26/02/2026
🧪 Repetir a limpeza não é sempre a solução.
Quando coliformes aparecem em água tratada ou água de processo, a primeira ação costuma ser reforçar sanitização.
Se o desvio reaparece na coleta seguinte, o problema pode não estar apenas na limpeza.
Pode estar em:
- Ponto morto na tubulação
- Frequência de troca de elementos filtrantes
- Procedimento de coleta
- Manipulação no envase
- Treinamento da equipe
Sem investigar a origem real, a ação corretiva vira rotina.
Controle microbiológico eficiente é aquele que reduz recorrência e melhora o processo, não apenas aquele que reage ao laudo.