Studio HUM

24/05/2019

A aldeia se mantém extremamente isolada e fechada a pessoas de fora, muito provavelmente para garantir a conservação e integridade das suas estruturas e para proteger as tradições locais.

26/09/2017

Vamos parar para cozinhar?
Já pensou em deixar o "não tenho tempo" e curtir a cozinha da sua casa?
Ao passar dos anos o que me sinaliza sérios indícios de uma crise a seio familiar, foi perceber a alta preferencia por restaurantes pague o quanto come, o kilo, a tendencia em preferir uma variedade desconcertante de sabores ao invés de investir no sabor da comida caseira. Aquela feita com o toque de todos. Os pequenos põe a mesa, a vó faz o molho, a irmã mais velha a salada, o filho do meio colhe os temperos, e a mãe o prato principal.
Nessa correria sem tempo, a cozinha de casa se transformou num deposito de menus deliverys.
Paramos para pensar, o quanto podemos desenvolver estando em um ambiente com tantos nutrientes, e o quanto nos poderia ser útil o contato com as formas orgânicas dos alimentos, separar os grãos, cortar os alimentos, pensar nos sabores conjugados, os mixes de que poderiam dar um bom sabor e também a elaboração da refeição ao desfrute de um tempo com a família.
Problemas sócio-familiares poderiam ser resolvidos, evidenciados e trabalhados, assim tão descontraidamente.
Trazer a família à cozinha, caiu de moda, mais facíl pedir uma lasagna, uma caixa de sorvete e um 2L de qualquer refri. Não seria contra se isso não passasse de uma exceção.
Menos tempo cozinhando, mais tempo para comprar algo no shopping no domingo, enfrentar algumas filinhas e depois gastar horas sobre uma esteira elétrica. Mais fácil sozinho assim cada um faz o que quer sem ter que conviver com ninguém. A vida se tornou dura o bastante precisamos de decisões individuais em maior quantidade, o mais rápido o possível, porque trabalhamos muito e doamos todas as nossas boas vontades para poder conseguir preencher os requisitos da nossa vida social.
Vamos parar para cozinhar?

20/07/2017

Duas caixas de frutas colhidas na rua. Eu vou insistir a vida em questionar o porquê das prefeituras não plantarem árvores frutíferas nas ruas.
Soube um tempo atrás que era pelo fato de sujar as calçadas. Eu tenho certeza que não será o problema.
Por mais frutas nas ruas da cidade!
Bateu fominha pega uma pêra, uma cereja e um pêssego! 😉
Diretamente da cidade de Londres, câmbio.

06/06/2017

Dica para comer um moranguinho à Thailandesa.
Açúcar/sal/ chilli/ pimenta de cheiro seca. Com moranguinhos!! 🍓🍓🍓

13/04/2017

Sagu tailandês. Feito com feijão, acompanha leite de coco cozido.
E por incrível que pareça o doce de bolinhas na Tailândia também se chama SAGU.
Muito bom!

13/04/2017

Se tiverem um tempinho, assistam esse documentário sobre o Batik. O processo é lindo.
A favor da sensibilização e reconhecimento dos trabalhos feitos a mão.

26/03/2017

24/02/2017

Lembre desse texto quando encontrar uma mancha no lençol do Hotel de sua viagem.
Que desagradável é encontrar uma mancha no lençol inteiro branco, impecavelmente esticado na cama do seu quarto, não é mesmo?
Pois a primeira coisa a considerar é que todos os lençóis passam por uma lavagem de alta temperatura, 90°/100° graus, talvez seja o mínimo nesse caso. O que acontece nas grandes redes hoteleiras é que há um enorme desperdício, desperdício de tempo, de mão de obra e de recursos, sem contar o incentivo a formação de turistas destruidores de paisagens.
Manchas que permanecem não significam que foi mal lavado, mas que algo colorou uma superfície branca. Centenas de lençóis são devolvidos às lavanderias sem uso, porque possuem uma mínima mancha. Paramos nesse momento para pensar, se uma roupa de cama continua a girar entre lavanderia e hotel por causa de uma mancha por meses, quer dizer que, o motorista do caminhão que a trouxe e levou, trabalhou para nada, que a camareira teve seu tempo desperdiçado até o momento em que encontrasse a marca, que a maquina de lavar assim como o funcionário da lavanderia não teve também êxito naquele tempo de trabalho, os funcionários que empurram carrosséis de tecidos tiveram seus esforços para nada, água, energia para absolutamente nada, repetidas vezes por milhares de redes albergueiras, tudo isso para não desapontar o cliente.
A falta de integração e de trabalho em equipe é neste caso o par de orelhas de b***o dos anos 30. A falta de sensatez é o caro preço que pagarão as próximas gerações.
Em pleno século XXI, com tantas complicações ambientais que estamos sofrendo não termos bom senso para esses detalhes é querer dar um tiro em seu próprio pé em slow motion.
A coisa mais absurda de tudo isso é que com certeza a pessoa que deita em uma cama com os lençóis branquíssimos e sem manchas sentou e tocou por vários lugares dentro e fora do quarto que não tiveram o mesmo grau de limpeza, mas com certeza a culpa será da pequena mancha do lençol.
Vai turistar? Seja sensível ao meio, não degrade e não esqueça que você não é o ultimo a passar por lá e que também não foi o primeiro. Estar pagando é sinal de estar usufruindo do espaço ou dos serviços da melhor maneira possível.
A melhor maneira é, quando é bom pra todas as partes.
Se vir uma manchinha no seu lençol lembre desse texto.

08/02/2017

Alguém já conhecia esta? Olha o coconut de fácil abertura! Esta eu gostei.

02/02/2017

O médico e escritor Deepak Chopra explica que a doação é uma lei espiritual de sucesso, e que poderia também ser chamada de a lei do dar e receber, porque

30/12/2016

Última receita do ano.
Prosperidade+Paz&Positividade= ótima saúde para curtir 2017.