Our Story
Olá!!!Agradeço o seu interesse em querer saber um pouco mais sobre a minha história.
Sou formada em Nutrição há quase uma década. Durante a minha vida profissional sempre estive envolvida na área acadêmica, mas também segui com os atendimento em consultório. Porém, muitas vezes me vi frustada com a falta de adesão dos meus pacientes ao que era proposto no tratamento (dieta, plano alimentar). Me perguntava: “Como pode não seguir algo que foi tão bem calculado e planejado por mim”? Em 2013 durante uma palestra de um psiquiatra no Congresso de Obesidade pude entender que as dietas e planos alimentares que tanto me dedicava a organizar, faziam muito sentido para mim (eram “perfeitos”), mas não faziam sentido às pessoas que me buscavam. Foi então que em 2014, quando ainda residia em São Paulo, comprei o livro chamado “Nutrição Comportamental”. Lendo aquele livro senti uma onda de entusiamo que depois disto não parou mais. Então foram cursos, congressos, mais livros, artigos, entrevistas, enfim, uma busca inquietante para entender o comer sob outro ponto de vista, o do meu paciente. O que o meu paciente come ou quanto come passou de uma pergunta principal, para um questionamento não prioritário. Quero saber mais do que isto, quero entender quais são suas dificuldades com a comida, o que ele sente quando come, o que ele pensa sobre a comida e seu corpo, quais são suas dificuldades para mudar. A partir disto, utilizando minha experiência de mais de 3 anos no estudo do comportamento alimentar, busco em conjunto com o paciente (seja adulto, gestante, adolescente ou criança) criar estratégias/ações para serem testadas na sua rotina com o objetivo de mudar comportamentos inadequados. E o que estou percebendo na prática? pacientes mais motivados, mais envolvidos com a mudança, mais confiantes na sua capacidade de mudar, mais realistas sobre o seus objetivos e metas. E, o mais legal de tudo, é que gestantes, crianças e adolescentes também estão se beneficiando deste nova forma de atendimento.
Gabriela Possa
- Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
- Doutoranda em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo
