
17/01/2025
Minha receita de steak tartare com brotos de hortaliça , que aprendi a fazer em Montreux . Lá na Suíça eles apreciam muito essa iguaria ! Quem aí também adora comer brotinhos ??
INGREDIENTES
* 200 gramas de filé mignon fresco
* 1 colher de sopa de cebola picada
* 1 colher de chá de alcaparra picada
* 1 colher de sopa de ketpchup
* 1 colher de sopa de mostarda Dijon
* 4 gotas de Tabasco
* 1 gema
* 8 gotas de molho inglês
* Sal a gosto
* Pimenta-do-reino moída a gosto Pique o filé com a ponta da faca ,pique os outros ingredientes . Misture tudo é Bom apetite !!!