Nana Nutri

Atendimentos nutricionais:
Home Care - 41 9974-8332

Clínica multidisciplinar - Centro Cívico
Av. Cãndido de Abreu, 70.

Atendimentos nutricionais individualizados:

- Praticantes de atividade física e atletas (para chegar no seu objetivo com melhores resultados cuidando da alimentação);
- Emagrecimento ( sou nutricionista de grupos de emagrecimento);
- Estética;
- Gestantes (alimentação direcionada para a gestação, orientações para amamentação e aulas práticas de como fazer papinhas funcionais para a introdução alimentar do bebe aos 6 meses);
- Crianças (aula de culinária, jogos lúdicos de educação nutricional e alimentação direcionada para elas);
- Idosos (alimentação direcionada para essa faixa etária);
- Pessoas que procuram uma melhora em sua saúde e qualidade de vida. Anna Teixeira nutricionista
CRN 10123
Contato: (041) 9974-8332

Aceito cartão de débito e crédito.

26/07/2019

Já se hidratou hoje? 💧🌺

30/08/2018

🔸Brownie fit🔸
- 2 ovos e 1 Clara;
- 200g de chocolate 70% Cacau;
- 1 xícara de aveia flocos finos ou farelo de aveia;
- 1 colher de sobremesa rasa de adoçante natural (utilizei da um blend de adoçantes naturais);
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (utilizei um da que contém whey protein);
- 2 col de sopa de chia

Em uma tigela misture os ovos, adoçante e aveia. Mexa até formar uma mistura homogênea. Derreta o chocolate e adicione junto na mistura da tigela. Misture os ingredientes e coloque em uma assadeira antiaderente ou acrescente papel manteiga em baixo.
Leve para assar por 35 minutos a 180 graus 🤗

29/08/2018

Fiquem atentos!
Um novo estudo realizado recentemente pelo jornal Trends in endocrinology and metabolism, descobriu que muitos adoçantes artificiais, quando agem sobre hormônios, podem aumentar o desejo por açúcar, levando ao aumento no risco de obesidade e complicações posteriores como diabetes e doenças no coração.
Verifiquem se nos alimentos industrializados possuem esses adoçantes e evitem o consumo! .🔸 Sacarina
🔸 Acessulfame de potássio 🔸 Aspartame
🔸 Neotame
Prefira estévia ou açúcares de baixo índice glicêmico e que tenha vários benefícios nutricionais para sua saúde, por exemplo: açúcar de coco. Possui o índice glicêmico de 35mg ✅

29/08/2018

🔸 Receita de peito de frango recheado “a role”🔸
- 2 files de peito de frango (fino);
- Tempero: alho, cebola, cheiro verde, gengibre e cúrcuma;
- 1 Limao;
- Espinafre ( 5 galhinhos);
- 3 fatias de queijo muçarela light;
- Cenoura e abobrinha cortadas em tiras.
Tempere os files com os temperos e Limao, deixe marinando por 20 minutos. Recheie no meio do filé com os legumes, um pouco do queijo e espinafre. Enrole e acrescente em uma travessa. Acrescente o queijo muçarela em cima e leve para assar por 20 a 30 minutos.
Rendimento: 1 a 2 pessoas

28/08/2018

Identificar a fome emocional é o primeiro passo para livrar-se dela!
Entenda a diferença: 🔹Fome física:
1. Aumenta gradualmente;
2. É menos seletiva, se satisfaz com diversos tipos de comida;
3. Ocorre três a quatro horas após a última refeição;
4. Some quando o organismo está saciado;
5. Desperta sentimento de bem-estar quando é saciada. 🔹Fome emocional

1. Aparece repentinamente;
2. Envolve o desejo por um sabor ou um alimento específico;
3. Ocorre independentemente da última refeição;
4. Pode não desaparecer mesmo quando o estômago está cheio;
5. Desperta sentimento de culpa depois de ser satisfeita.

27/08/2018

🔸Musse low carb de maracujá:🔸
- 1 pote de iogurte integral ou sem lactose;
- 1/2 colher de sobremesa se adoçante natural ou 3 col de xylitol;
- 1 poupa in natura de maracujá com sementes. Leve ao freezer o iogurte (por 2horas), após acrescente o iogurte, adoçante e meia poupa do maracujá no liquidificador. Bata por 20 segundos e reserve em um copo ou potinho de sobremesa. Em uma panela acrescente a outra parte da poupa do maracujá e 1 colher de sopa de xylitol ou outro adoçante natural. Mexa e deixe reduzir por 3 minutos. Espere esfriar e adicione em cima do musse. Rendimento: 1 a 2 porções.

19/06/2018

Os temperos industrializados são muito perigosos devido ao exagero de sódio e outros componentes. Podem provocar elevação da pressão arterial, podendo haver risco de infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral, além de afetar negativamente o funcionamento renal e neurológico.
✅ Prefira os temperos naturais: alho, cebola, açafrão da terra (excelente para a saúde e deixa a comida com a pigmentação amarela), curry, cebolinha, salsinha, alecrim e sálvia (realçam o sabor dos alimentos).

04/12/2017

Ora-Pro-Nobis O Superalimento Proteico Pouco Conhecido!
O nome da planta já revela muito sobre sua importante atuação a favor da humanidade. Ora pro Nobis significa Orai por Nós. É uma planta panc, provavelmente você tem ela em casa como trepadeira! Rs

➡️ BENEFÍCIOS:
🔸Essa planta possui alto teor de proteína (aproximadamente 25% de sua composição), e é justamente por isso que é tão querida pelos veganos. Entre seus aminoácidos, temos a lisina e o triptofano em maior quantidade.

🔸Seu elevado teor de vitamina C supera a laranja em 4 vezes. Além de minerais e vitaminas, também é rica em fibras. A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas. Rica em antioxidantes combatendo os radicais livres.

🔸Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A (retinol) em grande quantidade. O retinol, derivado da vitamina A, também é fundamental para manter a integridade da visão em dia.

🔸Por possuir alto teor de fibras, ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal.

Como utilizar: possui um sabor agradável podendo ser utilizado em chás, sopas, salada, refogado, preparações como os pães, sucos, etc.

01/12/2017

🔸Receita de snack de grão de bico nutritivo🔸
Essa é uma boa opção para quem gosta de saldinho ou aperitivo e o melhor, é saudável ✨

Receita:
- 2 xícaras de grão de bico;
- azeite de oliva;
- sal rosa;
- alecrim;
- páprica picante ou doce e açafrão.

Deixe o grão de bico de milho da noite para o dia. Acrescente na panela de pressão, cozinhando por 15 a 20 minutos (tem que deixar ao dente). Escorra o grão de bico, seque eles com um papel toalha e os acrescente em uma assadeira antiaderente. Tempere com a páprica, sal e azeite de oliva. Leve para assar em fogo 200 graus por 30 minutos (se possível em 15 minutos vire-os para ficar crocante todos os lados).

30/11/2017

🔸Receita de homus🔸
- 1 xícara de grão de bico;
- 2 colheres de sopa de tahine;
- Alho, sal, cominho e azeite de oliva (quantidade ideal para dar a textura desejada, utilizei 4 colheres de sopa).

Deixe o grão de bico de molho da noite para o dia (importante para evitar flatulência). Cozinhe em panela de pressão por 20 minutos após a panela pegar a pressão. Escorra, mas deixe um pouco da água do cozimento reservada. Acrescente os ingredientes em um processador, caso necessário acrescente um pouquinho da água do cozimento. E está pronto 🤗😋

24/11/2017

Bom dia!! ☀️
Que tal saborear um picolé super refrescante?! E o melhor, é saudável 🙏🏻😍

➡️ Paleta detox verde com suco de: couve, gengibre, limão, chia e kiwi 💚
Receita:
Compre a paleteira para fazer o picolé. Faça o suco verde funcional em pouca quantidade (1 folha de couve, 2 kiwi, 1 limão e uma fatia de gengibre), acrescente a chia ou linhaça após bater o suco. Coloque na forma de picolé o suco e acrescente pedaços da fruta (ex: kiwi), leve ao freezer e espere congelar. Esse tem a opção de colocar recheio, acrescentei suco de morango com gogi berry no compartimento interno da paleteira. Ficou maravilhoso!! 💚

19/11/2017

Hoje no almoço fiz essa delicia: frango empanado na aveia, feijão e salada 💚

🔹 Frango empanado na aveia:
200g de frango;
5 colheres de sopa de farelo de aveia;
1 ovo;
Limão, sal, alho e pimenta do reino branca a gosto.

Corte o frango em filés finos. Tempere com limão, sal, alho e a pimenta. Deixe marinando por 30 minutos. Bata o ovo em uma vasilha com um garfo. Passe os filés no ovo e depois na aveia. Coloque em uma frigideira com um fio de azeite de oliva e deixe grelhando ou asse por 20 minutos.

receitafit @ Nana Nutri

17/11/2017

✅ Nhoque de batata doce ao molho sugo caseiro com manjericão, patinho grelhado e salada de pepino.

Receita:
🔸Nhoque de batata doce:

200 gramas de batata doce, 1 ovo, 1/2 xícara de farinha de aveia, 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral.

Após cozinhar a batata doce, descasque e amasse (como um purê); após esfriar, acrescente os itens da receita em uma tigela, misture e sove a massa em uma tábua de cortar ou em um prato. Faça formatos de "cobrinhas", corte no tamanho aproximado de dois dedos em cubos. Coloque os cubos de nhoque em uma panela com água quente, sal a gosto, assim que eles subirem já estará pronto. Coe e reserve.

MOLHO: 2 tomates, manjericão, água, sal e pimenta do reino. Bata os itens no liqüidificador por 30 segundos. Doure a cebola e o alho em uma panela e coloque o molho para cozinhar e acrescente o nhoque.

16/11/2017

Não é dieta... É Saude, um novo estilo de vida!

Claro que desejamos uma estética bonita do nosso corpo, mas isso é um dos resultados. Nada melhor do que além da melhora estética, o intestino funcionar normalmente; diminuir os inchaço da retenção hídrica; melhorar disposição e concentração; conseguir dormir melhor... etc.

Faça do alimento seu medicamento 💚🍏

🍎

16/10/2017

🔶 Tiras de frango empanado funcional 🔶

É uma ótima opção para aperitivo (lanches) ou para uma refeição (almoço ou jantar). Teste essa receita, vai adorar 😍❤️ Receita: - 250g de peito de frango cortado em tiras; - 6 colheres de sopa de farelo de aveia; - 4 colheres de sopa de linhaça; - limão; - alho; - sal de ervas; - 2 ovos.
Corte o peito de frango e tempere com limão, alho, sal de ervas e temperos naturais. Prepare em uma vasilha os ovos batidos com um garfo e reserve. Em um prato acrescente o farelo de aveia e a linhaça, misturando os dois. Passe as tiras de frango nos ovos e empane no farelo de aveia e linhaça. Deixe o forno pré aquecido. Adicione o frango empanado em um refratário ou forma e asse por 15 minutos.
Serve 2 a 3 pessoas.

11/10/2017

Trouxinha de abobrinha com recheio de frango desfiado, queijo cottage e legumes.

Receita: corte a abobrinha em lâminas longitudinal. Envolva ela dentro de forminhas de bolinho. Recheie e coloque no forno para assar por 15 minutos.

05/09/2017

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💠 Insulina e leptina são hormônio anorexígenos, ou seja, inibem o apetite no cérebro.
💠 O excesso de gordura saturada gera respostas pró inflamatórias no hipotálamo produzindo resistência molecular e funcional à estes hormônios, desregulando o centro cerebral da fome e saciedade.
💠 A gordura (principalmente a saturada e trans) associada ao açúcar pode ser ainda mais prejudicial para o cérebro.
💠 Artigo publicado semana passada mostra que o consumo excessivo de açúcar e gordura (e não o consumo excessivo de gordura per se) leva a uma produção excessiva de AGEs (Produtos de Glicação Avançada) nos neurônios hipotalâmicos, o que, por sua vez, também estimula as respostas inflamatórias do hipotálamo. .
💠 Os mecanismos inflamatórios desempenham um papel crucial nos distúrbios neurodegenerativos. No estudo, os autores concluíram que a restrição de carboidratos dietéticos exerceu um efeito neuroprotetor aliviando os sintomas na doença de Alzheimer e Parkinson.
💠 Não obstante, a associação de gordura com açúcar ativa área de recompensa e hiperfagia (aumento do apetite) no cérebro aumentando o consumo alimentar, mesmo após atingir a saciedade.
💠 Se pensarmos bem, na natureza não encontramos gordura + açúcar, ou seja, não encontramos açúcar em fontes naturais de gordura saturada. .
💠 Quem fez essa mistura foi o homem .😔 .
💠 Exemplo de gordura + açúcar: bolos confeitados (nata com açúcar), sobremesas de creme de leite com açúcar, pasta de amendoim adoçada, abacate com açúcar, batida de coco, batata chips (carboidrato da batata + gordura), biscoitos recheados, chocolates (principalmente quando o primeiro ingrediente é açúcar e o segundo gordura), sorvete, iogurte integral adoçado e produtos industrializados ricos em gorduras e açúcar. .
Referências nos comentários: 👇

17/08/2017

Receita de bolinho de banana que minha paciente fez. Confere aí: ✔Farinha de coco (2cs)
✔1 ovo e 1 clara
✔1 banana
✔Adoçante stevia
✔Fermento 1 colher de chá
✔Recheio com pasta de amendoim 1 colher de sopa

Mexa tudo em um potinho menos a pasta de amendoim. Após acrescente a pasta de amendoim no meio da forminha ou do potinho e despeje a receita em cima. Leve no micro por 3 minutos e está pronto 😍 👏🏼👏🏼👏🏼😍🎉

Endereço

Avenida Cândido De Abreu, 70. Centro Cívico
Curitiba, PR
80530-000

Telefone

41 9974-8332

Site

https://dietbox.me/pt-BR/anna-teixeira

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