15/02/2026
O tofu é um alimento fantástico
- Ajuda a atingir as necessidades de proteína
- É fonte de cálcio Contém fitoestrógenos, que podem auxiliar no equilíbrio hormonal no climatério e menopausa
Mas se você diz que não gosta de tofu… talvez o problema não seja o tofu
O sabor natural dele é extremamente suave, quase neutro.
Ou seja: quem dá o sabor é o preparo.
Temperos, marinadas, ervas, grelhado, assado, cremoso… o tofu absorve tudo!
Outro ponto importante: se o tofu que você comprou tem cheiro ou sabor muito forte, vale testar outra marca.
O coagulante utilizado na produção influencia no sabor e na textura.
Quando bem preparado, o tofu não é sem graça, ele é versátil, nutritivo e delicioso.
Talvez só esteja faltando a receita certa.
