16/12/2024
Limão e gengibre são a base de uma receita clássica do Ayurveda, a Panaceia. Você já conhece?
🍈A panaceia é uma mistura considerada pelo Ayurveda anti-inflamatória, febrífuga e digestiva. Porque ela estimula a digestão de excessos e biotoxinas (ama). É um remédio excelente para muitas situações em que nos sentimos indispostos e até mesmo para a febre.🤗
📝 A receita:
Suco de gengibre feito com ralador e espremido em paninho - 3 col. de sopa
suco de limão (sem água, só limão espremido) - 3 col. de sopa
açúcar mascavo - 1 col. de sopa
sal rosa - uma pitada
O importante nesta receita é que sejam partes iguais do suco fresco de gengibre e do suco de limão. A quantidade de açúcar pode variar e uma pitada de sal é importante.
Essa mistura deve ficar em vidro tampado na geladeira por no máximo 3 dias. (se for tomada regularmente não dura 3 dias, quando deve-se fazer uma nova).
O melhor sal, principalmente para estas preparações de medicamentos, é o sal rosa ou sal do himalaia.
O açúcar deve ser mascavo.
✅️ Indicações gerais, como usar:
Uma colher de chá antes das refeições, para estimular o agni quando não sentir fome nos horários das refeições. (eventualmente, não fazer uso contínuo).
Uma colher de chá após a refeição caso sinta peso ou má digestão. (eventualmente)
Uma colher de chá a cada duas horas, ao longo do dia, para resfriados, gripe, sinusite, rinite e outros desequilíbrios relacionados ao excesso de muco, inclusive febre.
Diluir em água na proporção de uma colher de sopa de panaceia para um litro de água quando tiver vômito e/ou diarreia.
Para crianças diminuir o tamanho da colher de chá para cafezinho. Pode ser muito forte o paladar, pode diluir em um pouco de água até uma colher de sopa e se precisar colocar um pouquinho mais de açúcar, coloque.
Para as gestantes preparar com gengibre em pó e reduzir a dose para algumas gotas sob a língua, quando sentir enjôo.
⛔️ Quando não usar: sintomas de Pitta em excesso como acidez, gastrite, ardência para urinar.
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Aline Tatsch Dias
Professora e Terapeuta
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