Vitalle Espaço de Saúde

29/09/2022

O cérebro funciona a todo v***r quando caprichamos na alimentação. Saiba o que colocar na mesa para melhorar a memória:

OVO: é a principal fonte de colina, vitamina que favorece a função cognitiva e a melhora da depressão.

PEIXE: salmão, sardinha, anchova, atum, arenque e cavala, fornecem ácidos graxos ômega 3, que possuem ação antiinflamatória e protegem os neurônios contra os radicais livres.

MORANGO: é a principal fonte de fisetina, composto que estimula os mecanismos cerebrais associados à memória. Outras frutas ricas nesta substância são maçã, pêssego, kiwi e uva.

FRUTAS VERMELHAS (uva, amora, mirtilo, framboesa): os flavonóides presentes nestas frutas, exercem efeitos benéficos na aprendizagem e na memória.

BRÓCOLIS: vegetais de folhas verde-escuras, como couve e espinafre, são as principais fontes de ácido fólico, vitamina que influencia no desempenho cognitivo.

CEREAIS INTEGRAIS: aveia, linhaça, chia, quinoa, amaranto, auxiliam na troca de informações entre os neurônios e na manutenção da memória, por serem ricos em vitaminas do complexo B.

AZEITE DE OLIVA, NOZES, CASTANHAS E ABACATE: ricos em ácidos graxos monoinsaturados que aceleram a transmissão de informação entre os neurônios. Ainda contém polifenóis e a vitamina E, que são antioxidantes.

Certos alimentos prejudicam a memória podendo aumentar o risco de doenças neurológicas como Alzheimer. Consuma com moderação: açúcares (doces, chocolates), frituras, bebidas alcoólicas, gorduras saturadas e trans.

29/09/2022

O covid apresenta um quadro clínico de múltiplas manifestações, desde acometimento pulmonar a lesões de órgãos-alvo, como sistema nervoso, gastrointestinal, cardiovascular, fígado e rins (Marchhi et al., 2020).

Muitos pacientes, inclusive eu, perceberam alterações cognitivas após contraírem o vírus.
As alterações de memória estão correlacionadas com o contexto pos-infecção, com relatos em mais de 1/3 dos sobreviventes da covid após uma média de 110,9 dias, além de problemas relacionados após 8 meses.

A memória pode ser dividida em 3 tipos: de longo prazo, de curto prazo, e de trabalho. A primeira refere-se ao conhecimento retido em eventos anteriores; a segunda com a capacidade de reter uma quantidade limitada de informações e que podem ser acessadas temporariamente; e a terceira é semelhante à de curto prazo, mas ela é responsável por planejar e executar o comportamento.

Neste contexto, declínio de memoria, em especial de curto prazo, e déficit na memória de curto e longo prazo foram relatados, além de prejuízos em memória de trabalho, em taxas de até 30%. Alguns estudos também citam comprometimento de memória verbal em 11,8% dos casos.
Dentre estas alterações, pode-se destacar falta de atenção, de orientação, confusão mental, falhas na memória de curto e longo prazo, de trabalho, delirium, entre outras disfunções associadas. Nos idosos a mais presente foi o delirium.

Caso você tenha percebido alguma alteração cognitiva após a infecção pelo covid, sugiro buscar ajuda de um neurologista, a qual poderá solicitar exames e fazer uma investigação adequada as suas particularidades.

Se você gostou ou se identif**a, da um ♥️ aqui.

Fonte: Dias, B. Alterações cognitivas e de memória na COVID-19: revisão integraria na literatura. 2022.

09/08/2022

Dica da nutri que é uma delícia!!

Berinjela com frango
Ingredientes:
– 1 berinjela grande
– 150g de peito de frango
– 1 tomate picado
– 1/3 de pimentão amarelo picado
– 1 cebola pequena picada
– salsinha, sal e pimenta à gosto.
– 1 colher de sopa de molho de tomate.

Modo de preparo:
Corte a berinjela ao meio, retire o miolo com ajuda de uma faca e pique-o. Grelhe o frango e desfie. Refogue a cebola, o pimentão e o frango desfiado. Acrescente o miolo da berinjela picado, o tomate, o molho e os temperos. Deixe cozinhar. Recheie as berinjelas. Coloque as metades em uma forma com um pouco de água e asse no forno por cerca de 20 minutos ou até estarem macias.

10/01/2022

Já conhece a nossa equipe?

KRISLER - REFORÇO ESCOLAR

Pedagoga formada pela Universidade de Caxias do Sul.

Pós Graduanda em: Especialização em Educação Especial Inclusiva: Atendimento Educacional Especializado.

Trabalha a 4 anos em uma escola de Educação Infantil em Flores da Cunha.

Na clínica Vitalle, irá atender crianças, de até o 5° ano do Ensino Fundamental, visando o reforço escolar.

06/01/2022

Reforçamos os cuidados com a covid e pedimos que se você tem consulta agendada com algum dos nossos profissionais e apresenta sintomas gripais e/ou de covid que remarque o seu horário.

Evite a propagação do vírus. 🦠

18/12/2021

Hoje fizemos a entrega das doações da campanha de natal ao abrigo Estrela-guia, no município de Caxias do Sul.
Foram arrecadados brinquedos, materiais escolares, fraldas e roupas para as crianças de 0 a 18 anos que estão na instituição.

A socio-proprietária da clínica fez a entrega dos presentes e pode acompanhar a alegria dos pequenos ao receber as doações! Agradecemos a todos os pacientes e amigos que de alguma forma contribuíram, a nossa estagiária e também a pela doação dos sucos! Obrigada a todos por fazer o Natal destas crianças ainda mais especial.

Nós da Vitalle agradecemos a todos!
Muito obrigada!!

05/12/2021

Dica da nutri

Comer saudável pode ser uma escolha simples e prática! Não dificulte o processo, facilite, faça aquilo que você dá conta de fazer!!
Comece mudando a forma de preparo, inserindo mais legumes, planejando as suas refeições💪💪
O segredo é o equilíbrio ⚖
A dica de hoje para o almoço ou jantar é usar o forno! Prático e dispensa o excesso de gordura no preparo.
🌱 Corte legumes da sua preferência, eu usei abóbora, brócolis, abobrinha e o tomate fiz recheado com ovo e temperos;
🌱Batata ou batata doce ou aipim;
🌱Bife empanado ou frango ou peixe, é só passar no ovo e depois na farinha de aveia ou farinha de linhaça;
🌱Sal e temperos: páprica, açafrão, curry, lemon pepper, pimenta, orégano...
🌱1 fio de azeite de oliva ou óleo de coco.
Assar no forno por 20 minutos.
Muito fácil e f**a uma delícia!

27/11/2021

Natal solidário do nosso espaço está assim.. cheinho de doações que estão chegando de pacientes e amigos! Estamos muito felizes ❤️

Nossa campanha:
Estamos arrecadando brinquedos e materiais escolares para crianças de 0 a 18 anos e que serão doados a uma instituição de acolhimento no município de Caxias do Sul.
A instituição (Estrela-Guia) acolhe hoje crianças de 0 a 18 anos, meninos e meninas até que possam ter ou voltar para um lar seguro e cheinho de amor 🥰

Se você quiser colaborar é só passar na Vitalle e deixar sua doação, em horário comercial de segunda a se tá feira.

06/10/2021

04/09/2021

A Vitalle apoia a vida 💛

23/07/2021

Vamos de receita da nutri

Sabe aquele aipim cozido que sobrou? Podemos usar ele de uma forma diferente!! Aqui eu inventei uma pizza com o que eu tinha na geladeira🍕🍕 E ficou deliciosa😋
Para este tamanho de pizza (forma média) eu usei mais ou menos 200g de aipim cozido, amassei bem, coloquei sal e se você preferir pode usar 1 ovo misturado a essa massa. Untei a forma de pizza, espalhei o aipim, molho de tomate caseiro, queijo mussarela, frango desfiado com ervilha, tomate, manjericão e orégano! É só levar para o forno para aquecer! Prontinho! Bem fácil de fazer né! Boa opção para almoço ou jantar, acompanhado com saladas 🥗
E você pode variar o recheio com o que gostar 😉
💚

12/07/2021

Sabe aquele dia que bate uma vontade de comer bolo!!? Essa opção é uma delícia!! Porque bolo tem sabor de infância, memória afetiva e conforta!

Bolo de banana e coco 🍌🥥 Ingredientes:
3 ovos
2 bananas
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel ou xilitol
1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
1/4 de xícara de azeite de oliva ou óleo de coco
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquif**ador até f**ar bem homogêneo, lembre de acrescentar o fermento no final e bater apenas alguns segundos.
Unte uma fôrma pequena, salpique açúcar mascavo no fundo. Corte uma banana em rodelas e organize forrando o fundo da fôrma.
Acrescente a massa e salpique canela em pó para finalizar.
Leve ao forno pré aquecido em temperatura média de 180°C por 30 minutos!
Espere esfriar e desenforme! F**a lindo e muito saboroso!







Receita