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Nutricionista Gabriela Mazzon Valente

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Brasil
Curitiba, PR
Nutricionista Gabriela Mazzon Valente

✅ Trabalhando o emagrecimento definitivo, sem terrorismo; Por uma nutrição gentil e eficaz.

12/05/2026

“Não posso comer isso porque engorda 😓”
Quantas vezes você já ouviu essa frase ou se pegou pensando nela?
Será que um alimento tem mesmo o poder de te engordar? Ou tudo depende do seu contexto? Em qual contexto você está inserida(o) hoje? Pare pra pensar nisso e esqueça de alimentos vilões ou “emagrecedores”.

Sempre deixo claro para os meus pacientes como é importante termos momentos de lazer e comer algo diferente fora da dieta, mas tudo precisa ter um equilíbrio! O que realmente importa é o seu contexto alimentar, sua rotina, frequência, quantidade, descanso, treino, estresse e a constância. ✨

07/05/2026

Minha melhor companhia e o nosso sorvetinho sem açúcar 🍦💖

05/05/2026

🍽️ Comer em buffet não precisa ser sinônimo de exagero, e é super importante lembrar do seu objetivo para não cair nas tentações (frituras, vários tipos de carboidratos em excesso no prato, sobremesas…).

Um prato equilibrado ajuda na saciedade, energia e também no emagrecimento ✨

👉 Uma forma simples de montar seu prato:
🥗 50% verduras, legumes e vegetais - tempere com o básico: pouco azeite de oliva, sal e limão (evite os molhos prontos pra salada);
🍖 25% proteína - dê preferência para os preparos mais simples, como as carnes grelhadas. Carnes à milanesa não são uma opção muito interessante;
🍚 25% carboidrato - dê uma olhada no buffet antes de se servir pra já saber qual carboidrato você vai escolher, visto que na maioria dos restaurantes as opções são inúmeras, assim você já vai sabendo o seu escolhido e evita exageros

🍉 Se quiser uma sobremesa após o almoço, opte por uma fruta ou um chocolatinho em quantidade moderada

Além disso:
✔️ Coma devagar e respeite sua fome e saciedade

27/04/2026

O docinho quando bem planejado na dieta e pensado na proporção correta, não vai ser o vilão pro seu emagrecimento 🍫

Muita gente ainda acredita que precisa cortar totalmente o doce para emagrecer… mas, na prática, essa restrição rígida costuma gerar mais compulsão, culpa e efeito rebote.

O problema não é o doce em si, é a falta de estratégia, de consciência e, muitas vezes, o comer no automático.

Quando você inclui o doce de forma planejada:
– ele deixa de ser “proibido”
– você reduz a chance de exageros
– melhora sua relação com a comida
– e mantém consistência no plano alimentar

O equilíbrio é justamente isso: saber que o doce pode fazer parte, sem culpa, sem compensações extremas, e dentro de um contexto que respeita suas necessidades.

16/04/2026

Muitas vezes devido a rotina corrida não conseguimos comer em casa ou até mesmo levar para o trabalho um café da manhã ou lanche da tarde, precisando então, fazer essa refeição fora.

Mas eu vim te dizer que você não precisa escolher entre “comer fora” ou “comer bem”. Dá pra fazer os dois. ✨

Sempre vai existir uma opção melhor, mesmo fora de casa.

É muito importante que o salgado assado, coxinha, pão de queijo, não sejam as suas escolhas automáticas quando pensar em comer fora de casa! Não é sobre viver de restrições ou dizer nunca mais pra esses alimentos… é sobre não fazer dessas escolhas um padrão na sua rotina.

No dia a dia, dá pra optar por lanches mais equilibrados:
Um sanduíche com proteína de verdade, uma tapioca bem recheada, o clássico pão com ovo, omelete… essas opções com proteína vão te trazer SACIEDADE!

Pequenas escolhas saudáveis, repetidas todos os dias, fazem MUITA diferença no resultado.

Equilíbrio não é sobre perfeição, é sobre consciência na hora da alimentação. 💛

13/01/2026

3 dicas - rapidinhas - mas super eficazes pra você colocar em prática desde JÁ! Sem desculpas, 2026 é o ano pra alcançar todos os seus objetivos 💪🏼

10/12/2025

Verão, praia, sol ☀️
Um sorvetinho por dia não faz mal a ninguém, né? 😛
Aqui tem algumas opções com baixa caloria pra você fazer a sua contenção de danos durante o final de ano, não precisa passar vontade de um sorvetinho mas se você está focada e no processo de emagrecimento, o ideal é evitar os excessos e exageros.

Calorias das opções acima:
Frutilly - 50kcal
Chicabon zero - 74kcal
Paviloche zero - 65kcal por bola (média de 60g)
Fruttare limão - 51kcal
Fruttare morango - 64kcal
Fruttare cajá - 58kcal
Fruttare uva - 60kcal

13/11/2025

🌈 Quanto mais colorido, melhor!
Além de um pratão de salada ser lindo, ele é sinônimo de saúde. Cada cor de vegetal traz um tipo diferente de vitamina, mineral e antioxidante, ajudando seu corpo a funcionar melhor. Muito melhor que suplementos e multi-vitamínicos é a comida de verdade.

👉🏼 Dica prática: monte seu prato tentando usar pelo menos 3 cores diferentes — é uma forma simples e eficaz de garantir variedade e equilíbrio.

🥗 Nessa salada eu fiz uma mistura de tudo que eu amo, então tem muita coisa aí 😅 a proteína escolhida foi o atum, e aproveitei pra colocar ele no molho também, que foi feito com cottage, iogurte natural, limão e temperinhos.

07/11/2025

Você não precisa seguir uma dieta perfeita para ter resultados.
O que realmente transforma é aquilo que você consegue sustentar no dia a dia. 💛

Se você está sempre esperando “o momento ideal” para começar, você só está adiando sua evolução.

Comece com o possível, com pequenas escolhas que você consiga repetir.
Elas valem muito mais do que uma dieta 100% perfeita por uma semana.

✔️ 2L de água
✔️ 1 prato mais colorido
✔️ 10 minutos de atividade física
✔️ Um lanche bem planejado
✔️ Uma refeição em um momento de lazer sem culpa, com intenção

Porque constância é o que constrói resultados reais e sustentáveis. ✨

05/06/2025

Hoje foi dia da Laurinha conhecer o consultório da mamãe 🧡

27/03/2025

Por aqui o dia começa com SAÚDE 💚🧡💛🩷

E você, daria que nota para a sua ingestão diária de frutas?

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Avenida República Argentina, 1237/sala 1109
Curitiba, PR
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