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Nutri Ana Lucia Lemos

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24/10/2025

O equilíbrio hormonal é determinante para o bem-estar da mulher!

Ele influencia nossa energia, humor, sono, metabolismo e até a forma como o corpo responde ao estresse.

Inclusive, é fundamental para ter um estroboloma não disbiótico, ou seja, para a manutenção de um conjunto de bactérias intestinais capazes de metabolizar os estrogênios de forma equilibrada.

🍽️ Uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes, antioxidantes e gorduras boas, é um dos principais aliados para manter esse equilíbrio e prevenir disfunções hormonais.

21/10/2025

O homus de beterraba é nutritivo, cheio de sabor e ótimo para acompanhar torradas, pães ou legumes crus.

📋 Ingredientes:
| 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
| 1 beterraba média cozida
| 2 colheres (sopa) de tahine
| 1 dente de alho pequeno ou 1 cl de sobremesa de levedura nutricional ou 1 cl de chá de cebola em pó
| Suco de 1 limão
| 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
| Sal a gosto
| Um pouco de água (se necessário para ajustar a textura)

🥣 Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no processador até obter uma pasta cremosa e homogênea (ou use o mixer e se não tiver nenhum dos dois, pode amassar com um garfo, mas ficará com uma textura rústica).
- Ajuste o sal e a consistência, adicionando água se precisar.
- Sirva com um fio de azeite e sementes de gergelim por cima.

Uma opção prática, rica em proteínas vegetais, fibras, ferro e antioxidantes. Perfeita para lanches saudáveis ou entradas leves 😋

14/10/2025

Prevenção é um cuidado que começa nas pequenas decisões diárias: manter os exames em dia, prestar atenção aos sinais do corpo e cultivar hábitos que sustentam a saúde ao longo do tempo.

No Outubro Rosa, vale lembrar que autocuidado não se resume aos check-ups anuais: ele também está no que colocamos no prato, na forma como nos hidratamos, no movimento que fazemos e até no descanso que priorizamos.

Cuidar de si é um compromisso silencioso, mas que faz diferença em cada fase da vida 💗

13/10/2025

Você conhece as PANCS – Plantas Alimentícias Não Convencionais?

São espécies muitas vezes ignoradas, mas que oferecem grande valor nutricional, sustentabilidade e novos sabores para a sua mesa.

Ao incluí-las na rotina alimentar, é possível ampliar a variedade de nutrientes, explorar novas combinações culinárias e valorizar alimentos que sempre estiveram ao nosso alcance.

Para aprofundar esse tema, preparei um e-book gratuito com mais informações sobre as PANCS, exemplos de espécies, formas de cultivo e sugestões de consumo.

📲 Acesse o link na bio e descubra como essas plantas podem enriquecer sua alimentação de maneira simples e saudável.

06/10/2025

Isso não acontece por falta de disciplina, mas porque caminhos rígidos e genéricos dificilmente funcionam a longo prazo.

Alimentação saudável não significa abrir mão de tudo que gosta. Significa, sim, compreender o que é adequado para você, respeitar sua rotina e construir escolhas que façam sentido no seu dia a dia 🍽️

Quando há equilíbrio, o cuidado com a saúde deixa de ser pesado e passa a ser parte natural da vida.

Se essa mensagem fez sentido para você, compartilhe com alguém que também precisa refletir sobre isso 💚

30/09/2025

Quer uma opção prática, nutritiva e deliciosa para o lanche da tarde ou café da manhã? Experimente esse muffin de amora ✨

Ingredientes:
| 1 xícara de farinha de aveia
| 2 ovos
| 1/2 xícara de iogurte natural
| 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou melado
| 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
| 1 colher de chá de fermento em pó
| 1 xícara de amoras frescas ou congeladas

👩‍🍳 Modo de preparo:
– Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte, o açúcar e o azeite.
– Acrescente a farinha de aveia e misture bem até formar uma massa homogênea.
– Adicione as amoras e mexa delicadamente.
– Finalize com o fermento.
– Distribua em forminhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Pronto! Você terá muffins cheios de sabor e nutrientes, perfeitos para um lanche saudável.

👉 Salve essa receita para testar e me conte depois como ficou!

24/09/2025

A cada estação, a natureza nos presenteia com alimentos que estão no auge do sabor e dos nutrientes 🌱

Qual dessas frutas não falta no seu dia a dia?

20/09/2025

Essa berinjela à parmegiana é feita de forma leve: assada em vez de frita, com molho caseiro e queijo de boa qualidade 🍆

Resultado? Um prato nutritivo e saboroso!

Ingredientes:
| 2 berinjelas médias
| 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
| 1 xícara de molho de tomate caseiro
| 100 g de queijo de boa qualidade (pode ser muçarela de búfala, minas ou até cottage)
| 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
| Sal e pimenta a gosto
| Manjericão para finalizar

👩‍🍳 Modo de preparo:
– Corte as berinjelas em fatias finas e deixe de molho em água com sal por 15 minutos para tirar o amargor.
– Escorra, seque bem e pincele com azeite.
– Leve ao forno (200 °C) por 20 minutos até ficarem macias.
– Em uma travessa, faça camadas: molho de tomate, berinjela, queijo. Repita até terminar os ingredientes.
– Finalize com molho e parmesão ralado por cima.
– Leve ao forno novamente até gratinar.
– Finalize com manjericão.

👉 Salve essa receita para testar e me conte depois como ficou!

19/09/2025

Muita gente ainda acredita que consultar com nutricionista é só para quem quer emagrecer.

Na verdade, a nutrição é uma aliada poderosa para várias áreas da sua vida 💚

Se você entende que é hora de colocar sua saúde em primeiro plano, conte comigo.

💻 Atendo online para qualquer lugar do Brasil e do mundo. Acesse o link na bio para agendar sua consulta!

18/09/2025

Você costuma usar temperos frescos nas suas preparações?

Eles não só realçam o sabor natural dos alimentos, como também trazem benefícios incríveis para a saúde 🌿

👉 Salve este post para lembrar na sua próxima compra!

16/09/2025

O que você coloca no prato pode influenciar seus sintomas 🍽️

Conhece alguém que convive com uma doença autoimune? Encaminhe esse conteúdo para apoiar seu cuidado!

08/09/2025

Existem muitas opções práticas, rápidas e nutritivas que ajudam a manter o bem-estar mesmo nos dias mais agitados 🌿

Quando você se organiza com lanches saudáveis, ganha energia e disposição para o que realmente importa.

Qual desses lanches você colocaria na sua rotina? 👇

Endereço

Rua Eurico Hosterno, 300
Florianópolis, SC
88035-400

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 19:00
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Site

http://www.nutrianalucialemos.com.br/

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