Chef Marcella Souza

Personal Chef Saudável , Empreendedora e mãe de 👦🏻👦🏻 . Aulas on line e presencial . Sao Paulo📍

18/02/2026

PÃO DE QUEIJO, PÃO DE QUEIJO, curte aí quem não vive sem !! ❤️

Ingredientes :
200gr de polvilho azedo
200gr de parmesão ralado ou queijo meia cura ( um queijo bom faz toda diferença )
10gr de semente de chia ( opcional )!
100ml de leite ( pode usar leite vegetal )
1 ovo
40 gr de manteiga sem sal
Sal
Dica pode usar cúrcuma com pimenta do reino .. ( super anti inflamatório )
Acrescentar sementes ; levedura ( rico em vit do complexo B ) etc ..

modo de prepara:
Ferva o leite com a manteiga. Depois misture junto com o polvilho , sove bem ate ficar morno .. em seguida adicione o ovo e o queijo ralado , e a chia ;
Faça bolinhas de 25gr e forno por uns 10 a 15 min em 180 , ou até ficar dourados ; 👌🏻😋😋😋😋

11/02/2026

Pãozinho delicioso , saudável com baixo carboidratos pra vc saborear e ainda
emagrecer ! ( pode congelar )

Ingredientes : (4 unid)
2 ovos
4cs de farinha de amêndoas ou castanhas ( qualquer farinha Lowcarb )
3cs de iorgute natural
Sal
1 colher de chá de fermento químico
Por cima : gergilim
Forno pré aquecido a 200 graus por uns 25 min a 180 graus ou até dourar .

01/02/2026

Janeiro
Os bons hábitos continuam…🙏🏼💪🏻🥑

16/01/2026

COOKIE PARA FAMILIA TODA!
Ingredientes
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário(xilitol) ou açúcar de sua preferência ( adoro o de coco)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga derretida
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate 70% cacau (ou sem açúcar)

👩‍🍳 Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o adoçante e o fermento.
2. Acrescente o ovo, o óleo de coco (ou manteiga) e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore as gotas de chocolate.
4. Modele pequenas bolinhas, coloque em uma assadeira com papel manteiga e achate levemente.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até dourar levemente.
6. Espere esfriar um pouco antes de tirar da assadeira (eles firmam mais depois).

✨ Dicas
• Se quiser mais macio por dentro, asse menos tempo.
• Dá para acrescentar nozes ou castanhas picadas.

Endereço

Anapurus
Florianópolis, SC
04087003

Telefone

11994018873

Site

HTTPS://chefmarcellasouza.com.br/Bio

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