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Dra. Daniela Pala - Nutricionista, Rua Dona Cotinha 292, Eunápolis (2025)

23/12/2022

Final de ano chegando e o natal tem muito destaque nesse momento, principalmente, na nossa mesa que costuma ser farta e ter comidas típicas da época.

"Nutri e a dieta?" 🤔

Os hábitos alimentares dependem dos costume, culturas e gostos de cada família, e nessa época do ano deve ser um momento de resgatar nossas raízes e trazer a mesa o que mais gostamos de saborear.

Com tanta variedade de pratos doces e salgados, pode ficar difícil pensar no equilíbrio e na reeducação alimentar, mas para que você possa comer sem exageros (e sem culpa!), separamos algumas substituições que vão deixar sua ceia gostosa e saudável.

Aqui estão algumas dicas de ouro😉

➡️ Evite as carnes já temperadas e processadas

Apostar em temperos naturais é uma opção mais saudável. Alho, alecrim, vinho branco, suco de laranja, cravo, ervas e especiarias mais fortes. Tente sempre opções mais naturais , se usar a horta da tia ou da avó, melhor ainda.

➡️ Use farinhas diferentes em suas preparações tradicionais ( coco , linhaça, grão de bico, etc)

A farinha de coco, por exemplo é rica em fibras e gorduras saudáveis e não possui glúten, tem baixo índice glicêmico e baixa taxa de carboidratos. É uma opção prática e nutritiva para receitas doces e salgadas.

➡️ Use mais azeite extra virgem no lugar do óleo de soja

O Óleo Extra Virgem pode ser utilizado para refogar, para grelhar ou em receitas de bolos e tortas, sem perder suas propriedades benéficas. É só trocar a gordura do óleo de soja, de girassol, manteiga ou óleo de coco por esse óleo.

➡️ Coma sem pressa, aprecie a sobremesa e reconheça os sinais do seu corpo.

Aprecie não apenas a comida, mas as pessoas e os sentimentos revelados nessa época do ano, aproveite para agradecer a vida e a saúde. Se ela não estiver boa, aproveite para planejá-la melhor para o próximo ano.

Ao escolher o prato, as comidas tão gostosas que estarão em sua frente coma sem pressa, sem culpa! Entenda que o Natal é uma vez ao ano, coma devagar, sinta cada garfada para observar e sentir, quando seu corpo estiver satisfeito. Faça esse exercício e me conta depois.

Aproveite sem preocupações com muito sabor e alegria!

Boas Festas!🎊

22/12/2022

Estamos bem próximos da véspera de Natal e antes que essa data chegue, gostaria de te mostrar umas verdades sobre essa época para que você curta com muita tranquilidade!

Quer saber como? Segue abaixo:👇

◾️Não ligue para o que seus familiares falam sobre suas escolhas alimentares.
◾️Quem sabe do seu corpo é você! Não se compare
◾️Não fique o dia todo sem comer nada para "ter direito de comer a ceia".
◾️A comida não precisa necessariamente o foco da sua noite.
◾️ Converse com pessoas querida e deixe o garfo descansar ao comer.
◾️ Vai beber? Beba água junto, 1 copo a cada drink consumido.
◾️Não é errado você sentir vontade de repetir o prato.
◾️Você não tem obrigação de comer tudo que está disponível, é claro, a menos que você de fato queira isso.

Pegou a dica de ouro? Não foque apenas na comida, comemore e celebre a vida!

O natal é tempo de celebração e alegria! não se cobre tanto😉

16/12/2022

Para você que está chegando no meu perfil, vem me conhecer um pouco? 🥦💚

Tenho 35 anos e me sinto cada vez mais jovem. Nascida e criada no interior de São Paulo, mas moro na Bahia. Decidi fazer nutrição pois sempre gostei da união à mesa que a comida proporciona. Sempre pratiquei esportes: natação, ballet, sapateado, musculação e hoje sou apaixonada com a corrida. Alimentação para mim é vida!

Tenho mestrado, doutorado e pós doutorado em nutrição. Sou nutricionista há mais de 10 anos pela Universidade Federal de Ouro Preto. Desde meu primeiro semestre de faculdade estou engajada em atendimento clínico. Hoje ministro aulas em faculdades para o curso de nutrição e outros cursos de saúde como Biomedicina e faço medicina pois acredito que através dessa união com a nutrição eu vou poder ajudar cada vez mais pessoas a ter uma saúde plena. Mais de 1000 mulheres já emagreceram com o meu método exclusivo:

Sou apaixonada por:
☕ Café
🍫 Chocolate (de verdade!)
🏃🏼‍♀️ Corrida
📚 Livros
🏖 Praia
🐈 Tom, o meu gato

Curiosidades sobre mim:
- Sou desconfiada de quase tudo e todos
- Tenho desvio na coluna e já usei aparelho. O que me mantém sem dor são os exercícios físicos
- Sempre gostei de comer arroz e feijão e meus pratos são maiores do que as pessoas acham 😅

✅ Aqui no meu perfil você vai encontrar dicas que vão te ajudar a:
- Resgatar a autoestima e a se reconhecer no espelho
- Emagrecer sem passar fome
- Ter bons alimentos como aliados e sem neura na sobremesa
- Ter mais saúde, disposição e máximo desempenho
- Alcançar seu objetivo sem efeito sanfona

15/12/2022

📝 A consulta online funciona semelhante a consulta presencial. Mas você não vira ao consultório físico, eu irei te enviar um link via e-mail e iremos realizar o atendimento via Google Meet (plataforma de videochamadas online e gratuita do Google).

🔍No agendamento eu irei solicitar seu nome completo, data de nascimento e e-mail. Você receberá um e-mail com a data de agendamento e um link para você preencher com alguns dados básicos.

✅ O atendimento tem duração em torno de 45 minutos, e nesse tempo iremos conversar sobre sua rotina alimentar, hábitos, tentativas de emagrecimento, prática de esportes e é quando irei elaborar seu planejamento alimentar (a tal da dieta)!

🎯 Após esse primeiro contato, você receberá um e-mail com todas as informações e orientações necessárias para você seguir sua nova rotina até a nosso próximo encontro.

🔁 Na segunda consulta você terá acesso ao aplicativo onde poderá atualizar diariamente seu diário alimentar com fotos e eu te darei feedbacks semanais de sua rotina. Você também terá controle de sua evolução através de fotos de corpo, se sentir confortável.

E a cada consulta você receberá novas orientações, novos planejamentos de suplementação caso eu avalie a necessidade individual.

Para realizar seu agendamento é só clicar no link em minha bio 👆😉

09/12/2022

Quando falamos de emagrecimento o que queremos é resultados rápidos e logo aparentes.

Mas é um processo que exige um passo de cada vez rumo ao objetivo final, que não é somente o emagrecimento, mas sim uma vida mais saudável 🥬🥰

Você concorda? Deixa sua opinião aqui nos comentários 👇

07/12/2022

O arroz tradicional e o feijão costumam ser bem presentes no dia a dia dos brasileiros e pode parecer difícil de substituir.

Mas, a variedade alimentar é uma etapa importante para e qualidade do cardápio que é refletida na saúde. Porém a dúvida é: quais são os outros alimentos podem ser consumidos em seu lugar?

✅ Cuscuz marroquino

É uma massa feita de semolina, é originária do oriente médio e também pode ser achada com o nome de semolina em grãos. Esta opção é fonte de proteína, magnésio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B.

✅ Cevada

A cevada em grãos também é uma alternativa de alimento bastante nutritivo que pode funcionar como acompanhamento do feijão. Seu gosto é neutro e ela é fácil de preparar. Além disso, o grão é fonte de proteínas, ferro, cálcio, zinco, selênio e vitaminas A e B.

✅ Quinoa

A quinoa é considerada um superalimento pela FAO, devido às suas inúmeras propriedades nutricionais. Depois de cozido, adquire aparência e sabor muito semelhantes ao arroz integral. O sabor é neutro e o tempo de preparo é bem próximo ao do arroz.

E não se esqueça você pode substituir o arroz também por mandioca, batata doce e cuscuz. Basta apenas combinar as verduras e legumes de seu prato e dosar a quantidade consumida.

Alimentação saudável não deve ser um bicho de sete cabeças, comida de verdade é natural e está mais perto do que você acha. Coloque mais variedade em seu prato e na dúvida, escolha o casal arroz e feijão, esse não tem erro nunca! 😉

28/10/2022

Cólica, indisposição e alterações de humor. Para algumas mulheres, é difícil pensar em exercício físico no período menstrual.

Porém, elas podem usar o ciclo a favor do treino – e vice-versa. Especialistas destacam que os dois juntos podem aprimorar a atividade e diminuir os sintomas da TPM 😉

A atividade física é indicada, independentemente do período do ciclo menstrual. O exercício ainda melhora os sintomas da TPM e diminui as cólicas. Há ainda a melhora do humor.

A prática de atividade física aumenta, no geral, os níveis das endorfinas, que controlam o humor. A substância gera um bem-estar momentâneo, que pode se perpetuar por um tempo. A dica é fazer exercícios de forma regular para manter os hormônios controlados.

19/10/2022

No dia a dia acabamos trocando uma boa alimentação por "mais tempo" para realizar outras atividades. Trabalho, casa, filhos, pets, estudo e por aí vai...

Se você já preferiu comer aquele sanduíche bem recheado ou até mesmo alguma fritura via delivery por ser mais prático e rápido, saiba que um prato de arroz feijão, ou uma fruta com iogurte e cereais podem compensar muito mais. Do ponto de vista nutricional e financeiro também!

Se alimentar de forma saudável e equilibrada é fundamental para garantir qualidade de vida. Isso porque, além de fornecer energia e bem-estar geral, vai melhorar sua auto estima, e é através de uma boa alimentação que você irá manter o peso corporal saudável e ter um bom desenvolvimento físico.

Pense nisso! 🧠🥦🥑

07/07/2022

Duvido que vocês conseguem me identificar na foto 1,2,3,4, 5 ou 6 ( esquerda para a direita), valendo. Deixe seu palpite aqui nos comentários 👇🏼

No tbt de hoje vou dar uma dica e conto a história completa nos stories para vocês 👉Na véspera da festa junina, minha mãe deixou uma tesourinha daquelas de cortar unha que são envergadas( tortas mesmo) em cima da pia e eu maravilhosamente decidi aparar minha franja. Só que eu não sabia que um corte seria suficiente para eu tentar consertar a linha reta e nunca mais conseguir , pois a ponta não permitia, com uma tesoura dessas eu não conseguiria sucesso nunca. Porém não pensei duas vezes e iniciei minhas habilidades de Hair Estilo já muito jovem, não desisti com a primeira tesourada e fui até o fim, ainda bem que não segui a profissão 😅Já não bastasse a roupa combinando com minha irmã , que inclusive vai me matar com esse post, estilo dançarinas do sabadão sertanejo com o finado Gugu Liberato ( quem lembra?) provavelmente sugestão de moda da minha amada mãe 💓

Ficou fácil me achar agora né? Rsrs

Sempre com as amigas

27/05/2022

As idas ao mercado são uma etapa importante para o processo de mudança de hábitos, pois você irá comer o que você tiver em casa.

▶️Quantas vezes bate aquela vontade de comer e vamos ao armário ou a geladeira? Claro, se tiver alimentos hiperaçucarados por lá é, as chances aumentam de serem consumidas .

Dessa forma colocar no carrinho opções saudáveis, alimentos on natura e reduzir o consumo de processados e ultraprocessados faz parte das orientações nutricionais.

🥗🍴Você deve conhecer os alimentos para escolhe los melhor, assim o processo de mudança acontece de forma mais simples e eficiente.

Veja as opções que eu não coloco no carrinho e que você também não deve colocar.

E se gostou do post, já salva pra ler sempre que precisar.

#

27/05/2022

🔙📸 Com o irmão mais minha cara do que eu mesma .

Esse ano, o vinho de Paris vai virar caipirinha na Bahia🍀🍷 E o croissant vai virar acarajé, aguarde!

❤️

16/05/2022

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, e para pessoas com diabetes também deve ser! Para o café da manhã o mais importante é manter uma combinação de alimentos que garantem baixa carga glicêmica, ou seja que libere o açúcar no sangue de forma mais lenta e gradual. Uma mistura de fruta com pouco carboidrato, grãos e sementes como aveia , linhaça e sementes de girassol com iogurte e ovos 🍳 são excelentes opções e devem fazer parte da rotina.
Passe para o lado e confira três opções que selecionei especialmente para você.
Lembre se : mudanças nos hábitos alimentares garantem controle e mais qualidade na diabetes.

Tenham uma semana abençoada 🙏🫶🏽

13/05/2022

Agora já sabe! As frutas cítricas, além de serem fontes de vitamina C são essenciais para a absorção de outro importante nutriente, o ferro.
Aproveita hora do almoço e já coloca em prática essa dica super importante para sua saúde 🤟🏻😉

27/04/2022

Ter uma alimentação saudável é importante para todo mundo, mas no caso de pessoas diagnosticadas com resistência à insulina ou pré diabéticas , esse cuidado é ainda mais necessário. Isso, porque mudanças na dieta podem ser essenciais para evitar que o quadro se agrave e a diabetes tipo II se instale de vez. ☑️Segundo o Ministério da Saúde, uma alimentação com baixo teor de açúcar e alta ingestão de alimentos não processados diminui as chances de pessoas diagnosticadas com pré-diabetes evoluírem para a doença. 📢Por isso, manter hábitos saudáveis e praticar exercícios são atitudes que contribuem para que não haja necessidade do paciente fazer uso de medicamentos para controle do pré-diabetes. Prevenção sempre é a solução!

Já salva esse post então:

🟩5 mudanças na dieta para pré-diabéticos:

✅ Siga uma rotina de horários para refeições:
As refeições devem ser feitas em horários ajustados todos os dias, consumidas com atenção e sem pressa, isso, favorece na digestão e evita que se coma mais do que o necessário.

✅Consuma mais vegetais:
Alimentos como legumes e verduras são essenciais, já que contêm fibras e fornecem nutrientes necessários para o corpo, e uma quantidade relativamente baixa de calorias, o que impacta não só na prevenção ao diabetes, mas também à obesidade e outras doenças crônicas, como as do coração.

✅Reduza fonte de açúcar:
Diminua os níveis de açúcar na alimentação. Os teores excessivos podem levar ao aumento da glicemia e, por consequência, fazer com que o diabetes se instale de vez.

✅Coma menos alimentos ultra processados:
O Ministério da Saúde aconselha para não trocar comida feita na hora como caldos, sopas, saladas, arroz e feijão, refogados de legumes e verduras, por produtos que não passem por preparação culinária, como as famosas sopas de pacotinho, o macarrão instantâneo, sanduíches, frios e embutidos, maioneses e molhos industrializados.

✌️Gostou do post? Então vamos compartilhar informação em saúde. Entender a doença nos traz clareza e ferramentas pra combate la. Prevenção sempre.

23/04/2022

Hoje é o dia da Terra ou na mitologia grega, Gaya, a mãe terra.

Sempre tentei estar perto da terra e entender seus processos, acho que o equilíbrio natural de alguns ecossistemas é a coisa mais inteligente do 🌍 Pensem comigo, anos de evolução para uma abelhinha conseguir polinizar uma flor , que vai dar origem a um fruto delicioso, o nosso maracujá.

Às vezes não percebemos mas nossa alimentação é um ponto chave para o meio ambiente “ lá vem a Dani de novo colocando a alimentação em todos os contextos” mas sim! A sua alimentação, da hora que você acorda , a cerveja que você está pensando em consumir no final de semana, vai impactar de uma forma positiva ,ou negativa, naTerra.

Vamos pensar de novo:
✔️Se você come carne, um exemplo simples e bem geral, está movimentando um mercado de bilhões que reflete no abate maciço dos animais e na devastação de pastos;

✔️Se você come couve da agricultura familiar local você está incentivando e valorizando aquele pequeno agricultor que tem apenas essa fonte de renda. Um outro exemplo.

Há algum tempo venho aplicando e divulgando a importância de nossas escolhas alimentares em nossa saúde e também em nosso ambiente. Já parou para pensar quanto de embalagem produzimos por semana? E por ano? Se comemos comida natural, com certeza produziremos menos embalagem também e por aí vai.

↪️Nesse dia da Terra, desejo que você se sinta parte dela e que avancemos para o seu equilíbrio. Pois uma Terra saudável gera filhos saudáveis .

Te convido a refletir sobre tudo o que você comeu hoje e qual impacto que você acha que teve na natureza!. Se esse texto fez sentido para você , eu ficarei feliz e a mãe terra também🙏🍃

Obs: na foto estou em meio à natureza que amo e já estou saudades, com folhas de agricultura familiar mas consumo carne com parcimônia também. Sem radicalismo.

🌍

20/04/2022

O Brasil é o quinto maior país em incidência da doença, acometendo 16,8 milhões de pessoas . Nos últimos anos houve um aumento de 16% dessa doença silenciosa. A expectativa para o ano de 2030 é que esse número alarmante aumente para mais de 21 milhões .

Algumas sintomas são alertas pra a doença 🚨
-Cansaço rápido e fraqueza.
-Urinar frequentemente.
-Perda de peso repentina
-Emagrecimento sem causa aparente.

Uma dica: faça acompanhamento anual com médico e nutricional e tenha exames de sangue para acompanhar os níveis de açúcar no sangue. Se sentir algum sintoma, procure um especialista na área que avalie sua saúde de maneira integrada e que te ofereça segurança e conforto.

Salva esse post, para ler sempre que precisar 🍃

18/04/2022

A diabetes é uma doença crônica caracterizada pelo aumento dos níveis de açúcar no sangue. O corpo não processo de forma eficiente o açúcar que ingerimos por não produzir a quantidade suficiente de insulina ou simplesmente criar uma resistência a esse hormônio. Quando não tratado , esses níveis de açúcar aumentados podem provocar danos em vários órgãos como olhos, pés e coração.
Existem dois tipos de diabetes a do tipo 1, que a pessoa precisa tomar insulina e geralmente surge na infância e a diabetes do tipo 2 que geralmente surge na idade adulta e a pessoa acometida pela doença pode não evoluir para a insulina, quando bem controlada.

✅A causa da diabetes do tipo 2 é multifatorial e está associada com estilo de vida. A má alimentação, especialmente o consumo excessivo de alimentos açucarados, industrializados e a falta de exercício físico, acompanhado por excesso de peso, aumento da circunferência abdominal podem ser fatores causais da doença.

O grau de evolução da doença e a oscilação da glicose ao longo do dia e de acordo com as escolhas alimentares precisam ser avaliado individualmente. O acompanhamento nutricional requer mudanças importantes em todas as refeições em relação a quantidade e qualidade nutricional como a presença de carboidratos integrais, fibras advindas de cascas de frutas e grãos e alimentos naturais com baixa carga glicêmica ( vou falar mais sobre isso em outros posts!)
Dessa forma , as mudanças diárias na alimentação e no estilo de vida, mesmo com diagnóstico de diabetes são de extrema importância e isso que irá controlar a evolução da doença e permitir que a pessoa possa viver normalmente de maneira saudável.
Já salva esse post e encaminha para quem precisa saber mais sobre a diabetes hoje.

Dra. Daniela Pala - Nutricionista

23/12/2022

22/12/2022

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