Chef Marcella Souza

Personal Chef Saudável , Empreendedora e mãe de 👦🏻👦🏻 . Aulas on line e presencial . Sao Paulo📍

26/07/2025

mini férias
❤️🙏🏼

15/07/2025

Tenha tudo isso na sua vida e veja como faz um BEM DANADO!

30/06/2025

Dump food do fds!
Quer deixar uma TAURINA FELIZ? Da comida BOA pra ela 😋🥰

23/06/2025

do DELICIOSO FDS .
Evento especial do . Vale muito a pena , quem não foi tem o próx fds ainda.

13/06/2025

FÉRIAS
Um pouquinho das delicias do dia.:
Peixadas, cozido, pirão ..
marisco
E teve até pisco original do Peru.

Quem gosta da comida do Nordeste?

01/06/2025

Dump do mês mais longo do ano🎂💙🧬🙏🏼

18/03/2025

PATINHO RECHEADO … 🥩

Mais uma receita simples , ingredientes fáceis e deliciosa 👌🏻😋

Ingredientes :
500g de patinho moído
Queijo mussarela ( ou queijo de sua preferência )
Legumes ( usei abobrinha e cenoura ) - use de sua preferência
1 ovo
2cs de farelo de aveia
Tomilho - a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino
Alho em pó a gosto
Batatas
Azeite

Modo de preparo : ( vejam as Fotos seguintes )
Tempere a carne com tomilho, alho em pó, sal ,pimenta do reino e azeite .
Junte na carne moída o ovo, a farinha e misture bem .
Abra a carne sobre duas camadas de folhas de papel manteiga , coloque recheio no meio e vá enrolado pressionando um pouco a carne para f**ar bem fechadinho .
Depois faça um “bombom” de carne e coloque uma travessa.
Aproveitando a travessa e o forno ligado , coloque outros legumes , eu coloquei batatas, f**a uma ótima combinação 👌🏻😋.

Forno pré aquecido a 180 graus, deixe por uns 20min a carne.
Retire a carne , tire o papel, coloque molho de tomate e parmesão ralado por cima, deixe mais uns 5 min no forno .
Tire e deixe as batatas se ainda precisar de mais tempo .

Gostou ? Não esquece de curtir 🥰🥰🥰.

03/03/2025

BOLINHO DE IOGURTE C/ RASPAS DE CHOCOLATE , aquele bolinho p tomar com ☕️ da tarde 👌🏻😋
Ingredientes : forma 20cm diâmetro
2 ovos
1/2 xic açúcar demerara
1cc de extrato de baunilha
1pote 1/2 de iorgute natural ( aqueles com apenas 2 ingredientes sem açúcar )
1/2 xic de farinha de coco ( pode ser de amêndoas )
1/2 xic de farinha de mandioca da zaya flour

1colher de chá cheia de fermento químico
Modo de preparo :
Misture os ovos com o extrato e açúcar , até espumar( pode ser com fouet ou batedeira )
Depois adicione o iogurte , misture e em seguida a farinha ;
Misture bem e por último o fermento ;
Coloque numa forma untada , deixando uns 3 dedos de Espaco para o bolo crescer ;
Essa quantidade sobrou um pouco e fiz ainda 2 cupcake 😉
Forno pré aquecido a 180graus por uns 45 a 50 min oi até f**ar dourado ;
Espere esfriar para desenformar !
Bolinho leve e saboroso para ADOÇAR O SEU DIA🥰
E SE VOCÊ GOSTOU DESTA RECEITA CURTE AQUI POR FAVOR ❤️ ́ ́vel ́vel ̧ãoalimentar ̧ãosaudavel

30/12/2024

Verão …férias.. festas .. pede uma CLERIQUOT , levanta a mão aí quem não resiste a uma, duas, três tacinhas 🤪🍹

Receita: (existem várias receitas )
750ml de vinho branco ou espumante
1 dose de countreau ou qq licor , conhaque , algum destilado .
1 lata de soda ou água com gás
1 pau de canela ( opcional )
Açúcar ou adoçante ( média 3cs) obs: eu não adoço , não gosto de bebida adocicada mas na receita original é adoçada então f**a a critério .
Frutas morangos , laranja , limão ( frutas que combinam : uva, pera kiwi, abacaxi , carambola, maçã .. )
Pode colocar folhas como hortelã , alecrim , gengibre ..

Modo de preparo ;
Lave bem as frutas , corte em cubos médio ou ao meio como a uva e morango. Já a laranja e limão corte em rodelas e só coloque na hora de servir para não amargar a bebida .
Coloque as frutas na jarra, junto com as frutas , contreau, açúcar , pau de canela, gengibre , as folhas de hortelã e metade do vinho .
Deixe na geladeira pelo menos 2 hr pra pegar sabor .
Na hora de servir coloque o restante do vinho, a água com gás, as rodelas da laranja e limão e bastante gelo !!

Uauuuu deu até água na boca 🤤💦

Manda já pra aquela amiga que ama esse drink 🍹🍹🍹🌹

#2025

06/12/2024

Sugestão de APERITIVO SIMPLES DE FAZER E VAI SURPREENDER para sua mesa de fim de ano :
Pasta de queijo com pistache :
Ingredientes :
1 pote de cream cheese
Media 2cs de leite de sua preferência - apenas para dar mais cremosidade
1xic de pistache picada
Salsinha picada
Raspa de um limão siciliano
1/3 do suco do limao
Pimenta do reino
Sal
2cs de azeite .
Mode de preparo: separe metade da quantidade o pistache
O restante dos ingredientes misture tudo , tempere e prove ( mas não coma tudo rs)
Enrole no plástico filme e deixe na geladeira umas duas horas .
Na hora de servir passa o rolo do queijo no restante do pistache picado e + raspinha de limão .
Sirva com belo pão de fermentação natural ou torradas !

Gostou ? COMPARTILHA HEIN!

05/12/2024

DICA PARA FESTAS DE FIM DE ANO🎄🧑‍🎄
Ficou tão delicia que precisava compartilhar com vocês essa LENTILHA😉
Muito simples e uma EXPLOSÃO DE SABOR!
Já SALVA E COMPARTILHA ESSA RECEITA 🥰
Ingredientes :
Lentilha cozida
Grão de bico cozido
Bastante saladinha picada
Raspas de limão siciliano
Suco do limão siciliano
Por cima na hora de servir : Cebola crispy
Azeite
Sal e pimenta do reino .
Modo de preparo : mistura tudo , prova , e acerte o tempero.
Na hora de servir coloque a cebola !
Sério .. muito boa!

Pra você que adora comida saudável, pra você que trabalha como Personal chef, ou com alimentação , inove suas receitas !

Endereço

Florianópolis, SC

Telefone

11994018873

Site

HTTPS://chefmarcellasouza.com.br/Bio

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