Jessica Weiss Nutricionista

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Diferente do que muitas pessoas pensam, ser celíaconão tem a ver apenas com “não comer glúten”. Tem a ver com a vida que...
12/01/2026

Diferente do que muitas pessoas pensam, ser celíaco
não tem a ver apenas com “não comer glúten”.

Tem a ver com a vida que você vive, com os lugares que você frequenta, com os eventos que você deixa de comparecer por medo de ter problemas com contaminação cruzada.

Ser celíaco, é todos os dias ter consciência de qualquer
coisa que vai comer, é sobre ler rótulos antes de comprar qualquer coisa, estar constantemente atento
a qualquer detalhe que possa passar despercebido.

É precisar explicar todos os dias para pessoas diferentes como funciona a condição, quais são os riscos e porque é tão importante cuidar.
Ser celíaco, não é frescura.

06/01/2026

Comer menos pode até te fazer perder peso rápido, mas dificilmente vai te ajudar a manter.
É a estratégia certa, com comida de verdade e saciedade, que sustenta o resultado.

Emagrecer sem passar fome é possível.
Com planejamento, consciência e acompanhamento profissional.
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Se identificou com esses sintomas? Talvez seu verdadeiro diagnóstico seja intolerância à histamina.A histamina é uma sub...
30/12/2025

Se identificou com esses sintomas? Talvez seu verdadeiro diagnóstico seja intolerância à histamina.

A histamina é uma substância natural do corpo, envolvida na imunidade, digestão e inflamação.
A intolerância à histamina ocorre quando o corpo não
consegue degradar essa substância, seja por absorção
excessiva desse neurotransmissor ou pela falta da enzima chamada DAO.

A intolerância à histamina é uma hipersensibilidade
alimentar não alérgica. As reações alérgicas, nesse caso, ocorrem quando o sistema imunológico libera histamina de forma generalizada, provocando uma resposta exagerada no organismo.
Esses sintomas aparecem após consumir alimentos ricos em histamina e podem variar muito de pessoa para pessoa.

E quais são esses alimentos? vinho tinto, cerveja, alimentos fermentados, queijos envelhecidos, tomate, berinjela, espinafre, peixes enlatados, embutidos e defumados, chocolate, amendoim, avelã, nozes, kiwi, morango, banana, frutas cítricas.

Outras causas de intolerância à histamina são: uso de medicamentos que bloqueiam a função da DAO ou
impedem sua produção; deficiência da enzima DAO que decompõe a histamina dos alimentos; disbiose intestinal.

Já as formas de tratamento são: exclusão temporária de alimentos com alto teor de histamina e reintroduzir gradativamente; suplementação da DAO; tratar a disbiose intestinal; acompanhamento com profissionais da saúde.

29/12/2025

Mounjaro tira a fome, mas não queima gordura.

Sem mudança de hábito o peso volta mais rápido do que você imagina.
O remédio ajuda mas quem sustenta é você.

Tá usando Mounjaro e achando que isso basta? 🤨 O remédio pode ajudar, mas quem faz o resultado acontecer mesmo é você. U...
22/12/2025

Tá usando Mounjaro e achando que isso basta? 🤨 O remédio pode ajudar, mas quem faz o resultado acontecer mesmo é você.
 
Usar Mounjaro não significa que você pode comer qualquer coisa… e muito menos que deve viver de déficit extremo.
O que eu vejo em muitos pacientes é a armadilha de acreditar que só porque a medicação reduz o apetite, o foco tem que ser cortar calorias ao máximo.
 
E esse é o caminho mais rápido para carências, fadiga e até o famoso efeito rebote.
Não adianta cortar tudo, viver de qualquer jeito e depois reclamar do rebote.
Se quer resultado de verdade (e duradouro), precisa saber o que fazer enquanto tá usando o medicamento. Se você tem prescrição para uso da medicação, é importante fazer isso com acompanhamento DE VERDADE.
 
👉 Emagrecimento saudável não se faz com extremos. Se a dieta não é sustentável, o resultado também não vai ser.

21/12/2025

Food noise não é frescura, é seu corpo pedindo ajuda.

Com o acompanhamento certo, é possível silenciar esse barulho e retomar o controle.

Agende sua consulta pelo link na bio!

Se  você está usando ou pensa em usar medicamentos análogos de GLP-1, como Ozempic ou Mounjaro, atenção: o sucesso não e...
19/12/2025

Se você está usando ou pensa em usar medicamentos análogos de GLP-1, como Ozempic ou Mounjaro, atenção: o sucesso não está apenas na aplicação.

Cada fase importa. Antes, durante e após o uso, seu corpo precisa de estratégias específicas para manter a saúde, evitar perda de massa muscular e prevenir o efeito rebote.

Não é só sobre emagrecer. É sobre sustentar resultados, preservar sua microbiota, sua saciedade e seu bem-estar.

Salve esse post e agende sua consulta para receber uma orientação segura e personalizada.
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As dietas comunicam que a fome é algo a ser evitado.Mas e se, em vez de lutar contra a fome, a gente aprendesse a escutá...
16/12/2025

As dietas comunicam que a fome é algo a ser evitado.
Mas e se, em vez de lutar contra a fome, a gente aprendesse a escutá-la?
Seu corpo não é inimigo. Ele só quer ser ouvido.

Se você quer aprender a ouvir o seu corpo, me manda uma mensagem, vamos conversar.

Quer realmente emagrecer e manter pra vida toda?Então faça isso da forma certa!
15/12/2025

Quer realmente emagrecer e manter pra vida toda?

Então faça isso da forma certa!

A consciência interoceptiva é a capacidade de perceber as sensações físicas que acontecem dentro do corpo, que ocorre no...
12/12/2025

A consciência interoceptiva é a capacidade de perceber as sensações físicas que acontecem dentro do corpo, que ocorre no momento presente.

Inclui situações básicas como sentir a barriga cheia, sinais de fome e saciedade e a sensação percebida de todas as emoções. Cada emoção provoca uma sensação física única no corpo. Perceber as sensações corporais fornece informações importantes que ajudam
você a entender suas necessidades psicológicas e biológicas.

O desafio imposto pela cultura da dieta é que muitas pessoas não valorizam e muito menos confiam em suas emoções corporais. Em vez disso, comem de acordo com regras e programas de emagrecimento, que acabam por gerar confusão entre mente e corpo.

Quanto mais conectados estivermos com nosso corpo, melhor e mais consciente serão nossas escolhas alimentares.

Endereço

Florianópolis, SC

Telefone

+554891074833

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