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Nutricionista Guilherme Carvalho

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Nutricionista Guilherme Carvalho

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05/03/2026

⚠️ O câncer de intestino é o que mais deve crescer até 2030.

Segundo dados da Sociedade Brasileira de Oncologia Clínica, os casos estão aumentando — e muitos deles têm relação direta com o estilo de vida moderno.

Como nutricionista, isso acende um alerta importante.

A alimentação atual tem cada vez mais:
• ultraprocessados
• baixo consumo de fibras
• excesso de açúcar
• pouca variedade de alimentos naturais

E o intestino costuma ser silencioso… até deixar de ser.

A boa notícia é que muitos fatores de risco podem ser modificados com hábitos mais saudáveis e acompanhamento adequado.

Cuidar da alimentação hoje é uma forma de cuidar da saúde lá na frente.

💬 Você já parou para pensar na saúde do seu intestino?

📌 Salve este post para lembrar da importância da prevenção.

📲 Compartilhe com alguém que precisa ver isso.

03/03/2026

Muita gente acredita que o metabolismo é o grande culpado por não conseguir emagrecer.
Mas a ciência mostra algo diferente.

Na maioria dos casos, o metabolismo varia muito menos do que as pessoas imaginam. O que realmente determina o emagrecimento são fatores como comportamento alimentar, ambiente alimentar, rotina, nível de atividade física e consistência ao longo do tempo.

Culpar apenas o metabolismo pode ser um dos motivos que impedem que você enxergue o que realmente precisa ser ajustado.

Entender isso muda completamente a forma de encarar a dieta.

27/02/2026

Já salva esse vídeo porque isso pode mudar sua digestão!

Você já ouviu falar em enzimas digestivas? Sabia que existem frutas com enzimas digestivas naturais que ajudam seu corpo a quebrar melhor proteínas, gorduras e carboidratos.

24/02/2026

Molde seu ambiente quando seu emocional afeta a sua alimentação 🔥

Alimentos muito palatáveis costumam interferir em nossas escolhas quando nosso emocional está aflorado.

Certamente quando você “prepara” o ambiente, principalmente o ambiente da sua casa, a chance de erro ou descontrole alimentar reduzem.

Momentos de stress, frustrações, tristeza fazem parte da vida, muitas vezes o alimento trás o conforto momentâneo e rápido, e se isso tornar-se uma forma de fuga emocional frequente, pode interferir diretamente na sua saúde ou atrapalhar seu resultado.

Trabalhe e melhore o seu ambiente, tenha boas escolhas em casa, não fique muitas horas sem comer, mantenha-se o mais saciado possível. 🎯

17/02/2026

Você ACHA que chegou no platô… mas provavelmente não chegou.

Muita gente acredita que parou de emagrecer, mas o platô em dietas é muito mais raro do que as pessoas imaginam. Dificuldade de adesão, escapes na dieta, refeições fora do planejamento podem estar interferindo diretamente nos seus resultados.

Além disso nem toda estagnação na balança significa não estar mudando, o peso não é tudo, faz parte do processo mas também envolvem outras questões.

Por isso antes de achar que está no platô, pare, pense e siga a dieta corretamente. O resultado vai continuar 🎯

10/02/2026

Tratar obesidade sem comportamento é enxugar gelo!

Não é falta de força de vontade.
🧠Obesidade é uma doença complexa: envolve hormônios, metabolismo, cérebro e o ambiente em que a pessoa vive, que estimula comer mais e se mover menos.

Ferramentas reduzem peso. Mudança comportamental muda o sistema que criou esse peso. Sem isso, não sustenta o resultado.

04/02/2026

Depois de anos atendendo, percebi que dieta sozinha não mudava ninguém. O que fazia diferença era a confiança, a conexão, a forma como eu entendia cada paciente.

Foi assim que criei o Efeito Rapport, meu método que une ciência da nutrição, neuroplasticidade e empatia para transformar hábitos e tornar os resultados duradouros.

Inspirado em António Damásio, o Efeito Rapport reconhece que não existe decisão alimentar puramente racional.

Por isso, prescrever calorias sem compreender o indivíduo gera conflito interno, não adesão.

🧠O Efeito Rapport não luta contra a emoção — ele trabalha com ela. Ele transforma orientação em adesão, e adesão em constância.

31/01/2026

❌ 5 Motivos para NÃO fazer a dieta carnívora 🥩

1. Exclusão de alimentos importantes para saúde

2. Danos na microbiota intestinal

3. Deficiências nutricionais

4. Aumento do Risco cardíaco

5. Não tem comprovação científica concreta

28/01/2026

Cada pessoa é única, assim como a dieta quando feita pra ela!

Aqui eu respeito a sua individualidade, preferências e possibilidades

21/01/2026

Dieta não é só contar calorias, tenha uma dieta palatável e siga ela sem sacrifício 🧠

Veja o vídeo completo no meu canal do YouTube link na Bio

09/01/2026

“Eat Real Food” = Coma saudável!

Saiu essa semana a nova pirâmide alimentar Americana e só reforçou o que já sabemos a muito tempo.

Muitas pessoas interpretaram de forma equivocada especialmente a respeito das proteínas e gorduras e restrição de carboidratos.

O próprio documento deixa claro que essa mudança não representa exclusão de alimentos (carboidratos), nem incentiva o consumo de proteínas e gorduras em excesso!

Recomendação proteica entre 1,2 e 1,6g por quilo de peso corporal

Gordura saturada < 10% das calorias totais (como sempre foi)

Por fim, priorize carboidratos integrais, consuma frutas e vegetais diversos diariamente, proteínas magras e boas fontes de gordura.

15/11/2025

Sua última oportunidade para entrar no time esse ano!

Clique em saiba mais ou me chama no privado 🔥

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