23/02/2021
Aqui tem receita testada e aprovada! 😊😋
🥬BOLINHOS DE TOFU COM ESPINAFRE 🥬
INGREDIENTES:
• 250 g de tofu
• 1 xícara cheia de folhas de espinafre (pode adicionar folhas de manjericão também)
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de cebola picada
• Alho, sal, pimenta, e temperos a gosto
PREPARO:
Fritar em 1 colher de sopa de azeite de oliva o alho, cebola e o espinafre. Depois, colocar a mistura no liquidif**ador com o tofu, azeite, sal, pimenta e temperos. Bata com o modo pulsar até f**ar homogêneo. Adicione a aveia somente no final (já com o liquidif**ador desligado) misturando com uma colher.
PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liquidif**ador e pulse até misturar tudo. Use a velocidade lenta até obter um creme homogêneo. Refrigere e sirva com seu prato preferido!
DICA: Pode ser servido sobre massas quentes, torradas ou saladas.
Tente montar “bolinhas” numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
F**a uma consistência de pasta grossa e não dá para montar bolinhas bonitinhas, mas depois de uns 30 min de forno baixo f**a um “bolinho” fofinho, leve... e gostoso, a depender do seu tempero, então capricha!
Sirva puro ou com molho de tomate ou outro molho de sua preferência!
Receita da super fofinha Nutri Natália Hupalowski, que montou com todo carinho um cardápio lindo e cheio de capricho para minha filha que decidiu ser vegetariana.
Aqui f**am duas reflexões:
1 - Quando não é nossa área de atuação, a gente indica para colega que se atualiza mais a esse respeito;
2 – Uma dieta rica e variada, mesmo sendo vegetariana, não faz ganhar peso, não passa fome e nem faz deficiências nutricionais. Desde que bem orientada, calculada e variada.
Para deixar de comer proteína animal é muito importante procurar uma nutri da área, caso contrário o risco de ganhar peso e causar deficiências nutricionais é imenso.
Super indico a