Nutricionista Karoline Taques

Nutricionista Karoline Taques Nutricionista com mais de 10 anos de experiência em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar. Falando um pouquinho da minha trajetória até aqui.

Formada pela Faculdade São Camilo (SP), pós-graduada em Nutrição Clínica com ênfase em Terapia Nutricional e o Mestrado em Nutrição da Infância e Adolescência. Sou nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo de São Paulo, sou de lá, estou em Curitiba desde Setembro de 2014. Em São Paulo, trabalhei com a nutricionista Lara Natacci na DietNet e também trabalhava em projetos de pesqui

sas do Hospital das Clinicas de SP. Quando cheguei em Curitiba iniciei uma Pós Graduação em Nutrição Clinica com Ênfase em Terapia Nutricional na Universidade Positivo, e recomecei meus trabalhos realizando atendimentos Home Care e Personal Diet (na casa dos pacientes), desenvolvendo um trabalho voluntário na APAD (Associação Paranaense de Apoio ao Diabético), e fazendo palestras em Empresas.

06/04/2026

Agonorexia não é um transtorno alimentar — e essa confusão atrapalha diagnósticos.

O termo tem sido usado de forma equivocada nas redes sociais, muitas vezes confundido com anorexia nervosa. Mas são conceitos completamente diferentes.

Agnorexia (ou agonorexia) é um termo que descreve a perda de apetite associada ao uso de canetas emagrecedoras.

Usar os termos de forma errada prejudica quem busca informação confiável — e pode afastar pessoas do diagnóstico e tratamento corretos.

Salva esse vídeo e manda pra quem precisa entender a diferença 💚

nutricaokarolinetaques

04/09/2025

🍽️✨ Você sabia que o estresse pode fazer sua criança confundir a fome real com a fome emocional? Vamos desvendar esse mistério juntos! 🤔💓

As crianças, muitas vezes, interpretam sinais de estresse como um chamado do estômago, levando a hábitos alimentares desregulados. É fundamental ensinar a eles a diferença entre a fome física e emocional para que possam se alimentar de forma saudável e equilibrada. 🥦🍎

Fique atento aos sinais de estresse! Mudanças de comportamento, como irritabilidade ou dificuldade de concentração, podem ser indícios de que algo não vai bem. Evitar episódios de alimentação emocional começa por perceber o que realmente está acontecendo com nossos pequenos. 🧸💔

A fome real vem de forma gradual e é facilmente reconhecida, enquanto a fome emocional pode surgir do nada, ligada a sentimentos. Ensinar as crianças a distinguir entre essas duas 'fomes promove escolhas alimentares mais conscientes e uma relação mais saudável com a comida. ✨🍽️

Incluir práticas como exercícios físicos, jogos e até meditação pode ajudar as crianças a lidarem com o estresse de maneira saudável, reduzindo a necessidade de conforto na comida. Vamos juntos fomentar um ambiente seguro para que se sintam à vontade para expressar seus sentimentos! 💖🧘‍♀️

Estabelecer rotinas alimentares é outra dica valiosa! Criar horários regulares para as refeições ensina a criança a se alimentar nos momentos certos, combatendo práticas impulsivas.

Vamos ajudar nossas crianças a crescermos saudáveis, tanto fisicamente quanto emocionalmente! 🌈💪

🍽️✨ A jornada alimentar do seu pequeno é uma verdadeira aventura! Você sabia que os primeiros anos de vida são cruciais ...
22/08/2025

🍽️✨ A jornada alimentar do seu pequeno é uma verdadeira aventura! Você sabia que os primeiros anos de vida são cruciais para a formação de hábitos saudáveis? Vamos falar sobre os marcos do desenvolvimento infantil e o que esperar em cada fase!

🍼 0 a 6 meses: O bebê é uma pequena estrela do aleitamento exclusivo! O reflexo de sucção está em alta, e a coordenação entre sugar, engolir e respirar é uma dança perfeita. Neste momento, os sólidos ainda não entram em cena, e tudo gira em torno do leite materno ou fórmula. Aproveite cada ma**da, esse é o começo de uma linda jornada!

🥄 6 a 7 meses: Prepare-se para a introdução alimentar! Seu bebê começa a sentar com apoio e leva tudo à boca — a curiosidade está em alta! É hora das papas amassadas e purês. Os novos sabores aparecem e seu pequeno explorador vai adorar essa nova aventura sensorial!

🤚 8 a 9 meses: A autonomia chega! Seu bebê segura os alimentos com a mão, participa das refeições e se arrisca a experimentar texturas mais grumosas. A hora da comida é um momento de descoberta e interação em família – aproveite para fazer disso um momento divertido!

🍽️ 10 a 12 meses: Agora a progressão para os sólidos é real! O pequenino já pega alimentos em pinça, mastiga com facilidade e começa a autonomia ao comer. É uma fase cheia de tentativas e sucessos, onde ele vai querer (e muitas vezes conseguir!) comer sozinho!

🥢 12 a 18 meses e além: O desenvolvimento motor continua a evoluir e seu pequeno já usa colher com ajuda, aceita variados grupos alimentares e bebe como um grande! Nos 2 a 3 anos, a fase das refeições mais próximas do adulto começa a brilhar, onde a coordenação comesse a ficar apurada. Chegando aos 4 a 5 anos, o pequeno já é um verdadeiro chef!

🌟 Lembre-se, cada criança tem seu tempo e respeitar esses marcos é fundamental para criar hábitos saudáveis! Vamos juntos garantir que essa jornada alimentar seja a mais gostosa possível!

21/08/2025

🍽️ Você já parou para pensar se a seletividade alimentar das crianças autistas é insegurança ou apenas preferência? Vamos explorar esse tema com carinho e curiosidade! 💖

Sabemos que as refeições devem ser momentos agradáveis, mas para crianças com TEA, a relação com a comida pode ser cheia de desafios. A insegurança em experimentar novos sabores e texturas pode fazer com que se apeguem a poucos alimentos. Criar um ambiente calmo e acolhedor durante as refeições é o primeiro passo para ajudá-las a se sentirem confortáveis e seguras! 🌈

As preferências sensoriais também merecem nosso olhar atento! Muitas vezes, texturas macias e sabores suaves são mais palatáveis para essas crianças. Conhecer o que elas gostam é fundamental para enriquecer o cardápio de refeições. 🍏🥕

Estabelecer uma rotina alimentar consistente é crucial. Horários definidos e a repetição dos alimentos ajudam a criar um sentimento de familiaridade, diminuindo a ansiedade em relação a novos pratos. Isso não só traz conforto, mas pode até abrir portas para novos sabores! ⏰✨

Mas, que tal incentivar a experimentação de uma forma divertida? Envolver as crianças no preparo das refeições é uma excelente tática! Além de despertar o interesse, elas se sentem parte do processo e mais propensas a aceitar novidades. 🥳👩‍🍳

Por fim, o papel dos pais e cuidadores é essencial nessa jornada. Com paciência e apoio, podemos fazer da alimentação um momento prazeroso e exploratório! Vamos juntos transformar a seletividade alimentar em uma experiência divertida e acolhedora? 💪❤️

🌟

20/08/2025

🍽️✨ Você já parou para pensar no poder das refeições em família? Elas vão muito além do simples ato de comer! Confira como essa prática transforma a alimentação dos pequenos! 👶❤️

Conexão Emocional 🥰
Refeições em família criam um ambiente acolhedor e seguro onde as crianças sentem-se à vontade para experimentar novos sabores. Essa conexão emocional é a chave para que eles aceitem diferentes texturas e aromas com mais facilidade!

Modelagem de Comportamentos 👀
As crianças são esponjas! Elas imitam tudo o que veem. Quando você se senta à mesa valorizando a diversidade alimentar, está ensinando a importância de explorar opções saudáveis. É um verdadeiro show de hábitos que eles absorvem e levam para a vida!

Redução da Ansiedade Alimentar 😌
Sentar-se juntos para as refeições diminui a ansiedade em relação à comida. Um ambiente descontraído transforma a hora do almoço ou jantar em um momento lúdico, cheio de risos e descobertas, permitindo que as crianças interajam com os alimentos de maneira positiva.

Estímulo à Comunicação 💬
As refeições em família são uma ótima oportunidade para o diálogo. Aqui, as crianças podem expressar suas preferências e aversões. Essa troca é super importante para entender suas necessidades e reforçar a autonomia em suas escolhas alimentares.

Estabelecimento de Rotinas ⏰
Criar rotinas de refeições em família ajuda as crianças a se sentirem seguras. A previsibilidade é fundamental para que elas se prepararem mentalmente para a alimentação, tornando o processo muito mais tranquilo!

E você, também valoriza esse momento em família? Compartilhe este post com quem precisa conhecê-lo e celebre a hora das refeições com sabor e amor! 🥳❤️

saudável

20/08/2025

✨ Você sabia que contos de fadas podem mudar a alimentação infantil?
📚 Um estudo mostrou que crianças de 4 a 6 anos que ouviram uma historinha onde frutas e vegetais eram os heróis passaram a escolhê-los no lugar de doces — e esse efeito durou até duas semanas depois da história! 🍎🥦

💡 Dica prática: crie histórias onde os alimentos saudáveis salvam o dia. Assim, você pode tornar a hora do lanche mais divertida e incentivar escolhas melhores para o seu filho.

👩‍👩‍👧 Salve esse post para testar em casa e compartilhe com outras famílias!

📖 Referência:
Zahedi A, Katembu S, Sind SM, Sommer U, Kimamo C, Sommer W. The impact of a fairytale-like story on the food choices of preschool children. Appetite. 2025;206:107839. https://doi.org/10.1016/j.appet.2024.107839

19/08/2025

🍭 Você já parou para pensar se seu pequeno está comendo por fome ou por emoção? 🤔 Vamos desvendar juntos os sinais do comer emocional na infância!

Comer emocional é quando a vontade de devorar um docinho ou fazer um lanchinho aparece não pela necessidade do corpo, mas para lidar com sentimentos como tristeza, ansiedade ou até tédio. É importante estar atento a essa relação da criança com a comida!

Sinais que indicam que seu filho pode estar se alimentando por emoção incluem pedir comida logo após já ter comido ou a busca por guloseimas específicas. Já percebeu como a criança, quando inquieta, muitas vezes corre até a geladeira? Isso pode ser um pedacinho da sua maneira de lidar com o que sente.

Diferenciar a fome física da fome emocional é fundamental! A fome física aparece de forma gradual, enquanto a emocional vem como um turbilhão, buscando conforto e, frequentemente, um docinho como resposta. Observar esses momentos é chave para entender o que nosso pequeno realmente precisa.

Os pais podem fazer a diferença! Que tal criar um espaço onde as emoções possam ser expressas de outras formas? Conversar, brincar, desenhar ou até dar um abraço pode ser muito mais acolhedor que um doce. Lembre-se: sentir fome emocional é normal, mas o importante é cultivar uma relação saudável com a comida!

🌈 Gostou das dicas? Salve este post e compartilhe com sua rede de famílias! Vamos juntos construir uma nova relação com a comida! 💚

18/08/2025

🍽️✨ Transforme a hora da refeição em uma aventura mágica na cozinha! 🍳🌈

A cozinha lúdica é muito mais do que apenas preparar alimentos; é um universo onde a criatividade encontra o sabor! Imagine seus pequenos chefs explorando o mundo da gastronomia com utensílios divertidos, como cortadores de cookies em formatos de estrelas e corações, ou tigelas coloridas que parecem saídas de um conto de fadas. Esses acessórios não apenas facilitam o preparo dos pratos, mas também tornam o momento da comida uma verdadeira festa!

Quando a cozinha se transforma em um playground culinário, as crianças se sentem motivadas a experimentar novos ingredientes. Que tal um dia do “desafio do arco-íris”? Cada prato deve ter pelo menos cinco cores diferentes! Essa provocação não só estimula a criatividade, mas também ensina a importância de uma alimentação balanceada e diversificada.

E que tal envolver todos na tarefa de preparar a refeição? Ao destrosar ou misturar, as crianças aprendem habilidades motoras essenciais enquanto se divertem! Além disso, ao escolherem os ingredientes e ajudarem a preparar os pratos, elas desenvolvem um senso de responsabilidade e conexão com a comida.

Lembre-se: a culinária pode ser uma ótima oportunidade para ensinar sobre sabores, texturas e até mesmo a cultura alimentícia de diferentes países. Que tal preparar um prato típico de um lugar distante e aproveitar para explorar um pouco da geografia e história por trás dele?

Vamos transformar a cozinha em um espaço de aprendizado e diversão! Afinal, quando a refeição se torna uma experiência lúdica, a alimentação saudável nunca deixou de ser gostosa e atraente.

28/07/2025

🧠 "Sinto que sou viciada em comida…"
Essa frase ecoa na cabeça de muita gente que vive lutando com a comida todos os dias.
Mas e se eu te dissesse que isso pode não ser um vício, e sim um pedido de ajuda do seu corpo e da sua mente?

Na nutrição comportamental, a gente olha além da compulsão.
A gente investiga:
🔸 seus gatilhos emocionais
🔸 sua rotina de autocuidado
🔸 sua relação com culpa, controle e prazer
🔸 e o quanto a comida virou seu único respiro em meio ao caos.

Não, você não está quebrada.
Não é falta de força.
Você não precisa de mais controle.
Você precisa de acolhimento, escuta e estratégias reais.

💬 Me conta aqui nos comentários: você sente que isso acontece com você?

🔖 Salve esse vídeo pra lembrar: você merece paz com a comida.
👭 Compartilhe com quem precisa ouvir isso hoje.

16/07/2025

🛑 O seu filho se alimenta apenas de 3 alimentos? Isso pode ser um sinal de algo mais sério! 🍽️🚫

Quando o que deveria ser uma fase normal da infância se torna uma batalha diária na hora de comer, é hora de ficar atento! Essa seletividade alimentar pode, na verdade, ser um Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE), que afeta muitas crianças, principalmente aquelas no espectro do autismo. 🌈

TARE não é apenas uma “manhã” ou um momento de frescura. Esse transtorno se caracteriza por um medo intenso de engasgar, além de uma sensibilidade sensorial que torna certos alimentos absolutamente inaceitáveis. A verdade é que até 55% das crianças autistas podem apresentar sinais de seletividade extrema. 😟

Os impactos desse quadro vão muito além das refeições. Uma dieta restrita pode levar a deficiências nutricionais e, até, a dificuldades nas interações sociais. Imaginem o quanto isso pode afetar a vida da criança e da família! 💔

Se você se identificou com essa realidade, não hesite em buscar ajuda. Um nutricionista especializado pode fazer toda a diferença, proporcionando orientações e alternativas saudáveis. 🌟

Salve este post para lembrar, e compartilhe com outras famílias que possam precisar dessa informação! Afinal, conhecimento é poder e juntos podemos transformar essa situação. 💪💙

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Curitiba, PR

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