘🍄‍🟫 Hoje é um dia para refletirmos sobre como pequenas mudanças na alimentação podem transformar nossa vida e de mais 3 gerações (filhos, netos e bisnetos).

Marque uma gestante que precisa saber disso🌹

Sabia que existem alimentos que podem ajudar a manter seu corpo equilibrado e a regular a menstruação de forma natural? ...
05/11/2024

Sabia que existem alimentos que podem ajudar a manter seu corpo equilibrado e a regular a menstruação de forma natural? Por exemplo, os legumes são ricos em zinco, que pode aumentar a progesterona de forma natural. Alimentos como o magnésio encontrados em alimentos como: nozes, cereais e batatas são fontes de vitamina B6 como as sementes, leguminosas, carne de boi principalmente fígado, frango e peixes (salmão, atum e truta), essencial para o equilíbrio hormonal.

O abacate, além de ser delicioso, estimula a produção de serotonina, ajudando você a se sentir mais bem-humorada e menos sensível durante o período menstrual, graças à sua vitamina E. Já as oleaginosas e sementes ajudam a controlar o cortisol e a aliviar o estresse.

E, para complementar, chás como camomila para a fase menstrual, sálvia para o fase folicular, chá verde ou amora para fase ovulatória e erva doce para fase lútea.

Cuidar da sua alimentação é uma maneira poderosa de apoiar o seu corpo em todas as fases do ciclo! 🥦

📞41 99956-7343

Nós, mulheres, passamos por diferentes fases ao longo do ciclo menstrual, e entender essas mudanças pode transformar nos...
31/10/2024

Nós, mulheres, passamos por diferentes fases ao longo do ciclo menstrual, e entender essas mudanças pode transformar nossa relação com as pessoas, nosso trabalho e até com a nossa alimentação, saúde e bem-estar. 🌸

Hoje, quero compartilhar um pouco sobre cada uma dessas fases e como podemos manter um equilíbrio em cada momento do mês.

👉 Arrasta pro lado e entenda melhor cada fase para se relacionar melhor com o seu ciclo!

Vamos juntas nessa jornada de autoconhecimento e cuidado com o corpo! 💚

📞41 99956-7343

Cuidar da alimentação durante a gestação, enquanto tentante, ou no período pós-parto é uma jornada única, repleta de des...
24/10/2024

Cuidar da alimentação durante a gestação, enquanto tentante, ou no período pós-parto é uma jornada única, repleta de desafios e descobertas. E nada me deixa mais orgulhosa do que ver minhas pacientes alcançando equilíbrio e saúde em momentos tão transformadores!

Eu me preocupo muito em estar ao lado de cada paciente, oferecendo suporte, escutando e validando suas necessidades. Me dedico para que elas recebam planos personalizados que respeitam a individualidade de cada uma.

No carrossel de hoje, reuni alguns depoimentos de mulheres que confiaram na minha orientação nutricional e sentiram uma diferença positiva em suas vidas.
👉 Arrasta pro lado e confira alguns depoimentos lindos!

Meu sincero agradecimento a cada uma de vocês, que confiaram no meu trabalho e permitiram que eu fizesse parte de momentos tão especiais. 💚

Você sabia que o que você come enquanto está grávida pode ajudar a moldar as preferências alimentares do seu filho? 🐣É a...
17/10/2024

Você sabia que o que você come enquanto está grávida pode ajudar a moldar as preferências alimentares do seu filho? 🐣

É através do líquido amniótico que seu bebê f**a exposto a diferentes sabores durante a gravidês. A partir do segundo trimestre de gestação, os sabores dos alimentos que você consome podem passar para o líquido amniótico, que é continuamente engolido pelo bebê. É como se ele estivesse experimentando uma pequena amostra do que virá no futuro!

Por isso a importância, além do fator nutricional, oferecer alimentos de qualidade para seu bebê começar a se familiarizar com esses sabores já dentro da barriga. Assim como evitar alimentos ultraprocessados que trazem em sua composição grandes quantidades de açúcar, sódio e gordura trans, podendo influenciar negativamente o paladar da criança.

Uma alimentação adequada durante a gestação não contribui “apenas” para sua saúde e do desenvolvimento adequado do seu bebê, mas também contribui para o início da formação dos hábitos alimentares, que serão reafirmados quando realizarmos a introdução alimentar do seu pequeno.

Cuidar da sua alimentação agora é cuidar do paladar do seu bebê no futuro.
Fale comigo e deixe que cuido de vocês! 🩷

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Se todos nós pudéssemos voltar para nossa infância, aposto que aproveitaríamos muito mais momentos sem desejar a pressa ...
12/10/2024

Se todos nós pudéssemos voltar para nossa infância, aposto que aproveitaríamos muito mais momentos sem desejar a pressa de se tornar um adulto.
Não podemos voltar no tempo, mas podemos resgatar a nossa infância ou até mesmo viver outras possibilidades através da criação dos nossos filhos.

Sei que em meio a todas as tarefas do dia a dia, nos colocar disponível, aproveitar o momento e nos conectar com as nossas crianças pode não ser tão fácil assim.

Quantas vezes em meio às brincadeiras me peguei pensando na roupa que estava dentro da máquina, esperando para ser estendida, cardápios para entregar, artigos para estudar, mercado para fazer, e tudo mais que vida adulta nos convida a fazer diariamente.

Hoje minha criança mais velha está na estrada, e eu não vou estar ao seu lado no seu penúltimo Dia das Crianças. É, logo ela vira uma adolescente 🥺
E aquele velho clichê, que o tempo voa, se transforma em realidade.

É na infância que mora toda a inocência e simplicidade que o mundo pode oferecer.

Me lembro do Francisco no seu aniversário de 3 anos dizendo a um casal de amigos que ao entregar seu presente, não precisava mais de presentes, pois ele já tinha ganhado, saiu porta fora para brincar com seus amiguinhos no tão sonhado dia do seu aniversário.
Assim como seu pedido em comemorar o Dia das Crianças fazendo uma pizza 😊, ou a alegria de andar de Fiat Uno pois sacode mais, e é mais divertido.

E em meio a carreira do dia a dia f**a difícil a gente olhar para isso com carinho e aproveitar a trajetória.
É lá na infância que mora a fonte de imaginação para que ela cresça de forma segura.

Meu desejo é que todas as nossas crianças possam sempre ser crianças, e aproveitar cada momento de sua infância com muitas brincadeiras, paz e tranquilidade. E ainda mais, que todos os pais possam se permitir reviver a sua infância.

Eu agradeço meus filhos por me ensinarem todos os dias a voltar um pouco para a minha infância.

Feliz Dia das Crianças! 💝

Foto: .alves.fotografia

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Visconde De Guarapuava, 2. 764
Curitiba, PR
80010-100

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