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Nutricionista Sandra Lohmann

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Brasil
Florianópolis, SC
Nutricionista Sandra Lohmann

Aqui você encontrará informações sobre a importância da nutrição para obtenção, manutenção e promoção da saúde!

21/11/2025

INFLAMAGING: a inflamação que acelera o envelhecimento

O inflamaging é uma inflamação crônica e silenciosa que aumenta com a idade e acelera o envelhecimento celular.
Principais efeitos:
- degradação do colágeno; formação de rugas finas; pele mais frágil
- Danos importantes ao DNA causando as falhas no reparo celular
- Enfraquecimento das mitocôndrias
- Comprometimento hormonal
…sucedendo as características do envelhecimento.

Regiões mais afetadas:
• Coração e vasos: maior rigidez e risco cardiovascular.
• Cérebro: queda cognitiva e maior vulnerabilidade a doenças neurodegenerativas.
• Músculos, ossos e pele: favorece sarcopenia, perda óssea e envelhecimento cutâneo.
• Intestino: aumenta a permeabilidade e desequilibra a microbiota.
O que pode acelerar o inflamaging?
- Dietas ricas em açúcar e gorduras ruins
- Sono irregular
- Sedentarismo
- Exposição às diferentes toxinas
- Desnutrição oculta

4 estratégias para prevenir:
1. Alimentação anti-inflamatória (colorida, peixes, azeite, especiarias).
2. Cuidado com a microbiota (fibras saudáveis).
3. Movimento diário (combinar força e cardio).
4. Higiene do sono.

Controlar o inflamaging é fundamental para um envelhecimento saudável.

16/11/2025

COMER NOTURNO x METABOLISMO
Quer entender o PORQUÊ do COMER NOTURNO e os prováveis IMPACTOS no METABOLISMO?
Assista à esta bela animação publicada por
que achei bastante lúdico, engraçado e didático e por isso decidi compartilhar hoje, neste Domingo maravilhoso!
Quem assistiu todo o vídeo vai perceber que este hábito se transformará em um “problemão” metabólico…
COMPREENDA…

O comer noturno geralmente começa por três gatilhos principais:
1. 🧠😶‍🌫️Estresse diário + excesso de ☕️café: isto piora o controle do cortisol e reduz a percepção de saciedade e bagunça o ritmo de fome.
2. 🕰️Maus hábitos alimentares ao longo do dia, especialmente pular refeições ou comer pouco, o que desperta uma fome intensa no período noturno🌓🌉
3. Repetição desse padrão, que cria uma dependência química de recompensa no cérebro — ele passa a “esperar” a comida à noite, reforçando o ciclo.

Danos metabólicos que esse hábito pode gerar:
• Aumento do cortisol noturno, prejudicando o sono e favorecendo armazenamento de gordura.
• Piora da sensibilidade à insulina, elevando risco de resistência insulínica e ganho de peso.
• Desregulação do ritmo circadiano, afetando hormônios de fome e saciedade.
• Maior inflamação metabólica, que impacta energia, humor e composição corporal.
• Aumento da probabilidade de compulsões, pela ativação recorrente dos circuitos de recompensa.
SE VOCÊ SE IDENTIFICAR COM ESTA CONDIÇÃO, não se demore em CORRIGIR!
Vem que eu te ajudo! 😉

(não encontrei o autoria do vídeo 🧐, se alguém souber, pode me ajudar para eu dar o devido crédito)

11/11/2025

PUDIM DE CHIA
A SEMENTE DE CHIA é aquele alimento que não pode faltar. Especialmente para quem precisa auxiliar o intestino.
Sempre falo: mantenha seu estoque de chia. E sempre hidratada. Sempre. 🤩
Seja com água, com suco, com leite vegetal, com iogurte… mas tenha!!!!

Esta mistura na forma de PUDIM é muito versátil. Serve para começar seu café da manhã, como sobremesa ou como lanche da tarde!
Super nutritiva e a depender da criatividade, muito saborosa! 😉
Nesta versão que apresento hoje, é uma das minhas preferidas!
Acompanha o vídeo !
E para quem ama um docinho, a dica da nutri é:
- adoçante stevia
- açúcar de coco
- mel
- geleias

QUAL SUA VERSÃO PREFERIDA?
Me ensina uma nova receita!

11/11/2025

BRASÍLIA - AGENDA NOVEMBRO
Prefere o atendimento PRESENCIAL ?

🚨ANOTA aí 📝 18 a 21 / 11. Te espero!
📆Se desejar consultório da ASA NORTE o contato é

📞WhatsApp 📝: 61 99996 0314

OU

📆Se desejar Clínica da ASA SUL o contato é
📞WhatsApp 📝:61 3346 5241
No PRESENCIAL temos a oportunidade para uma boa conversa, aquele abraço e realizar:

- entrevista com escuta ativa e detalhada
- aferição de peso, altura, e/ou avaliação corporal por BIOIMPEDÂNCIA com laudo em PDF
- usar material visual com foco em reeducação nutricional e objetivos específicos
- interpretação ou pedido de exames complementares: sangue, fezes, saliva, pesquisas genéticas, etc

*As DIETAS serão combinadas de acordo com às necessidades e objetivos
*RETORNOS serão realizados por WhatsApp - ajustes e dúvidas por até 30 dias. 💪🏼VEM!

DIFERENCIAIS:
- Teste DNA para Dieta ideal
(coleta da amostra em consult.)
- Teste DNA - Microbioma /bactérias intestinais
(kit auto coleta /domiciliar)
- DIGESTÃO / INTESTINO - Teste Coprológico funcional (laboratórios locais e/ou especializados COPROMAX - Lab Lemos)
Alem da INTERPRETAÇÃO para exames tradicionais a fim de compreender a causa/origem dos sintomas ou queixas!

👆🏻

#

10/11/2025

COLÁGENO x BENEFÍCIOS

JÁ TOMOU SEU COLÁGENO HOJE?
De acordo com algumas pesquisas parece favorecer, sim, na promoção da saúde da pele, cabelos, unhas e articulações.
Confira neste carrossel 👉🏼👉🏼👉🏼
🚨 ATENÇÃO‼️
Existem formas ideais de consumo para seu melhor aproveitamento !
O colágeno deve ser de qualidade e seu intestino precisa estar em condições de absorvê-lo!
Não sabe como?
Vem que eu te mostro. !
Aproveita e encaminha para aquela pessoa que precisa começar a tomar !
CURTE! SALVA ! COMENTA !

07/11/2025

INTESTINO SAUDÁVEL
Para você ter mais saúde do que doenças, umas das condições imprescindíveis é um bom funcionamento do seu intestino.
Sim! Sempre ele! O INTESTINO SALVA!
Já é fato o quanto o intestino é BASE para muitas (se não todas!😉) das condições metabólicas!
No POST ANTERIOR eu disse que SEU HUMOR depende do INTESTINO.
😉Se você se identificou e esta informação faz sentido em sua vida, prepara esta mistura SALVADORA!
INGREDIENTES - todos picados:
- 🥬 1 folha de couve manteiga (sem os talos)
- 🍊 1 laranja pequena
- 🥝 1 kiwi
- 🍋‍🟩 suco de 1 limão
E 250ml de água.
Acompanha o VÍDEO para ver a preparação.
Já SALVA! ENCAMINHA para aquela pessoa que você sabe que precisa muito!
Informação boa precisa ser compartilhada!
😉

06/11/2025

SEU HUMOR depende do seu INTESTINO 💩🧠

Você sabia que o intestino e o cérebro estão em constante comunicação?
Essa conversa acontece por meio do nervo vago, uma via direta que leva informações do intestino para o sistema nervoso central.

Quando a microbiota intestinal está equilibrada, ela envia sinais que favorecem o bem-estar, a calma e a clareza mental.
Mas, quando o intestino não funciona bem, ocorre acúmulo de toxinas, fermentação e inflamação, o que altera o equilíbrio da microbiota e interfere diretamente na produção e na ação dos neurotransmissores — afetando o humor, a concentração e o nível de energia.

Evacuar diariamente é um dos sinais de que o intestino está funcionando bem.
Pela Escala de Bristol, o ideal é eliminar fezes do tipo 3 a 4, com formato de “salsicha” e textura lisa ou ligeiramente trincada.

Afinal, se você não estiver eliminando fezes corretamente, será possível ficar “enfezada”😅!
Se este é o seu caso, TE AJUDO A PRODUZIR UM COCÔ 💩 bem BONITO! 🤩
Só vem…😉. O seu BOM HUMOR não tem preço. Tem valor!

Cuidar da microbiota é cuidar do seu equilíbrio emocional!

04/11/2025

ALHO - de mocinho à vilão se o seu problema for GASES INTESTINAIS
O alho e a cebola, embora sejam temperos tradicionais e saudáveis, contêm FODMAPs — um grupo de carboidratos de difícil digestão (principalmente frutanos) para algumas pessoas.
Essas substâncias fermentam no intestino, produzindo excesso de gases, distensão abdominal e desconforto, especialmente em pessoas com intestino sensível ou síndrome do intestino irritável (SII).
Uma forma prática de reduzir esse efeito é evitar o consumo em grandes quantidades.
E no vídeo eu te mostro uma dica especial que é adicionar o alho apenas ao final do cozimento, quando o calor já está mais baixo — isso reduz parte da liberação dos compostos fermentáveis sem perder o aroma.
ALTERNATIVAS ao alho:

👉 Outras opções de sabor incluem:
• Azeite aromatizado com alho (colocar alho dentro da garrafa)
• substituir por cebolinha, salsinha, manjericão, cúrcuma e gengibre;
• Alho-poró - usar apenas a parte verde (folha), que contém menos FODMAPs.

Esses ajustes mantêm o sabor agradável dos pratos, favorecendo uma melhor digestão e menor produção de gases.
EXPERIMENTA !

29/10/2025

🎀 OUTUBRO ROSA - mês da conscientização de que TODOS os DEMAIS MESES IMPORTAM!
A prevenção do câncer de mama envolve muito mais do que só fazer exames de rotina.
A nutrição é uma ferramenta poderosa no combate à inflamação, no
equilíbrio hormonal e na prevenção de todas as doenças não transmissíveis.
JÁ OBSERVOU SEU PRATO HOJE?
Segue uma pequena lista do que é fundamental:

✅ coma sempre frutas, vegetais com Fibras → eliminam excesso de estrogênio que pode ser o principal responsável pela doença
✅ Inclua Fitoquímicos → são os alimentos coloridos - possuem antioxidantes que protegem as células
✅ Inclua fontes de Ômega-3 e como sementes oleaginosas → reduzem inflamação.
E ainda, 🙋🏻‍♀️

⚠️ Elimine Gorduras, bebidas alcoólicas e ultraprocessados → aumentam risco para doenças
💪🏼Pratique exercícios
👥Mantenham-se dentro do peso ideal
🧬Faça seu teste genético e descubra a intensidade que deve ser seu cuidado.
💡 Prevenir também é escolher, todos os dias, alimentos que fortalecem seu corpo.

👉 Não somente neste Outubro Rosa, mas em todos os demais meses, lembre-se: cada prato servido de modo colo é um ato de autocuidado.
🎀

28/10/2025

EMPADA - massa com BATATA-DOCE
Está precisando de ideias para preparar um lanche ?
Pois bem! Aqui está uma sugestão simples, prática e sem glúten e sem leite!
Mas atende a todos os gostos. As crianças gostaram. Nem perguntaram do que foram feitas …. 😅😁!
Acompanha no vídeo o MODO do PREPARO.
Você vai precisar de:
- 1 batata-doce cozida - usei 200g ( peso cozido e s/casca)
(usei a batata laranja; mas pode ser a comum, no entanto a batata precisa ser bem “massuda” (tem umas que ficam soltando água após cozida e interfere na consistência)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa, 10g) de chia
- 1 colher (sopa, 10g) de amido de milho (mais se achar que ficou mole de mais; o ponto é o do vídeo)
- 1 xícara (chá, 100g) de farinha de arroz
- 1 colher (chá) de fermento químico
- Sal a gosto
Recheio:
- frango desfiado (85g); poderá usar uma sobra de refeição 😉
- temperos a gosto; eu usei cebola, tomate, chimichurri, sal e pimenta
- 1 colher (sopa) cheia de requeijão light
*gema de ovo para pincelar.
Forno: assei na Air fry por cerca de 15 minutos. Assa rápido. Acompanhe no seu forno para não queimar.
Faz e me conta se gostou!

CURTE! SALVA ! E também ENCAMINHA para o “@“ de quem PRECISA DE IDEIAS NOVAS ! 😅

́ten ̧ão

27/10/2025

MICROBIOTA x FOME
SIM, o MAPEAMENTO da MICROBIOTA INTESTINAL pode definir o “GRAU da sua FOME, a intensidade dos PROCESSOS INFLAMATÓRIOS e ainda potencializar a capacidade para ACUMULAR GORDURAS!
Incrível, não é mesmo?!
Pois então, esta população (microbiota intestinal) tem papel essencial na regulação do metabolismo, do apetite e da inflamação.
🧐Quando há um desequilíbrio — conhecido como disbiose — ocorrem muitas alterações na produção de substâncias sinalizadoras, como os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e dos principais hormônios intestinais GLP-1, PYY e grelina, envolvidos neste mecanismo de “freio” da fome, da quantidade de inflamação e sobre as gorduras.

Esse desequilíbrio pode aumentar a fome, reduzir a saciedade e estimular processos inflamatórios que favorecem o acúmulo de gordura corporal.
Além disso, uma microbiota mesmo que “normal” em quantidade mas empobrecida em “diversidade” ainda está associada à resistência à insulina e consequentemente ao maior ganho de peso gordo.
Portanto, primeiramente será importante CONHECER COMO ESTA SUA MICROBIOTA, e se ALTERADA, entrar com as ESTRATÉGIAS do AJUSTE.
PRINCIPAIS MECANISMOS QUE PODEM INTERFERIR NO EQUILÍBRIO da MICROBIOTA:
- nutrientes balanceados
- presença de fibras
- frequência do consumo de alimentos ultraprocessados
- mastigação
- capacidade digestiva (enzimas)
- frequência intestinal
- nível de cortisol
- qualidade do sono
- estilo de vida (onde mora)
- sedentário ou ativo
….enfim, uma série de fatores !
QUER CONHECER SEU MAPA DE BACTÉRIAS?!
Vem que eu te mostro como🤩!

📚 Referências:
1. Cani, P.D. (2017). Gut microbiota and obesity: lessons from the microbiome. Nature Reviews Endocrinology, 13(5), 260–270.
2. Gérard, P. (2016). Gut microbiota and obesity. Cellular and Molecular Life Sciences, 73(1), 147–162.

23/10/2025

CAFÉ DA MANHÃ PROTEICO
😉 Enfatizamos que o consumo de FONTES PROTEICAS sejam constantes e AO LONGO do DIA para melhorar a eficiência metabólica!
Pois todas as suas refeições precisam estar em equilíbrio!
A porção IDEAL de PROTEÍNA para cada um é um fator INDIVIDUAL!
🫸🫷Ok, Nutri, já entendi. 🧐Mas me ajuda com MAIS SUGESTÕES para usá-la no café da manhã (ou lanche) que é o momento mais complicado..🤪
🤩CLARO QUE A NUTRI SEMPRE VAI TER UMA SUGESTÃO!
Assistam ao vídeo e vou te mostrar uma RECEITA DELICIOSA e perfeita!
PASTA DE OVO e FRANGO
- 1 ovo cozido
- 2 colheres (30g) de frango desfiado
- 2 colheres (20g) de cenoura ralada finamente
- temperos a gosto (usei sal, pimenta e orégano)
*adicione um pouco de Iogurte natural e requeijão light para dar liga. Não abuse! 😉
MODO DO PREPARO - te mostro 🎥 no vídeo!
Ajuste o sabor e então é só espalhar sobre o pão ou torradas!
Uma delicia!
Já SALVA e ENCAMINHA para o “@“ da pessoa que esta precisando de ideias!
CURTE! COMENTA! COMPARTILHA! 😉

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