10/12/2024
Receitinha fácil e deliciosa! Ensinamos a fazer um rocambole de carne recheado com presunto, bacon e queijo. Mas você pode fazer o recheio de sua preferência! Uma receita muito simples mas com um resultado surpreendente e que todos em casa irão adorar.
Ingredientes:
1 kg de carne moída
2 ovos
Cebolinha e salsinha
1 pacote de creme de cebola
8 fatias de presunto
8 fatias de queijo
8 fatias de bacon ou em cubinhos
3 colheres de farinha de trigo, aveia ou rosca (você pode escolher a farinha da sua preferência!)
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Numa tigela grande, misture a carne moída com os ovos batidos, e junte a farinha.
Acrescente o creme de cebola e os temperos.
Tempere mais um pouco com sal e pimenta do reino, você pode usar os temperos que preferir!
Agora aos poucos adicione a farinha e vá misturando, até ficar no ponto desejado (um ponto onde seja fácil moldar a carne).
Agora numa superfície limpa, abra o filme plástico (30 ou 40 cm) e distribua a carne em uma fina camada de aprox. 1 dedo de espessura. Comece colocando a carne com uma colher, e para distribuir com mais precisão, utilize uma espátula.
Coloque uma camada de presunto, o bacon e uma camada de queijo.
Com cuidado, e utilizando o plástico como suporte, vá enrolando a carne até formar o rocambole.
Leve o rocambole para uma forma, e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por aprox. 40 minutos.
Deixe esfriar um pouco e sirva fatiado. Aproveite!
